Ответ на комментарий Habik

Habik, о, это тебе на стол приносят такую большую кастрюлю с курицей, овощами и т.д. в бульоне, уже готовую, и переносную комфорку. Ставят ее на огонь, она подогревается, а ты черпаешь половником к себе в тарелку и ешь. В принципе, очень вкусно, мы такое много раз брали.
Ну, я так думаю, что это оно. Больше как-то нет китайских блюд, которые могут быть похожи на самовар. :))