Белёвская пастила ! А-а-а-а! Мама моя её сама делала из антоновки, в русской печке. Вкуснотища. А я тогда не знала, что могу беспрепятственно и в больших количествах поглощать деликатес. :))

Ответ на комментарий ниссе

Эх, ну, что ж вы! :)) Меня все пугает, что ее 6 часов делать. Это ж помереть можно. Но как-нибудь все ж решусь, наверное. :)

Annataliya, делать её не долго. Но там же нужен специальный короб с дырочками для подсушки пластов. Мама выстилала его пекарской бумагой, выкладывала слой пастилы и ставила на остывающую плиту у печки. И, таки да, часов 12 она подсыхает. :))

Ответ на комментарий ниссе

Нее, где-то видела рецепт, что на обычном противне тоже можно. Фото были, правда, похожа.
Меня все же длительность процесса больше убивает.
Хотя после того, как я прочитала, что nnadink печет 2 дня наполеона, я, наверное, зря ною. :))

Ответ на комментарий Annataliya

я сейчас Сачок, Нат)))))
Перевоспитываю детей - с кухни ушла. Совсем)))))

Ответ на комментарий nnadink

Это дела не меняет, что было, то было. :)))

Annataliya, ну, я, конечно, не настаиваю на правильности рецепта. Я написала о той пастиле, что делают в г. Белёве Тульской области. Я же ведь родилась там :)) А пастилы разной много и рецептов - масса.

Ответ на комментарий ниссе

Вау!!!! Так что ж Вы молчали! :)) Все, с вас рецепт пастилы в столовой.

Annataliya, вот вся проблема в том, что у меня тоже нет этого проклятущего времени. Очень хотела сделать в этом году, осенью, благо и яблок было много. Даже специальный противень с дырочками мне Михрюндель сделал. Но не шмогла, не успела. А пастилу - самое главное условие - (я имею ввиду настоящую) делают только из антоновки. Тогда она и лежит годами, не портясь, и пропорции сахара и белка яичного все под неё. Если, вдруг на следующую осень сподоблюсь, то обязательно выложу итоги и РЯцепт в Столовой. :))

Ответ на комментарий ниссе

Всё, договорились. И никакие отговорки (типа, занята и все такое) больше принимать не будем. :))
Ага, я тоже про антоновку слышала. Да она и не только в пастилу, любые пироги с ней, имхо, самые вкусные.

ой как вкусно! А чего анонс не выложилаааааааа! Мы в субботу с мамой по ГУМу гуляли, елки да коллекцию А.Васильева изучали, потом на ярмарку заходили на Красной площади. Могли бы и туда заглянуть.

Ответ на комментарий Крыланка

Люда, сейчас столько всяких шоу, ярмарок, выставок, что я даже теряюсь. Да и некогда мне, если честно, на работе завал продолжается, НГ у нас.
Кстати, на днях вроде как "Пир" должен быть в Крокусе.

да, ваша правда, шоу и ярмарок сейчас много. В том же ГУМе можно целый день ходить :)
Еще обещают на пешеходных улицах в центре устроить ярмарки европейских столиц.

аааа хочу-хочу! Шоу кончилось уже? В выхи не будет?

виагра )))))))

ия запала на суфле, которое вы купили

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, да, есть такое. Они вроде бы с 21.12 планируются. Мы как раз хотим на какую-нибудь такую пойти 21 декабря. :)

Ответ на комментарий Redjulia

Redjulia, Юль, до фига всяких рождественских едальных ярмарок до конца декабря, выбирай на вкус. Афишу хотя бы глянь или просто в Яндекс вбей.

Объелись вкуснятиной на славу!

ЗдОрово! Классно сходили! А мы таки на ПИР собрались))) А киш - это выпечка? 400 рублей это ужОс какой-то! Тайские супчики очень-очень попробовать хочу! Они на кокосовом молоке, нет?

Ответ на комментарий Табби

Было дело. :)

Ответ на комментарий Lapus_ka

Lapus_ka, Катя, а Пир в эти выходные будет, да?
Да, киш - выпечка, а внутри много-много начинки. Вкусная штука, но точно не за 400 рублей.
Тайский супчики классные, да, они на кокосовом молоке, просто обалденный вкус. Очень рекомендую тебе - если где встретишь, обязательно попробуй. :)

Ответ на комментарий Annataliya

Да, Пир в эти выходные! Супчики надеюсь скоро попробовать...в Тае)))

Супер, а как Антон относится к тому, что мама всегда с фотоаппаратом?))

Ответ на комментарий Lapus_ka

Lapus_ka, ух ты, все-таки в Тай? Молодцы! :)
Кать, на Пире тоже могут такие пакетики продавать, купи хотя бы один на пробу. Думаю, не пожалеешь. :)

Ответ на комментарий Эленим

ЭлениМ, он-то хорошо относится, но мне его, порой, побить хочется. :))

Annataliya, это хорошо, что я еще плотно пообедала прежде чем открыть это сообщение :))) Так вкусно ты обо всем рассказала и показала!
Надеюсь, что на ПИРе в Крокусе тоже будет интересно.

Ответ на комментарий Добрая_Ф

Добрая_Ф, насчет Пира я тебя уверяю)))