-Метки

Пермский край австрия азербайджан албания аргентина армения архангельская область астраханская область байкал беларусь в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоградская область вологда вологодская область воронежская область германия грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран иркутская область испания италия калужская область камбоджа карелия карпаты кижи китай костромская область краснодарский край красноярский край крым куба ленинградская область литва мальта марокко мексика молдова москва московская область нагорный карабах нижегородская область петрозаводск полезное польша португалия россия ростовская область румыния рязанская область рязань санкт-петербург сахалин сахалинская область северная македония северная осетия северный кавказ сибирь сицилия словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда украина урал финляндия франция чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея южная осетия ява япония ярославль ярославская область

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Кошки_разных_народов Пни_мира Городские_взломщики Пойдем_поедим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 180989


Сказ о том, как мы в Эфиопский ресторан ходили

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:17 (ссылка)
amilu, а он из чего?
Ответить С цитатой В цитатник
Belfree   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:25 (ссылка)
ну меню бедуина-кафе етсь описание:Протертый нут (белый горох) с добавлением «Тахина», оливкового масла, лимонного сока и специи «Сумак»

Хумус особенно популярен на Среднем и Ближнем Востоке, в том числе в таких странах, как Палестина, Иордания, Ливан, Сирия, Турция, Кипр, Греция.
а вообще так:Хумус готовится из нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона, и сезамовой пасты (тахини). Приправы, в частности чеснок, соль, петрушка, лук, молотый тмин, перец чили, могут добавляться по вкусу.

очень сытный.и если понравиться-за уши не оттащить от хумуса.
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
восток_в_тени_ресниц   обратиться по имени Re: Ответ в Annataliya; Сказ о том, как мы в Эфиопский ресторан ходили Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:30 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya: восток_в_тени_ресниц, специально не стала писать в посте, чтобы не сочли за рекламу. Называется "Адис-Абеба".


понятно, ну общее впечатление - понравилось? или больше не пойдете туда?
В колонках играет: *** 202. Бумбокс - Быть самим собой

LI 7.05.22
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:30 (ссылка)
amilu, понятно! Так в Египте, это счастье называется тахина. :)))) Мы его каждый раз заказывали. Точнее, Антон. Я ее не смогла есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:32 (ссылка)
восток_в_тени_ресниц, антураж очень понравился. Но еда - неее. Если пойдем, то только за десертами. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Belfree   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:40 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
amilu, понятно! Так в Египте, это счастье называется тахина. :)))) Мы его каждый раз заказывали. Точнее, Антон. Я ее не смогла есть.
Нет Тахина(я называю Тхина-ударение на А) это немного другое.Ингридиенты теже только она не такая густая как хумус.она как добавка к хумумсу.

Тахини, тахина или тхина (также известна как сезамовая паста) — распространённая на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахины входят основные ингредиенты — семя кунжута(хумус из нута делают), лимонный сок, соль и чеснок, и в различных регионах к основе добавляются различные сиропы или другие добавки. Возможно упоребление в пищу и без добавок.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0b/Tahini.jpg
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:43 (ссылка)
amilu, да-да. В нашем случае там еще был йогурт.
Ответить С цитатой В цитатник
Linejka   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 14:56 (ссылка)
Кучки чисто по виду выглядят совсем неаппетитными, но я бы попробовала :) А на счет лепешек, здорово выглядят, я подумала, это полотенца... :) Невкусные, говоришь... Наверное, если мокать в еду, то кислый вкус не ощущается? Вообще, любопытно... К нам как-то преизжали африканцы, мы ели их карри - понравилось :)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:00 (ссылка)
Linejka, кислый вкус лепешек ощущается и с едой тоже. И на мой взгляд, вкус еды еще больше от этого портился. Ну, представляешь, это все, да еще кислое...
А карри ты какое пробовала? Куриное?
Ответить С цитатой В цитатник
yvaskyly   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:28 (ссылка)
что то я не впечатлилась,вот бананы я бы съела,а остальное с луком и перцем это вообще не мое
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:31 (ссылка)
yvaskyly, согласна. Один раз попробовать, не больше.
Ответить С цитатой В цитатник
Pani_Ostrowska   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:37 (ссылка)
Класс! Прямо - таки подобие национального уюта - и интересно)
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:41 (ссылка)
Natalie_The_Grail, когда поеду в Эфиопию, посмотрю, как у них там вообще с уютом. :))
Ответить С цитатой В цитатник
-Поднебесная-   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:44 (ссылка)
И сколько стоила такая тарелочка?
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:45 (ссылка)
-Поднебесная-, 600 рублей. Бананы - 150.
Ответить С цитатой В цитатник
Syamuka   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:58 (ссылка)
Annataliya, А как же Антошка ел? Острая пища вредна для здоровья. Особенно почки, печень, желудок...
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 15:59 (ссылка)
Syamuka, я с ним боролась, но, большей частью, безуспешно.
Ответить С цитатой В цитатник
восток_в_тени_ресниц   обратиться по имени Re: Ответ в Annataliya; Сказ о том, как мы в Эфиопский ресторан ходили Вторник, 07 Апреля 2009 г. 16:06 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya: восток_в_тени_ресниц, антураж очень понравился. Но еда - неее. Если пойдем, то только за десертами. :))


