Annataliya, ага.да вообще змеи они такие,вроде все их боятся,а на самом деле от них есть польза

Кстати, символ медицины - "Змея, которая обвивается вокруг чаши" - явно неспроста.

Annataliya, ага!

Заветное "Ноу Спайси" никак не хотело у нас работать в Таиланде! Я озаботилась понять, почему же так происходит. Оказалось, что бульон у тайцев изначально готовится островат для нашего вкуса. Хотя, у них он в качестве исходного считается, потом туда уж добавляется щедро всякие перечные приправы. Они сами толком не понимают, как он у них в исходном виде уже получается уже острый. Точнее, они даже не подозревают, что он острый, так как эта мера остроты настолько мала, что они ее не замечают и свято верят и истово клянутся, что это самое настоящее "Ноу спайси"!
Остротой тайских блюд сильно мучился мой муж, а я очень долго гордилась своим лояльным отношением к тайским блюдам. "Ноу спайси?" - привычно спрашивали меня официанты, на что я торжественно отвечала - "Литтл спайси!" После чего, обычно, меня переспрашивали, точно ли "литтл" и на всякий случай делали "ноу спайси".))
Когда мы бывали в местах, где еда по купонам - там самообслуживание и надо самим себе добавлять приправы, вот где я сыпала себе перец по пол-чайной ложки! При этом, пыжалась от гордости, пока однажды, стоящий впереди меня таец, не накидал приправ в свою тарелку по одной-две столовой ложки с горкой!!! Так, всю мою спесь после этого как рукой сняло...
Так вот, это вещество, содержащееся в перце и вызывающее горечь, имеет сильные бактерицидные свойства. Так что, в их климате перец - это настоящий талисман от болезней. Вот им и пришлось его полюбить, хорошо у них малярия не очень распространена, а то бы они и хинин, наверное, сыпали в еду! :) А остроту очень сильно снимает обычный вареный рис. Это его надо жевать, когда во рту все горит и слезы из глаз. Запивать жидкостью бесполезно, вещество это, от которого так хорошо плачется, не растворяется в воде.
А насчет того, что тайцы не пьют алкоголь... ню-ню))) Слабоалкогольные напитки еще как уважают! Каждый вечер вдоль побережья моря огромное количество тайцев и таек сбиваются в небольшие компании и отмечают окончание дня! Хотя ни разу я не видела, чтобы при этом они пили смесь виски с кровью змеи. Я думаю, что это если и используется, то, скорее, как средство народной медицины. Или туристический сувенир. А обыкновенное виски, бывает, пьют, хотя понемногу: быстро пьянеют, да и климат не способствует.))

Лен, читала и хохотала. Ну, ты даешь!!! :))) Я в Индонезии к острой пище так и не смогла привыкнуть.
Да, забыла написать про тайцев. Конечно же, они пьют, но только не крепкие напитки. Похоже, что у них, как у многих азиатов, нет гена, который противостоит быстрому опьянению. Вот они и не увлекаются. А так, там было написано, что они еще пиво любят.
Ленка, тебе надо писать рассказы. Я просто зачиталась сейчас. Умница! :)

Annataliya, Наташик, ты очень добра ко мне, до рассказов мне далеко, лет 10 не меньше!)) Пасиб тебе!
Я острое очень люблю. Лет семь назад еще могла купить банку острого перца и тут же половину съесть. Но потом консервация испортилась, не найти сейчас реально вкусного, качественного, консервированного острого перца. Так что, одна надежда побаловаться острым - поездки в Юго-Восточную Азию!))
А пиво тайцы точно любят, хорошее оно у них.

Ай_ра, лентяйка! :)))
Теперь понятно, почему ты в Тай зачастила! :)

бугога насчёт того тчо тайцы не пьют. бугогашище миллион раз. каждый день. и нормально так хлещут. сиам сато, сто пайперсов и прочее. ))))))
а остая пища это ням нямка там, конечно столько, сколько тайцы кладут перца в пищу даже дома у меня в Тунисе друзья не клали, но мы все так на этот перец там подсели что мне например очень сложно сейас в россии без него.
так что в январе когда знакомая вернётся оттуда привезёт мне перцу от друзей)))) это первое что пришло на ум их просить))))