Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, мур!

Annataliya, Две селедки, ломтик черного хлеба, два крутых яйца, одно яблоко сорта «Антоновка», сто граммов сливочного масла, одна столовая ложка растительного масла, одна луковица. Почистить селедку, снять с костей и подержать полчаса в молоке. Ломтик хлеба замочить в столовом уксусе. Сельдь, хлеб, яйца, лук, яблоко и сливочное масло пропустить через мясорубку. Массу перемешать, добавить 1-2 столовых ложки растительного масла, положить в вазочку.

Была в Одессе в 2007 году. Мечтаю вернуться. Мы были там с экскурсией, не очень большой, часа на 2. Из запомнившихся мест: театр, 12-ый стул, музей справа от театра (правда что за музей уже не помню, внутрь мы не заходили), Приморский бульвар, потемкинская лестница, порт, очень красивый Воронцовский дворец, рядом с ним кафе "Одесский дворик". Вот ссылка на мой пост http://www.liveinternet.ru/users/6971/post47531804/ Днев тебе сейчас открою.

Ответ на комментарий Leka_K

Вау! Спасибо! :)) Попробую дома приготовить, только без лука. Я лук не ем, к сожалению. В общем, чувствую, в Одессе будет муж пробовать. :)

Ответ на комментарий ЛЕсёнок1

ЛЕсёнок1, ок, спасибо. Почти всё, что я хочу посмотреть. Фотки уже посмотрела. А в "Одесском дворике" ели? Как там?

Наташ, может, ты писала об этом раньше, но я пропустила,у меня вопрос транспортный. Вы, я так понимаю, на поездах будете передвигаться? Сначала в Одессу, потом в Кишинев?

Ответ на комментарий FarEast

Нет, Ир, я про это еще не писала. Да, сначала в Одессу на самолете. Затем в Вилково, в Измаил, а оттуда в Кишинев. Я еще потом подробненько об этом напишу.

Обязательно Соборка, это в центре, там восстановлен собор, разрушенный в 30-е, паиятник Воронцову, но даже не это главное: на Соборке собираются футбольные болельщикм (жуткие крикуны и спорщики) и игроки в шахматы. Одесса, её атмосфера- это люди, надо послушать, поговорить...А катакомбы я бы не советовала, времени убьете много, а впечатлений.., впрочем, все на любителя. По французскому бульвару пройдитесь. А плоский дом на ул.Краснофлотской, сразу за памятником Екатерины. Двориков характерных много на улочках за Соборкой, там арочки - надо внутрь заглядывать.

Ответ на комментарий Letolen

Letolen, спасибо!

Ответ на комментарий Annataliya

Аркадия хороша, когда еще темпер.воды в море позволяет в нем купаться... летом там слишком много народу и вода не очень. Ноябрь уже поздно для купания)) Летом вечером и ночью там классно - там много дискотек, кафешек - бойкое место. В принципе - Одесса -это не на 1 поездку. Это особенное место. Я туда каждый год стараюсь ездить. Было даже романтич. викенды)) Одесса - это дух свободы, пофигизма, гостеприимства, приветливости, открытости, хулиганистости, простоты какой-то... и море там есть!

Ответ на комментарий кошка-леопард

Я думаю, что мы там не в последний раз, так как сейчас все равно не успеваем в Белгород Днестровский, а туда бы надо. Так что, до следующего...

Annataliya, Вот это да! А у меня этот пост не высветился в почте!
Про Одессу мне всегда интерсны впечатления иностранцев и гостей столицы:) Они всегда отличаются от наших (тех, кто там родился и вырос).
В Одессе я давно уже не живу, но бываю там то часто, то редко, год на год не приходится. Вот и сейчас сижу с кучей летних фото, а опубликовать руки не доходят. В основном снимала места, где выросла я: Черёмушки и Ближние Мельницы.
Одесса такая, как она сейчас меня немного разочаровывает. Лет где-то так 8-10 назад, когда я возвращалась туда: мне всего хотелось, купить, попробовать, побывать. Сейчас не так. Возможно, моё восприятие изменилось.
Из одесских мест тут уже всё посоветовали. Самое красивое на мой взляд, для прогулки: начать от Собора, где ярмарка всяких поделок и т.д., потом продолжить вдоль Деребасовской, потом театр, после театра направо спуск к Бульвару (Мэрия, памятник Пушкину), невесты, если повезёт. прогулка по бульвару, потом по тёщиному мосту, и так далее, вдоль моря с видом на порт:)
Из кухни: в одесской кухне перемешано много стилей: украинская, еврейская, молдавская, болгарская кухни. Вкусное блюдо, например селёдка под шубой.
Всё, надо бежать, к сожалению:)

