-Метки

Пермский край австрия азербайджан албания аргентина армения архангельская область астраханская область байкал беларусь в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоградская область вологда вологодская область воронежская область германия грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран иркутская область испания италия калужская область камбоджа карелия карпаты кижи китай костромская область краснодарский край красноярский край крым куба ленинградская область литва мальта марокко мексика молдова москва московская область нагорный карабах нижегородская область петрозаводск полезное польша португалия россия ростовская область румыния рязанская область рязань санкт-петербург сахалин сахалинская область северная македония северная осетия северный кавказ сибирь сицилия словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда украина урал финляндия франция чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея южная осетия ява япония ярославль ярославская область

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Кошки_разных_народов Пни_мира Городские_взломщики Пойдем_поедим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 180989


Закарпатский общепит

Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:17 + в цитатник
Давно уже хотела поведать вам о том, чем, собственно, и как кормились мы, пока путешествовали по Закарпатью.
В общем, типичная закарпатская едальня называется колыба. Откуда пошло такое название, я не знаю, но раньше колыбами назывались небольшие деревянные домики в горах, где местные крестьяне готовили сыры и прочие молочные продукты. Путники, когда проходили мимо этих колыб, всегда могли попросить у крестьян еды и воды, и те им не отказывали. Но сейчас традиционные сыры в колыбах хранят исключительно редко. В большинстве же своем там теперь размещаются кафе.
Вот, как выглядит современная колыба!
 (700x525, 182Kb)



Подают в таких колыбах типичные украинские блюда: млынцы (блинчики), борщ с пампушками, на который Антон знатно подсел, драники, вареники с сыром, галушки и прочее-прочее.
Наверное, каждый из вас когда-либо пробовал какое-нибудь украинское блюдо, поэтому прекрасно представляете, насколько они вкусные, сытные и пригожие. А посему сейчас речь пойдет не о самих блюдах, а о том, как украшают хозяева свои колыбы изнутри. А это настоящие музеи.
Вот, к примеру, колыба, которую мы посетили неподалеку от Рахова, в месте, где находится географический центр Европы. Она так и называется: колыба-музей.
 (700x525, 221Kb)


На стенах там целые коллекции старинных вещей. Вот такое количество мясорубок!
 (700x525, 202Kb)


Утюги!
 (700x525, 219Kb)


Или вот - замки с ключами. Откуда хозяева набрали столько старинных вещей, мы не в курсе дела. Но ими (а еще самоварами, рогами, фонарями и даже велосипедами) увешаны все стены!
 (700x525, 218Kb)


Но это еще что! Вот, к примеру, другая едальня. Называется "Деца у нотаря". Находится она в Ужгороде, деца - это маленькая рюмка, нотарь - нотариус, а при входе в это заведение висит вот такая табличка!
 (688x699, 82Kb)


Ну, а дальше можно ходить и смотреть на здешние фишки, феньки, надписи и зазывания бесконечно. И поражаться, сколько ж у местных дизайнеров юмора!
Как вам такой танк? :))
 (525x700, 252Kb)


:)
 (525x700, 235Kb)


Кстати, с политикой тут много чего связано. Даже политическое кладбище имеется!
 (700x633, 98Kb)

...
 (538x699, 93Kb)


Вот, оказывается, где они! :))
 (358x699, 50Kb)


А этот подвал - вообще исторический!
Перевожу. На табличке сверху: "Решением апрельского (1985 года) пленума ЦК КПСС этот мемориальный подвал включен в продовольственную программу партии для сохранения партийной "капусты" и "зелени".
По середине: "Памятник истории. В этом подвале в марте 1913 года В.И. Ульянов (Ленин) вместе с Иннесой Арманд прятался от преследования Н.К. Крупской".
 (525x700, 189Kb)


Впрочем, имеются там не только политические и исторические "артефакты". А вот такой, барометр, например. Матуз - это канат, который висит посередине. Если остальное будет непонятно, спрашивайте, я переведу! :))
 (407x698, 48Kb)


Но колыба - она везде колыба!
Платные услуги.
Рады выпить с вами и вместо вас:
1. Микола - пьет без закуски и перебивает тостующего.
2. Иван - "работает" только утром.
3. Марта - (соседка) - пока дети спят.
4. Йовжи - очень любил петь. Недавно помер.
5. Лишта - коли выпьет, пристает и к мужчинам, и к женщинам без разбора. Не имеет передних зубов.
Ты не один, если 1+1. (Последнее - это у них название телеканала). :))
 (525x700, 228Kb)


Пожарный щит!
 (700x525, 189Kb)


А это творение висит над туалетом. :)
 (699x447, 65Kb)


