Ответ на комментарий FarEast

FarEast, даа, печалька. :(( Нее, мне кажется, февраль там такой же, как у нас. Но все равно клево, потому что почти все купальни работают круглогодично и вода там теплая. Наоборот, прикольно: морозец, а ты в теплой водичке сидишь. :))
Ой, даже не спрашивай. Мне, вон, еще 5 кг сгонять.

Ответ на комментарий ЛЕсёнок1

ЛЕсёнок1, в Чехии таких не видела. Но ты если встретишь в следующий раз, обязательно попробуй. Зачетная штука. :)

Вот одна бобайка, а потом столько работы)))
А вы набор из паприки купили острый или обычный?
Кстати, а как у венгры называют понижение градуса или смешение напитков разной крепости? Я помню, мы так смеялись над сербским "бетонажем" или "Бетоном". Это когда пиво с ракией))

Ответ на комментарий FarEast

Ой, не знаю, не спросили. :)))) Но для венгров - это обычное дело, Томаш даже сначала не понял, о чем мы. :)) Бетон - ржу)))
А паприку мы разную купили. У них в наборе обычно две сладкой и одна острая или наоборот.

Annataliya, Вкусно, особенно печень. Всё, завтра иду за печенью, ты вдохновила:)

Ответ на комментарий Elven_Tea

Ты умеешь ее вот так готовить? Колись, как?

Annataliya, "Вот" так я не знаю, что ты имеешь ввиду. Готовлю обычно, как мама научила. Её не надо на сильном огне, иначе она будет как сапог. Сначала притушить, потом можно увеличить огонь, чтоб с корочкой было. Солить и перчить уже сняв с огня.

Ответ на комментарий Elven_Tea

Она там как-то по-хитрому жареная. В гусином жиру, еще в чем-то. Мудрено! :) Во рту тает!

Annataliya, А можно и наоборот: сразу обжарить на сильном и быстро снять. Но тогда она внутри будет с кровью, а я не люблю.

Annataliya, Да, в жиру это надо уметь:) Но я в жиру ничего не готовлю.

Ответ на комментарий Elven_Tea

Нее, с кровью я тоже не люблю.

Ответ на комментарий Elven_Tea

Исходное сообщение Tea_Garden
Annataliya, Да, в жиру это надо уметь:) Но я в жиру ничего не готовлю.

я тоже не готовлю, я даже жарю без масла. Но тут - исключительный случай. :)

Annataliya, Иногда можно, конечно, в поездке тем более:)

Ответ на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, ага. :)

Наташ, мы гуляш пробовали в разных местах, и везде он был разный, но всегда вкусный.
Печень в баночках я хотела купить, но уж больно дорогая...А паприка мне не понравилась, дома стоит без дела.. Вина мне многие понравились, конечно, Токайское, я привезла домой 5-ку и 4-ку.. А ещё в Эгере мне понравилось Ледяное вино...
Кстати, есть ещё национальное блюдо венгров - это голубцы. Мне они больше всего понравились. В деревушке Вилань нас такими вкусными накормили...До сих пор вспоминаю..

Ответ на комментарий Лаконика

Лаконика, Наташ, а что за начинка в голубцах? Не разберу? Не мясо?
Ой, и про Ледяное вино расскажи поподробнее. Я про него не слышала. А гуляш тебе попадался густой?

Annataliya, Обалденно так рассказываешь и показываешь, так что мне в Венгрии снова захотелось побывать)) Спасибо!!!

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, Начинка в голубцах мясная: свинина, бекон, говядина, печень и масса специй...я уже не помню, конечно жирновато, но очень вкусно...Гуляш был и жидкий, и густой...
Ледяное вино - это из примороженного винограда, сладковато, но я такое люблю...Я его купила в Долине красавиц.

Ответ на комментарий NoddyHolder

:)))) Не за что! Венгрия того стоит!

Ответ на комментарий Лаконика

Лаконика, насчет голубцов понятно. Поразительно! Я уверена, что очень вкусно, у венгров по-другому не бывает.
А Ледяное вино, получается, как раз то токайское, которое и мы пробовали. Виноград (а, точнее, изюм) для этого вина часто доводят на лозе до первых морозцев.

Ответ на комментарий Annataliya

Не знаю Наташ, Ледяное было Эгерское вино, там не было написано Токайское..
А то,что я купила токайское, там на этикетках написано Токайское

Ну, ооочень вкусный пост!!!

Мммм... сколько вкуснятины)) Шикарный кулинарный экскурс получился! Кюртеш-калачи мы пробовали в Чехии, только там они назывались трдельники (или может отличие есть? Внешне так вообще одно). Бобайка не похож ли случайно на тирамиссу? А вот с фуа-гра у меня, наверное, не сложится, давно хотела попробовать, но после того как посмотрела сюжет как откармливают гусей - резко расхотелось... Я, конечно, понимаю, коровок и хрюшек тоже убивают, но над гусями прям издеваются жестоко(( Но видишь, вкус требует жертв((

Ответ на комментарий Лаконика

Лаконика, понятно. Может, и в разных местах такое делают. Там же по всей Венгрии виноградники. :)

Ответ на комментарий atrus28

atrus28, а то!

Ответ на комментарий Lapus_ka

Lapus_ka, нее, бобайка от тирамису очень далека. В ней основа - все-таки бисквит, а в тирамису - маскарпоне.
Кать, нам рассказывали, что гуси высказывают недовольство только в первый раз, когда им суют эту самую кашу. А потом даже сами бегут, и их процесс уже не шокирует. Рассказывал коммерческий директор колбасного заводика, про который я недавно писала. Он сам, конечно, гусей не выращивает, но процесс наблюдал многократно. Конечно, то, что после этого откорма на убой - это факт. Но тут тогда вопрос надо более широко ставить: готовы ли мы вообще быть вегетарианцами?