А сил и не надо)) На 2-3-5 - и все готово! Ножичком (тяжеленьким), самым кончиком, - рука на месте, а ножик работает))

Ответ на комментарий Annataliya

да молотком для мяса я их отбиваю. еще сухим имбирем обмазываю немного - говорят, что от этого мясо мягче становится. Делаю вот по этому рецепту http://a-k-e-l-a.livejournal.com/381663.html
только иногда вместо муки беру сухари.
Напиши пожалуйста марку блендера. Я картинки посмотрю.
Про бульон - я тоже сделала и сразу на основе суп варю. А вот хочу сварить побольше, часть сразу использовать, а вторую - в морозилку. Потом, когда надо - разморозить и заправатьи как надо.

Ответ на комментарий Syamuka

Фиг ли, у меня рука аж болит потом. :((

Ответ на комментарий Крыланка

Понятно. А что за штука - молоток для мяса?
Ок, из дома марку напишу, сейчас не помню совершенно.

Исходное сообщение Annataliya
Понятно. А что за штука - молоток для мяса?

Сразу видно, что хорошо с Антоном живете вместе, раз не знаешь что это такое
вот
еще и деревянные бывают. Подарить вам что-ли на прошедшую годовщину?

Спасибо, вечером будут ждать.

еще и такая штука есть, для стейков. у меня лично правда нет.

Annataliya, Хм... покажу как-нибудь:))

вот для стейков. в прошлом посте картинку не видно.

Ответ на комментарий Annataliya

очень

как здорово! "Пока варится апельсин..." - такая забавная фраза. Обязательно хочу попробовать. Мерси.

Ответ на комментарий Annataliya

Буду ждать. Успехов в делах. НМ

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, хехе, эту штуку - молоток для мяса - мы называем колотушка. :))) Правда, ее и правда у нас нет.
А как работает штука для стейков я даже не поняла.

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, ну, давай. Правда, мне кажется, что ты уже показывала. Ну, не получается у меня ее отбывать и всё.

Ответ на комментарий Вышиванка

Вышиванка, здорово! Я рада. :) Тогда еще рекомендую фаршированную тыкву. Оооочень вкусная вещь! Конечно, если тыкву любите: http://annataliya.ru/post297415138/

Ответ на комментарий TatjanaSch

TatjanaSch, не за что, Таня, конечно, попробуй. :)

Ответ на комментарий Надежда_Михайловна

Надежда_Михайловна, большое спасибо. :)

Ответ на комментарий Annataliya

попробовала в тот же день, очень понравились

Ответ на комментарий Annataliya

нет, моим такое не очень...

Наташа, ты со своими пирогами ( от которых только с вида на фото слюни текут ручьями) все диеты нарушаешь.. Я просто уже жду выходных и гостей, чтобы это чудо сотворить) Ну очень вкусно выглядит)
Спасибо!!!))))

у нас, кстати, дома у родителей в россии, всегда такой отбивной молотк был ( почти как на фото), правда по назначению мы его редко ( в года моей юности) использовали, так как мяса на прилавках несколько лет не было. И когда я уже была довольно повзрослевшая, я вдруг обнаружила и поняла, для чего этот "молоток" лежит у нас в кухонном шкафу , а не у папы в инструментах (хаха, вспомнила, самой смешно стало).

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, собственно говоря, я так и делаю :)

Исходное сообщение Annataliya
Крыланка, хехе, эту штуку - молоток для мяса - мы называем колотушка. :))) Правда, ее и правда у нас нет.
А как работает штука для стейков я даже не поняла.

вот этими шипами протыкаются-разрываются мясные волокна, и отбивная становится мягче.
Коллега принесла кусок пирога на работу, а соус не взяла
Придется так есть Но цветаевский пирог ей больше понравился.

Ответ на комментарий Вышиванка

Вышиванка, ну и здорово! :)

Ответ на комментарий Lalachka

Lalachka, ой, я ведь тоже на диете, и тоже позволяю себе такие пирожки только в выходные, причем не в каждые. :(( Но мое семейство такие любит, поэтому пеку. :)
Кстати, если апельсин сварить накануне, то делается просто моментально. :)

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, Цветаевский просто посочнее. Именно поэтому соус в этом пироге очень в тему. :)
Насчет шипов поняла. Что только не придумают! :)

Ответ на комментарий Добрая_Ф

Ну, ты даешь!))