понятно))
В колонках играет: *** 203. Бумбокс - Концерти

LI 7.05.22
Ответить С цитатой В цитатник
Veroniak   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 17:47 (ссылка)
Annataliya, наверное тоже самое , что и нас, выходцев из бывшего СНГ, готовить за границей голубцы, борщи и пельмени)))
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 17:50 (ссылка)
Veroniak, похоже, что так. :))
Ответить С цитатой В цитатник
Лунария   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 19:16 (ссылка)
Очень интересный декор ресторана - только из-за него можно сходить, но вот эфиопскую кухню, что-то пробовать не хочется...
Ответить С цитатой В цитатник
Табби   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 19:28 (ссылка)
Наташик, а разве не 500 р тарелка стоила? Но в любом случае, на мой взгляд, учитывая минимум мяса-рыбы-курицы в тарелке, это многовато, даже со скидкой на экзотику.
Замечу также, что желудок мой был не очень в восторге от всей этой эфиопской кухни, что-то в нем после ужина урчало и кололо...
Инджера, в отличие от египетских булок, совсем не удобна для использования как столового прибора: мягкая, и как лопаткой ей чего-либо подцепить трудно.
А доля мяса в блюде, очевидно, отвечает его доле в эфиопской кухне: оно, получается, что-то типа красной икры для большинства населения. Все рады бы, но не могут себе позволить.
Ответить С цитатой В цитатник
FarEast   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 20:20 (ссылка)
Ха-ха, а я бананы в кляре впервые попробовала на Украине, во Львове :-))
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 20:24 (ссылка)
Annataliya, бананы зато "растут" на рынке в огромном количестве:) Ну, он любит что-нибудь замороченное готовить.. Должен же кто-то в семье любить готовить (я не очень люблю...)))

Мудрый_Бодрис, Вы мне напомнили лепешки и айран в горах Тянь-Шаня, которые мы брали у местных пастухов.. Мммм... Даже на кирги зском рынке вкус был не тот (хоть и очень вкусно)..
Ответить С цитатой В цитатник
deadly_nightshade   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 20:25 (ссылка)
FarEast, может, все-таки они там растут?))
Ответить С цитатой В цитатник
Ribochka   обратиться по имени Вторник, 07 Апреля 2009 г. 22:26 (ссылка)
Африканская кухня по сути своей не может быть разнообразной. Они едят то что есть. Не до жиру быть бы живым. Не думаю что эфиопы не любят мясо, просто они его редко видят.
Один африканский парень , котрый теперь живёт в Англии, рассказывал мне , что он просто обожает фуд шопинг, он рассказывал ето с таким чувством, что я поняля, это то чего он был лишон.
Ответить С цитатой В цитатник
Heler   обратиться по имени Среда, 08 Апреля 2009 г. 03:45 (ссылка)
эээээ..как то "жиденько" у них кухня выглядит..интересно у них всё такое пюреобразное?
Ответить С цитатой В цитатник
AmorFis   обратиться по имени Среда, 08 Апреля 2009 г. 10:22 (ссылка)
=) Друг наверное просто понтовался, а когда у знал, что ты сама хочешь попробовать- испугался, что тебе не понравится, и все его понты улетучатся))
Кухня действительноне очень,хотя я думаю, она ещё зависит от повара, который всё это готовит. Мне кажется есть и мясные блюда, просто, чтобы их приготовить нужно прямо из саванны везти антилоп гну, бегемотьи ножки, жирафьи шеи, ну и.. что они там ещё едят.... на московском рынке навряд ли такое купишь, поэтому довольствоваться нужно интернациональной курицей )

П.С. может кухня действительно и не очень. но вот эфиопские девушки встречаются очень красивые )
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Среда, 08 Апреля 2009 г. 11:26 (ссылка)
Лунария, Наташ, даже один раз? :))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: 1 [2] 3 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку