Форма 22, стандарт, может правда попробовать форму поменьше. Хотя меня лично очень даже устраивает как получилось, кстати мне сахара как раз таки показалось нормально, корж получился не очень сладким. Вообще очень удачный крем - сгущенка с маслом, один из гостей даже так уверенно заявил - тут совсем у тебя нет масла . Не было чем посыпать сверху и вид был довольно неперзентабельный. Просто не придумала ничего, миндаля не было. А кокосовой стружкой побоялась - могла все испортить. В следующий раз запасусь миндалем.
О, здорово, я рада, что получилось. :)
А форма у вас какая была? Я однажды с ним косякнула как раз из-за того, что форма была широковата. Корж получился в итоге тонким, хотя пропекся нормально.
Сахар да, многовато. Интересно, а бывает малосахарная сгущенка? :))) Мне кажется, с заварным кремом будет не совсем то. Сгущенка, она ж еще - связка хорошая. А заварной крем не факт, что сцепить все хорошо. Может, гостям побольше чая наливать? :))
Пекла и персики получилось просто восторг, поэтому когда наметились важные гости то выбрала этот рецепт. Поднялся как то не особо, но тут моя духовка. Получилось очень очень вкусно и главное да действительно быстро и просто. Я тут недавно возилась с Прагой так после этого этот тортик буквально восторг в готовке и потом гости умели этот тортик ну очень быстро.
Единственное что пожаловались на слегка перебор с сахаром в креме. Пришлось признаться что это сгущенка и я никак сладость не контролировала. Подумала а если сделать заварной крем?
ilance, ясно. Да, тогда неудобно, конечно. Разве что найти рядом с ее занятиями какой-нибудь клуб и заниматься, пока она там? У нас Даня ходит на английский два раза в неделю. Но водит его няня, ибо она же его забирает из сада. Так что, тут у нас не вопрос.
В будни готовлю только для Дани. Я сама не ужинаю, Антон постоянно ноет, что ему надо худеть, и на ужин пьет только чай с чем-нибудь, поэтому ему не надо. А для Дани курочку или котлетки я готовлю в воскресенье и потом еще один раз где-нибудь в середине недели. Этого хватает.
А как ты готовишь один раз в неделю на все дни? Оно ж портится даже в холодильнике. :(
Скачки получаются заметные. Обычно плюс 3-4 килограмма. Если поездка длинная была, то может быть и 5. Но из них большая часть обычно слетает сразу, как только сажусь на диету (за неделю обычно 2-3 кг легко) и маяться приходится только с последним килограммом.
Тут проблема в том, что я 4 раза в неделю вожу дочку на занятия - там довольно далеко, 2 дороги и по темноте одну ее отпускать пока рано. А в оставшийся день закупаюсь продуктами и готовлю еду на след.дни. А ты успеваешь готовить или вы все вне дома питаетесь в будни?
А в поездках я тоже расслабляюсь, правда, если много ходить пешком, в принципе, 90% тратится. А у тебя сильные скачки получаются после поездок? Сейчас, мне кажется, основной упор должен быть на поддержание стабильного веса (+/- пара кг), потому что при сильных скачках потом все это очень тяжело сгоняется.
Мне и ТОТ тортик, который я пробовала, очень понравился. И П. тоже понравился. Так что, если даже коржики пересушились немножко, в целом, тортик классный))
ilance, у меня все хитрее. Во время поездок и в праздники я вообще ничего не контролирую, так как хочется все-таки полных впечатлений от поездок и праздников, а не ощущения пустоты в желудке. :) А так как у меня их много, то диета есть во все остальное время, пока я дома. Не фонтан, конечно, но по-другому у меня вообще не получается, только хуже.
И да, расход - это у меня йога 3 раза в неделю. :)
А что у тебя за график такой страшный. Например, моя йога начинается в 20.45 и длится полтора часа. Ты в это время еще работаешь? Честно говоря, не уверена, но фитнесс-залы тоже, по-моему, чуть ли не до полуночи работают, не? Если будешь ходить 2 раза в неделю + бассейн по выходным, будет вполне.
Annataliya,а после окончания диеты ты продолжаешь углеводы контролировать? И после 17 все равно не ешь?
Мне вот все хочется не приход увеличивать, а расход , но с наступлением холодов даже вел скоро отпадет, а зал ну никак в мой график не вписывается, максимум бассейн по выходным.
ilance, ни то, ни другое. Я сократило количество углеводов, но овощи и фрукты ем. Не ем мучное, сладкое, каши.
В день калорий получается где-то 600-700, но я сейчас не считаю уже. Главное, чтобы углеводов было не больше 20, а остальное уже не сильно важно.
У меня получается примерно такой рацион:
Завтрак: термостатная ряженка (125 грамм) + натуральный кофе (без него я никак).
Обед: баночка мидий, креветок в своем соку или кусок рыбы, или кусок куриного (индюшиного) филе, либо голень можно + пол-огурца или пол-помидора + чай.
Полдник: яблоко или пол-груши.
Ужин: обезжиренный творог со сметаной + кофе.
Ужин у меня где-то в 5 часов. После этого я не ем вообще. Но если пробивает на чай, то могу пить, сколько угодно.
Syamuka, ну, ты прямо захвалила. :)) Не, который ты пробовала, у меня не идеально получился, я тогда корж маленько передержала, и он был суховат. В идеале он мягкий и нежный должен быть. :)
nnadink, Надя, а чего смеяться-то! Там очень клёво! И купальни зимой работают. Представляешь, морозец, а ты в тепленький открытый бассейн нырь! Класс! :))
Исходное сообщение Annataliya
Daizzi, очень тебя понимаю... У меня тоже диета. Причем, строгая, без углеводов совсем. Еще 11 дней продержаться. А потом - тортик. :)
Типа Дюкана или Кремлевка? А сколько в день примерно у тебя калорий получается? Я вот все никак не рассчитаю баланс между потребляемым и расходуемым , надо бы прикупить гаджет-счетчик.
Аааааааааа! Ребята-девченки! Пробовала я у Наташи ЭТОТ тортик! Это чудо какое-то! Я понимаю, что трудно выбрать лучшее из Наташиного кулинарно-кондитерского "репертуара", но "Пища богов" - правда, классная штука!