записываю, нам его должно быть можно... Булгур - это ж родственник пшеницы, да? Тогда нам с рисом )

Ответ на комментарий hatka

Да, он самый. С рисом тоже очень не дурно.

Про такое название слышу впервые, но точно знаю что мой любимый чечевичный суп у них наз-ся - mercimek зorbas ( рус. мерджимек чорбасы) Вот его то все и готовят:) Готовлю по такому рецепту - http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/3786.html

Ответ на комментарий я_таК

я_таК, их, наверное, целая куча разных. :)
Мерджимек вкусный?

Мне очень нравятся, что они почти всё готовят с мятой. И десерты, и супы, и выпечку, и мясо с рыбой. Дома я тоже переняла их привычку =)
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю =)

Ответ на комментарий Njamochka

Njamochka, пожалуйста. Да, мята дает очень интересную нотку. Мне тоже понравилось. :)

Это практически тот же суп, только они его перетирают в блендере и мята у них в специях есть сухая и без риса ещё)) Вот тут кстати есть названия всех настоящих турецких блюд: http://tuorism.ru/europe/turkey/panturkey/tureckay...pitki-i-kak-skazat-po-turecki/

Ответ на комментарий я_таК

я_таК, ну, вот, все-таки другой: без риса, без булгура. :))
Ага, спасибо. Но эзогелин тоже настоящий, о нем много чего пишут в инете. Да и у Ани тоже, если можно так выразиться, прямые связи с Турцией. :)

А чечевица обязательно должна быть красной? У меня - желто-зеленая((
Булгура нет. Мммм... Надо мне было в воскресенье намекнуть про булгр. ОН ТАМ был! )
П. понравится? Как думаешь?

Ответ на комментарий Syamuka

Зеленая тоже пойдет, но ее варить надо дольше.
Сделай ему с рисом. Во-первых, привычнее - на харчо похоже, а, во-вторых, за булгуром не бежать.

Ок. После завтра сделаю)

Ответ на комментарий Syamuka

Давай, расскажешь потом.

Ок.

Рада! :) Очень рада, что вам приглянулся этот рецепт! :)

Ответ на комментарий Incir_receli

Еще бы, вкусный суп. Уже два раза варила. :)