Сербская кухня = традиционная хорватская кухня. В Хорватии во всех кафе традиционные блюда - шопский салат, чевапчичи и вино вранац. Суп чорба - в зависимости от региона. Хотя мне больше нравится старинный фермерский суп - манештра. Огромный пирог крем-пита нам в этом году дарила в качестве угощения хозяйка одних из наших апартаментов, мы его 2 дня ели! В общем, кухня Югославии - очень вкусная!

Ответ на комментарий tata-l200

tata-l200, у сербов, по-моему, вообще, кухня очень достойная. Я, вот, впервые попробовала их блюда, но даже придраться не к чему. Разве что лука многовато, я бы его вообще класть не стала, но то - я! Я его вообще не ем. А из вин мне больше всего понравился сухой "Вранац". Он очень легкий и приятный. А главное, от всех этих вин у меня совершенно не болела голова. Это бывает, только если вино очень качественное. Моя голова - лучший индикатор качества вина. :))

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, Люда, а вы на Балканах разве не были?
Ну, про перец ты зажгла, конечно! Правда, что ли, не знала? Он даже в консервах чаще всего продается уже запеченным. :)

Ответ на комментарий Потопешка

Потопешка, еда или что? :)

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, да, так и было. :)

Ответ на комментарий Светлана_Юристик

Светлана_Юристик, согласна. Мне тоже все блюда очень понравились. Света, а что за суп такой манештра? Из чего?

Это крестьянский традиционный суп, куда сваливали раньше все, что было в доме у обычного с/х труженика. Поэтому ингредиенты в разных ресторанах могут отличаться. У нас, когда мы его пробовали на Истрии, в состав входили всякие овощи: картофель, морковь, бобовые: кукуруза, фасоль, много чего еще, иногда добавляют мясо, напоминающее по вкусу и мягкости тушенку. Он очень наваристый, густой, практически "ложка стоит" и после такого супа никакого второго уже не нужно.

Ответ на комментарий Annataliya

я его просто не ем, поэтому не знаю, как готовить В греческом салате он кажется сырой