Ну, и, наконец, так вас проводят из "Децы у нотаря". :)
 (696x146, 19Kb)
Рубрики:  Фоторепортажи
Юмор
Традиции/обычаи
Блюда/кухня
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Эдель-Ка   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:30 (ссылка)
как же я обожаю такие места!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:39 (ссылка)
Эделька, а ты не была в "Деце"?
Ответить С цитатой В цитатник
dod_yulius   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:48 (ссылка)
Эка колыба гарна!!))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:49 (ссылка)
dod_yulius, не то слово! :))) Мы не столько ели, сколько по сторонам глядели)))
Ответить С цитатой В цитатник
Эдель-Ка   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 13:55 (ссылка)
Annataliya, мы до карпат вообще не доехали
Ответить С цитатой В цитатник
Ахинея_Александровна   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 14:22 (ссылка)
Как интересно, особенно понравился спящий пожарный. ))
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 14:41 (ссылка)
Вот юмористы!!! Улыбнуло!)
Ответить С цитатой В цитатник
Nastenushka   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 14:46 (ссылка)
Так здорово, что унесла в цитатник! спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
-Поднебесная-   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 15:26 (ссылка)
порадовала ты меня.
1+1 хороший канал был,сейчас уже не знаю
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 15:44 (ссылка)
Прокопыч, ага, там много всяких приколов. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 15:45 (ссылка)
deadly_nightshade, Наташ, а ты до Ужгорода доезжала?
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 15:45 (ссылка)
Nastenushka, не за что! :))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 15:45 (ссылка)
Поднебесная-я, если честно, я даже не знаю, работает ли он сейчас. Ни разу на ТВ его не встретили.
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 16:44 (ссылка)
Annataliya, неа, я пока на Украине не была западнее Львова:)
Ответить С цитатой В цитатник
ande   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 17:44 (ссылка)
deadly_nightshade, хотела бы побывать в таком месте ! :)) Жаль , в Ужгороде была в конце 2004 г. - а здесь не побывала и даже не знала о таком месте :)) Очень интересно ! :))
Ответить С цитатой В цитатник
Ай_ра   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 17:44 (ссылка)
Наташа, получила огромное удовольствие от просмотра!!! Весело люди живут, без уныния и хмури, какие молодцы! :)
Ответить С цитатой В цитатник
FarEast   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:22 (ссылка)
С чувством юмора все о.к. )))
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Prikhodko   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:35 (ссылка)
хи, у нас в Ставрополе тоже Колыба есть, но у нас КолЫба, не колиба :))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:38 (ссылка)
Yukatori, если еще раз соберетесь, обращайтесь. Поделюсь адреском. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:39 (ссылка)
Ай_ра, да. Я вообще заметила, что на Украине все и везде как-то гораздо веселее, чем у нас.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:39 (ссылка)
FarEast, точно! :))
Ответить С цитатой В цитатник
ande   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:40 (ссылка)
Annataliya, буду иметь ввиду. спасибо :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:40 (ссылка)
Elena_Prikhodko, так все правильно. В Закарпатье тоже колЫба. Украинская И читается, как Ы. Вот интересно, а у вас-то она откуда взялась?
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Prikhodko   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:51 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
Elena_Prikhodko, так все правильно. В Закарпатье тоже колЫба. Украинская И читается, как Ы. Вот интересно, а у вас-то она откуда взялась?


в голодные времена много народу с украины переселились на юга, на чернозем, на ставропольщину
вот Горбачев как раз из них, из Ипатовского рай она, на самом деле Ставропольцы не Г(х)экают и не говорят так как говорит Горбачев, а многие села и особенно Ипатовский рай он говорит вообще на сурджике
от туда, наверное и пошло
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:53 (ссылка)
Elena_Prikhodko, а, тогда конечно! Если столько украинцев пересилилось, то колыба явно - их рук дело!
Ответить С цитатой В цитатник
Лунария   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:57 (ссылка)
Ой, Натуля, такик картинки все забавные...Поулыбалась - спасибо...А в колыбаху влюбилась...
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Prikhodko   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 18:59 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
Elena_Prikhodko, а, тогда конечно! Если столько украинцев пересилилось, то колыба явно - их рук дело!


гы, сейчас это место дагестанцы держат:)))))))))))))))))))

думаю название просто прижилось как и многие другие украинские слова :) или сурджиковые, а место открывали русские, потом держали место чеченцы, потом еще кто то............
теперь у нас много кавказких переселенцев, иной раз и русской речи не услышишь в маршрутке........
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 20:55 (ссылка)
Лунария, Наташ, а как мы в них влюбились, ты себе не представляешь! :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 20:57 (ссылка)
Elena_Prikhodko, то есть, слово колыба у вас в обиходе?
Да, а то, что ее дагестанцы держат - это прикол! А блюда какой кухни готовят: своей или все же косят под украинскую?
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Prikhodko   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2008 г. 21:03 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
Elena_Prikhodko, то есть, слово колыба у вас в обиходе?
Да, а то, что ее дагестанцы держат - это прикол! А блюда какой кухни готовят: своей или все же косят под украинскую?


ой я не знаю что там за кухня сейчас, я там уже сто лет не была
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку