И мороженое вкусное, как в детстве :))

Армянский сыр оочень вкусный и я его уже научилась есть - смаковать тоненькими ломтиками ( вспомнила сырную нарезку Антошика на пикнике:))) А еще, даа, в салатах или посыпать сыриком макароны тоже вкусно.
А кроме длинной котлетки Даня что еще полюбол в Армении? Рыбу он вроде бы не очень.
Дынька хорошаа была, представляю.

УХ ты.Хорошо я позавтракала,а то б слюной подавилась.Сколько интересного.Я тут в субботу на Тбилисоба попробывала мамалыгу и разочаровалась.Хаш пробовала ,но из банки,что то не очень))И еще думаю в Армении как и в Грузии должен быть овечий сыр.Он такой вонючий,но вкусный.Летом в Анапе нашла его на Центральном рынке.Купила и съели с удовольствием.

А запеченные на гриле овощи просто так едят или с какими-то добавками? Вот, баклажаны, например?

Классный декор в "Кавказской пленнице":))) Всё вкусное.

Ну очень и очень вкусный пост. Ресторан удивительный.

Здоровский пост! с удовольствием прочитала и посмотрела. Спасибо!
А мы нашли армянскую сеть у нас в Екб, они продают в павильонах сыры, масло, пахлаву и прочие сладости и т.п. Подсели на их сыр. Сулугуни, чечил и еще какие-то, не знаю такие названия. Так вот, сулугуни слабосоленый, просто бесподобный сыр. Ем не могу оторваться)). Настоящие армяне делают и продают и, думаю, по своим армянским рецептам делают, это я к тому, что не весь сыр у них сильно соленый, наверное, есть и слабосоленые варианты.

Ответ на комментарий Lady_Sunny

Надо же! :)) И ведь я уверена, что получались лучше, чем на настоящем гриле. :)

Ответ на комментарий Счастливая_74

400 рублей - это очень хорошая цена, но главное, чтобы было не поддельное. Подделок у нас очень много, так что, осторожнее.
Эх, у них там вкусно. Но что-то грусть в воздухе витает, это есть.

Ответ на комментарий rhododendron593

Гуля, но это же за все время. :)) На самом деле, там вкусно, но от него даже не поправляешься. И я домой приехала вполне в приличном виде. :))

Ответ на комментарий ниссе

Я тоже думаю, что ничего в этом сложного. Но важно, чтобы лаваш как-то в процессе не пересушился. :)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Точно! :)

Ну, чтоб не подавиться слюной. я сначала сбегала на кухню, перекусила, а потом уж стала читать, но когда рассказ дошёл до персиков - взвыла! А ресторанчик классный!

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, Даня был в восторге от шашлыка (он у него на втором месте после кебаба), хорошо пошла рыбка в форелевом хозяйстве (там она реально была вкусная), ел кяту, лагмаджо. А утром я ему яичницу делала из деревенских яиц. :)

Ответ на комментарий Елена_Лобачёва

Елена_Лобачёва, ой, а мамалыгу с чем ели? В Грузии же ее просто так не едят. Едят либо с харчо (мясо) либо с творогом с зеленью. А вот, хаш в Грузии я даже не встречала.
Овечий сыр точно есть. Но он почему-то не так популярен, как обычный коровий. Например, в магазах из 20 сортов сыры, козьих, овечьих может быть только 1-2.

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka, вообще, я так поняла, что их жарят с маслом. Ну, и посыпают солью. Иногда добавляют перец. А так никаких особых приправ к ним нет.

Ответ на комментарий Elven_Tea

Tea_Garden, есть такое. :)

До прочтения этой заметки я не знала ни одного армянского блюда)))) но вот после прочтения мне очень захотелось шашлык и кебаб и с картошечкооооой, вот такой, как на вашем фото)))
Ресторан какой интересный!

а лагмаджо - это что-то вроде турецкой пиццы лахмаджун, где тоже сверху тонким слоем фарш. но в неё заворачивают овощи и с зеленью и так едят

Ответ на комментарий Лариса_Дунаева

Лариса_Дунаева, спасибо. Ресторан - точно, как музей. :)

Про форельку Даня рассказывал)

Ответ на комментарий Liddy

Liddy, ох, не знаю. Нам слабосоленые реально не попадались ни разу. Может быть, у вас армяни их готовят с акцентом на наш вкус? Ну, знают, что сильно соленые сыры мы не едим, и делают такие же вкусные и качественные, но слабосоленые.

Ответ на комментарий atrus28

:))))
Спасибо!

Ответ на комментарий JBekkie

А смотри, лагмаджо и лахмаджун - явно однокоренные слова. Вот точно же, что это одно и то же. Как бы там ни было, народы живут близко друг к другу, вот и блюда у них похожи.

Annataliya, Хм... они же запекаются в кожуре, где там может быть масло?
Я запекаю баклажаники в духовке, потом, после того, когда они "взорвались", снимаю шкурку, а дальше - добавляю соль и чеснок на масле. Иногда - еще зелень и помидор. Вкусноооо! Как-нибудь угощу тебя)

Ответ на комментарий Syamuka

О, даже так? Вообще, я удивляюсь, как он много помнит нюансов. Например, вчера показывает на фото у одного армянского памятника, где он стоит. И изрекает: "Мы до него на машине ехали, и я спал, когда приехали". И ведь так и было.

Ответ на комментарий Syamuka

Ну, может, так и делают.