Ответ на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, чтобы был помягче. У сырого от корки очень ядреный привкус получается.

Annataliya, Я люблю, когда ядрёный:))

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, а я курицу делаю в сметане с укропчиком - тоже здорово. А со сливками не пробовала еще. :)

Ответ на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, ну, смотри. Ежели что, вкус у вареного совершенно не теряется.

Исходное сообщение Annataliya
Крыланка, а я курицу делаю в сметане с укропчиком - тоже здорово. А со сливками не пробовала еще. :)

со сметаной я делаю, а со сливками это не совсем курица - а кусочки куриного филе, грибы, и обжаренный лук (для Крылана) все вместе тушится. И к ним такие длинные плоские макароны, гнезда которые

Ответ на комментарий Крыланка

Слушай, так это ж, если без макарон, жульен! :)

не, жульен это когда сыр сверху А соус есть какой-то со сливками, ветчиной и грибами к пасте - это карбонара кажется. Нам такое на обед в офис привозят.

обязательно испеку

Ответ на комментарий Крыланка

Вот, когда с ветчиной - это, может, и карбанара. А когда сливки, кура и грибы - это жульен без сыра. :)))
Смеюсь.
Но правда, больше на жульен похоже, а сыр - дело наживное. :)

Ответ на комментарий Вышиванка

Попробуйте. Желаю приятного аппетита. :)

спасибо, я многие из ваших рецептов пользую..
несколько раз пекла цветаевский пирог... и кабачки творогом фаршировала

Ответ на комментарий Вышиванка

О, и вам спасибо.
Понравились кабачки? :)

Во! А я голову ломаю, что бы испечь! После домашней выпечки магазинная ну никак не идет!
Я уже два раза пекла пирожок по твоему рецепту. Вкусноооо! Второй раз апельсин варила 15 минут - тоже нормально получилось.
НО... оба раза про крем забыла(((

Ответ на комментарий Syamuka

Ну, вот, попробуй теперь с кремом. :) В оригинальном рецепте в крем надо было положить 3 яйца, но на самом деле 2 лучше.

Один только вопрос: КОГДА!?!))))))))))))))))))))))


Когда ты всё успеваешь, Нат?))))

А пирог явно - шикарный)

Ответ на комментарий nnadink

В выходные, Надя. :))

Annataliya, от одного названия слюнки потекли, а уж когда фотографию увидела... ух!
Жаль, у меня талант портить всю готовку, которая связана с выпечкой (даже банальную "Шарлотку" не могу). Но попробую подложить этот рецепт своей маме :)

Ответ на комментарий Добрая_Ф

Ой, знаю, у меня тоже самое с отбивными. Хоть убейся, но не умею их делать, как не пытаюсь. Поняла теперь, что дело бесполезное в моем исполнении и забила. :))

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, а я как раз с мясом дружу во всех его видах (кроме свинины)

Annataliya, ... но не безнадежное)) Сделаем как-нибудь вместе))

Наташа, отправила твой рецепт по офису. Сейчас коллега распечатала - та самая, которая мужа за сметаной посылала :) И у которой дети весь цветаевский пирог съели :)
Ей как раз понравилось, что с апельсином.
А у меня как раз отбивные получаются неплохо если Крылан не обманывает. Правда, сначала я мясо портила до состояния подошвы, потом научилась. А с мультиваркой получается хорошее жаркое, и мясо с рисом (не хочу называть это блюдо пловом) Еще в планах Крылана купить электрическую мясорубку и тогда будем котлеты и мясо-картофельную запеканку готовить чаще. Из свежего фарша. А так крутим как можно больше, часть я сразу готовлю, а часть порциями в морозилке держу. Кстати, ты бульон замороженный не держишь?

Ой, как вкусно-то. Хочу, хочу, а талия вопит! Я ж совсем последнее время не пеку, чтобы не соблазняться. Но, видимо, не выдержу, сделаю. Спасибо за рецепт.

Ответ на комментарий Annataliya

А где и когда?

Ответ на комментарий Добрая_Ф

Добрая_Ф, да я тоже. Я только с отбивными не дружу категорически. По большому счету, у меня просто сил не хватает их отбивать. Мужа, что ли, попросить? :)))

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, нее, сил не хватает. Так что, полная безнадега. :))

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, о, ну здорово! Честно говоря, Цветаевский, этот и еще творожный с карамелью - три моих самых любимых пирога. Но про творожный с карамелью это я как-нибудь в следующий раз напишу. :))
Люда, а у меня в блендере специальная насадка-мясорубка. Горя не знаю, честное слово. Слушай, а как ты отбивные отбиваешь? Ножичком или есть какое-то специальное приспособление?
Нее, бульон я в холодильнике не держу. Я обычно, если что, сразу какой-нибудь суп из него варю - как раз хватает хорошо. :)