И правда необычный музей для Питера. Специи люблю. Нифига в них не понимаю. Добавляю при готовку практически наощупь, как ни странно получается очень даже съедобно. Правда сама не ем особо острую пищу, поэтому муж доперчивает сам.
Annataliya, Вот, вот! И не знаю, завидовать им или жалеть... Правда, я не выяснила, как долго он цветет. Моя тогдашняя поездка была в середине октября... Но в Греции постоянно что то цветет. Даже миндаль в январе розовыми, благоухающими цветами...
blu_Marino, да я уже. По виду и не скажешь, что он такой коварный. :))
Нее, я представить не могу, как к нему относятся те, рядом с чьими домами растет это чудо. Это что ж у людей должно быть все время на уме в течние всего периода цветения. :)))
Annataliya, Ага... Мне тоже там хотелось куда нибудь сползти... Я начала думать про себя - это клиника! Оказалось - нет... А что чувствуют люди, около домов которых это растет? Ты посмотри на фото у меня, как он роскошно выглядит при цветении. Просто заманивает красотой... И запахом полирует моск в довершение...
Annataliya, С удовольствием прочла... Благодарю, Наташа!
Про ваниль узнала с удивлением. Я привозила с Бали стручки ванили... Они пахли как и должны, но кристалликов там не было... Причем, покупали мы ванильные стручки прямо на плантации... где выращивался кофе "Лювак"... И зверьки - производители одноименного кофе жили там же...
Но в твоем рассказе я встретила своего "старого знакомого" - плод дерева кэроб.
У меня с ним произошла интересная встреча... Вот небольшая выдержка из того поста...
" У меня такая же веселая встреча с одним растением была в Греции, когда, проходя мимо некоторых деревьев я улавливала запах ....ээээ... как бы это мягче сказать... - спермы... Такой резкий, что не заметить его было невозможно. Стала значит я выяснять... Оказалось, в Средиземноморье дерево растет редко. Как я его умудрилась разыскать своим носом? Греки то не все про него знают... Пришлось дойти до штатного садовника...
И знаете, как оно называется? Самое частое его название - "Дерево смермы"... А еще - Рожковое дерево, Кэроб или по ботанически "Цератея", от названия (то ли "кэроб", то ли "цератея") произошло слово Карат, единица измерения драгоценных камней, потому что в древности ценность камней измеряли при взвешивании гирьками из плодов Цератеи, которые стандартно весят все, как один - 0,2 грамма..."
Дерево источает такие несусветные запахи во время цветения, а цветет оно огромными белоснежными цветами в виде грамофонов... И уже потом цветок превращается в длинный, мощный коричнево-бурый стручок. Греки, кстати, сироп из него делают...
Фото есть здесь, если интересно... http://www.liveinternet.ru/users/blu_marino/post333820895/page1.html#BlCom661268769
Т.е. ты не умеешь шииить? Оооо... тады - ой! Звыняйте, обознался...
Искусство добавлять и сочетать специи, сродни особому таланту. Особенно, там правильно подчёркивали, не переборщить. Мера в этом деле это САМОЕ ГЛАВНОЕ.
Повар понимающий в специях это большая редкость и находка для рестораторов.
Слушай, чего пристал, а? :) Ты - единственный, кому это платье не нравится. Даже мне самой оно вполне, хотя я обычно придирчиво отношусь. Да и вообще, что значит - сделай? Я платья сама не шью.
А кавказские пряности я сама очень люблю, они классные. :)
сухой кинза люблю, джон-джоли люблю. Спроси почему? На Кавказе вырос. В Абхазии.
P.S. Опять то платье с черными ГОРИЗОНТАЛЯМИ? Слушай, сделай ты ВЕРТИКАЛЬНЫЕ вставки в виде полосы от подмышек и вниз. Той же ширины, сантиметров в двадцать. Подчеркнет стройность твоей фигуры и сделает уже талию.