Ответ на комментарий Tharellethiel

А я то думаю, чего не пишешь? :)))
Спасибо, возвращайся потом, про селедку под шубой и другие яства поговорим. Чего там еще у вас едят? :))

можно еще если будет время сьездить в г.Белгород -Днестровский Одесской области там есть крепость наиболее сохранившаяся на територии Украины

Ответ на комментарий -Samira-

Да, я его сначала планировала, но потом поняла, что не успеваем мы туда, к сожалению. До следующего раза. :(

Annataliya, Re:)
У нас лично в семье из праздничного всегда готовилось вот что: 2 стола: холодный и горячий. На холодный стол: холодец, винегрет, холодные закуски, оливье, всякие там овощи нарезанные, солёные огурчики-помидорчики. Тот же форшмак иногда или селёдка под шубой. На горячий: голубцы (или перцы или кабачки), или тушёная с мясом капуста или вареники, или драники с мясом. Вообще, зависит от сезона. Если лето: то икра из баклажанов или кабачков, или жареный перец под томатным соусом. Боже, я как вспомню, что в советское время, мама сама всё это готовила, накрывала стол на 10-15 человек иногда. А ночью ещё торт Наполеон пекла.
Куда пойти вам поесть, не подскажу. Я не люблю всё это есть в ресторане, сама готовлю:) Но это не значит, что там плохое качество.
А вообще, в Одессу надо ехать летом:)

Ответ на комментарий Tharellethiel

Ясно, но день рождения у меня в ноябре, поэтому едем в ноябре. :))
Все-таки у вас получается, что стол был больше украинским. :)

Annataliya, А, это приурочено к твоему дню рождения, ок:)
---
Ну мы ж украинцы:) Но кухня у нас в Одессе обчая:) Не раз пробовала и еврейскую, и болгарскую еду. Вкусно. Но названий особенно не помню.

Ответ на комментарий Tharellethiel

Понятно.

Ой,а у меня Одесса ассоциируется с Исааком Бабелем. Очень-очень люблю его "Одесские рассказы", чего стоит только его несравненный Беня Крик :) Мечтаю как-нибудь тоже побывать в тех краях. А пока с нетерпением буду ждать ваш одесский рассказ :)

Ответ на комментарий cumartesi

Признаюсь, когда училась в школе, у меня Бабель совсем не пошел. Но ты права, надо бы его перечитать. Уверена, что изменю свое мнение.

О! беру пост на заметку и буду бессовестно тырить ответы! Тоже очень хочу в Одессу, такие противоречивые мнения наслушалась что надо ехать и разбираться на месте!))))

Ответ на комментарий Lapus_ka

Бери! :))
Но здесь в комментах, вроде бы во многом многие сошлись. :)

Ответ на комментарий Annataliya

Ну да, у меня 1 пара в недовольных, остальные в восторге, так что думаю все ок! Не может столь колоритное место не понравиться! А эта парочка туда в свадебное путешетвие на 2 неделе поехала и через 2 дня смылась в Крым. Цели другие видно преследовали

Ответ на комментарий Lapus_ka

Нее, ну, на две недели в Одессу - это любой бы взвыл! И дело не в Одессе, а в двух неделях. Да и, конечно, если они ехали на море, то это - совсем не то место. Так что, понять их вполне тоже можно.

Ответ на комментарий Leka_K

Leka_K, слушай, я посмотрела ссылку Компота, там еще второй есть на Понтелеймоновской. Атмосфера коммунальной квартиры точно на Деребасовской, да?