Как бы да... Хотя я не уверена, что хотела бы жить по-соседству с этим производством. :))

Annataliya, тем не менее экологически "чистое" производство. Если делать в небольших количествах.

Для меня да )

Мда... И это ведь плюс к тому, что моллюски для этой краски должны быть тоже полусгнившими. Брр!

erlika, то есть, действительно, вкуснятина, да? :)

Elena_Kalusch, Лен, а плов не делаешь? Туда можно класть, говорят, очень вкусно получается. Причем, даже если сам плов без мяса.

erlika, оооо, я тоже рыбу люблю. , Спасибо, попробую!)))

Elena_Kalusch, я просто люблю рыбные блюда, думаю, суп без шафрана будет уже другим. )

erlika, нужно будет почитать для каких блюд и шафран приобрести...)))

Исходное сообщение Elena_Kalusch
А я шафран как-то и не использую в готовке, непривычная приправа, наверное...)))

Есть традиционные блюда с шафраном.
Его используют совсем в микроколичествах.

Исходное сообщение Annataliya

Исходное сообщение erlika
где-то я читала про эту краску из моллюсков - пурпур, от имени одного раба повествование - он говорил, что даже публичные женщины не хотели знаться с рабами, которые изготавливали эту краску.

почему, интересно? Из-за запаха? Говорят, он убойный!

Ну да. Там для экстракции использовали старую урину.

Да, он у меня уже давно дома лежит )) Я, когда варю рыбный суп, добавляю. Еще хочу попробовать ризотто с шафраном и еще один рецепт супа с шафраном.

А я шафран как-то и не использую в готовке, непривычная приправа, наверное...)))

Ладно. :)

Исходное сообщение Annataliya
А про то, как в Индии коров кормили манго, было? А про мумий? А про свинцовые белила?
Вообще, я не хочу охаять энциклопедию, но эта книжка и правда, как подборка по истории красок и по всяким занимательным историям о них, очень неплохая.

... я и не сравниваю... И понимаю, что в книжке больше и наверное намного подробнее, но что про пурпур или про свинцовые белила - было, и это не какой-то эксклюзив, надеюсь тоже понятно.)

Книга очень интересная, читаю с удовольствием! В ней хорошо сочетается лирика и занимательность, в стиле Перельмана.

Исходное сообщение Задумчивый_Jack
... все это было про краски прекрасно описано в "Детской энциклопедии"... Даже с картинками. Так что, можно было никуда не ездить...))
Первое издание 1958-1962. 10 томов. Даже по нынешним временам весьма обстоятельное издание.

Любимая книга моего детства! Особенно 3-й и 5-й тома. А про цвета мне там изобилие информации не запомнилось...

А про то, как в Индии коров кормили манго, было? А про мумий? А про свинцовые белила?
Вообще, я не хочу охаять энциклопедию, но эта книжка и правда, как подборка по истории красок и по всяким занимательным историям о них, очень неплохая.

Annataliya, - но про шафран и про моллюсков, и про то, как в старину делали краски было... И как ткани красили. Там целый том про химию...
Не было про то как синие джинсы "деним" красят, но так и джинсов тогда в Союзе не было, а были "техасы"))

Исходное сообщение erlika
где-то я читала про эту краску из моллюсков - пурпур, от имени одного раба повествование - он говорил, что даже публичные женщины не хотели знаться с рабами, которые изготавливали эту краску.

почему, интересно? Из-за запаха? Говорят, он убойный!

В повседневной нет, конечно. У нас она очень дорогая. Но попробовать как-нибудь положить в плов я бы не отказалась. :)
А Вы используете?

Что, прямо про все??? И про древние рецепты всех цветов? И про то, у каких народов, какие технологии? Что-то у меня сомнения, если честно.

где-то я читала про эту краску из моллюсков - пурпур, от имени одного раба повествование - он говорил, что даже публичные женщины не хотели знаться с рабами, которые изготавливали эту краску.

Исходное сообщение Annataliya
erlika, абсолютно точно! :)) Единственное, для шафрана добывают только тычинки, без пестиков. Но это уже мелочи! :)

Интересно, а кто-нибудь из ваших читателей и вы использует эту пряность в повседневной жизни?

... все это было про краски прекрасно описано в "Детской энциклопедии"... Даже с картинками. Так что, можно было никуда не ездить...))
Первое издание 1958-1962. 10 томов. Даже по нынешним временам весьма обстоятельное издание.

Annataliya, :)

Вот и я, открытие, понимаешь, сделала. :)

Annataliya, Это - да. Я, помню, очень удивилась, когда узнала про тлю-кошениль. Открыла для себя непознанное:)