-Метки

Пермский край австрия азербайджан албания аргентина армения архангельская область астраханская область байкал беларусь в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоградская область вологда вологодская область воронежская область германия грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран иркутская область испания италия калужская область камбоджа карелия карпаты кижи китай костромская область краснодарский край красноярский край крым куба ленинградская область литва мальта марокко мексика молдова москва московская область нагорный карабах нижегородская область петрозаводск полезное польша португалия россия ростовская область румыния рязанская область рязань санкт-петербург сахалин сахалинская область северная македония северная осетия северный кавказ сибирь сицилия словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда украина урал финляндия франция чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея южная осетия ява япония ярославль ярославская область

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Кошки_разных_народов Пни_мира Городские_взломщики Пойдем_поедим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 180989


Готовим без лука. Торт-салат "С 8 марта!"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:23 + в цитатник
Все-таки что бы там не говорили, а праздник 8 марта мне очень нравится. Ездила сегодня в центр, какое же праздничное настроение в городе! Повсюду мимоза, тюльпаны, мужчины с охапками цветов, они же в магазинах у прилавков с женскими товарами. Стоят, смотрят, а лица у них такие ...загадочные, сосредоточенные, как не от мира сего! :)) Даже на работе над всякими важными проектами они так не сосредотачиваются. :))) И капель, капель, капель! Весна, в общем! Самая настоящая, долгожданная!
Эх! Но вообще-то, я всякие праздники люблю, особенно, которые с подарками! :))
Но я сейчас, собственно, не совсем о том. Я, собственно, об очередном безлуковом салатике. А к какому празднику его готовить, это уж вы сами выбирайте: к Масленице, к 8 марта или, может, еще к какому. Но предупреждаю, салат вкусный! :)
 (699x659, 328Kb)
Для приготовления потребуется:
Любая красная слабосоленая рыба - 250 граммов;
Яйца - 5 штук;
Майонез - 250 граммов;
Сметана - 200 граммов;
Сыр твердый - 200 граммов;
Масло сливочное - 50 граммов;
Маслины без косточек - 1/2 банки;
Лимон - 1-2 колечка;
Листья салата;
Укроп;
Молотый черный перец.


 (699x561, 249Kb)


Варим яйца, отделяем белки от желтков, трем на терке белки, трем желтки. Режем рыбу на недлинные полоски или ломтики. Трем сыр. Режем маслины (каждую на четыре части). Из одного колечка лимона достаем мякоть либо натираем на терке цедру от двух колечек. У меня - мякоть. Сливочное масло засовываем в морозилку и там оставляем не меньше, чем на полчаса.
 (699x557, 241Kb)


Готовим соус. Смешиваем майонез и сметану, добавляем укроп.
 (699x687, 300Kb)


Перемешиваем.
 (700x599, 237Kb)


Берем блюдо и смазываем его майонезно-сметанно-укропным соусом.
 (699x660, 249Kb)


Рвем салат и выкладываем его на смазанное соусом блюдо.
 (699x685, 290Kb)


Дальше кладем белки.
 (699x663, 317Kb)


Затем желтки.
 (699x645, 354Kb)


Смазываем майонезно-сметанно-укропным соусом.
 (700x688, 313Kb)


Кладем сыр и посыпаем его черным перцем.
 (699x627, 308Kb)


Смазываем соусом.
 (700x696, 323Kb)


Кладем мякоть лимона или его цедру.
 (699x681, 331Kb)


Дальше рыбу.
 (698x699, 322Kb)

Достаем из морозилки сливочное масло и трем его на мелкой терке.
 (700x667, 267Kb)


Посыпаем салат маслом. Кстати, гораздо удобнее его тереть не на тарелочку (как у меня), а сразу на салат.
 (699x691, 344Kb)


Кладем маслины.
 (690x699, 294Kb)


Смазываем майонезно-сметанно-укропным соусом.
 (700x688, 326Kb)


Повторяем все слои с самого начала один или два раза, за исключением лимона. Лимон больше не кладем. В конце украшаем салат рыбой, стружкой масла и маслинами. Всё! Салат готов! С 8 марта и приятного аппетита!
 (699x659, 328Kb)
Рубрики:  Готовим без лука


Процитировано 63 раз
Понравилось: 1 пользователю

TatjanaSch   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:38 (ссылка)
Красота! И очень аккуратно сфоторграфировано. Результат - захлёбываюсь)))
Хороших праздников, Наташ!
Ответить С цитатой В цитатник
tansilk   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:38 (ссылка)
спасибо, попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:40 (ссылка)

Ответ на комментарий TatjanaSch

TatjanaSch, спасибо, Таня, и тебя с праздниками. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:40 (ссылка)

Ответ на комментарий tansilk

tansilk, не за что! :)
Ответить С цитатой В цитатник
darkhelgi   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:48 (ссылка)
ух ты выглядит очень аппетитно :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:50 (ссылка)

Ответ на комментарий darkhelgi

darkhelgi, ага, на вкус тоже ничего. :))
Ответить С цитатой В цитатник
darkhelgi   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Annataliya

ну судя по списку продуктов вкуснятина :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:37 (ссылка)
ой, как вкусно! жирно, но вкусно)
Ответить С цитатой В цитатник
AllaFIT   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:51 (ссылка)
Спасибо за рецептик! С рыбкой салатики очень люблю!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:00 (ссылка)

Ответ на комментарий deadly_nightshade

deadly_nightshade, нет, Наташ, он как раз легкий. Майонеза - минимум.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:01 (ссылка)

Ответ на комментарий AllaFIT

Sforza McIntosh, пожалуйста. :)
Ответить С цитатой В цитатник
carminaboo   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:06 (ссылка)
Красиов, но для моей поджклудочной уж очень нагрузочно. Поэтому полопаем просто рыбку с оливками и салатом)
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:06 (ссылка)
Annataliya, Придется приготовить... Когда там гости намечаются? :-))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:14 (ссылка)

Ответ на комментарий carminaboo

kovalaris, тогда точно без майонеза. )
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:14 (ссылка)

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, попробуй. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Марженка   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:27 (ссылка)
истекла слюной
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 19:33 (ссылка)

Ответ на комментарий Марженка

Марженка, на самом деле, довольно-таки быстро готовится. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Табби   обратиться по имени Суббота, 05 Марта 2011 г. 23:45 (ссылка)
Ел! Мур! Суперский салат! Annataliya очень старалась :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 10:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 18:05 (ссылка)
так еще и сыр, и масло)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 18:05 (ссылка)

Ответ на комментарий deadly_nightshade

deadly_nightshade, без них никак. :))
Ответить С цитатой В цитатник
omata   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 19:04 (ссылка)
Очень аппетитно: обязательно попробую такую вкусняшку. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Германовна   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 20:19 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 21:44 (ссылка)

Ответ на комментарий omata

omata, пожалуйста. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 21:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Jelly77   обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2011 г. 00:32 (ссылка)
СПАСИБО ЗА ТАКОЙ КЛАССНЫЙ МК!!! ЦИТИРУЮ!!!
С ВЕСНОЙ ВАС!!! ВЕСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ!
 (600x483, 573Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 07 Марта 2011 г. 00:36 (ссылка)

Ответ на комментарий Jelly77

Jelly77, спасибо! И Вас с весной!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку