Dependent, нет, айсбан готовят немного по-другому, чем свиное колено в Чехии - я и то и то пробовала. Имхо, айсбан вкуснее - мягче, просто во рту тает. Но его делают только в центральной Германии - в Берлине и западнее, а в Баварии - увы.
Вообще, странно, что колбасок в Чехии не нашли, нам они там часто встречались. :)
Кстати, пиво зря Вы не попробовали.
Я сама не пью пиво. Вот вообще не пью. Но в Чехии пила его на обед и ужин. Просто там не пиво, а сказка. Оооочень приятный напиток. Уверена, в Германии такое же чудесное пиво :)
Кстати, выяснилось, что женское пиво - это тёмное пиво. Оно без горчинки. А напробовавшись в России пива я думала, что наоборот самое горькое - тёмное. А в Чехии распробовала и поняла, что действительно оно волшебное. :)
Свиное колено - это, по-моему, чешское блюдо. По крайне мере в Чехии оно практически в кажом кафе. Я вот, наоборот, ехала в Чехию за обожаемыми колбасками, а их там не было. В кулинарное Германии и Чехии только одно общее - пиво.