Ответ на комментарий Рочева

Пожалуйста! Приятного аппетита. :)

Annataliya, Обязательно попробую. ))

Замечательно - примечательно! Пользительно - офигительно! Пошла тыкву покупать... :)))

Ответ на комментарий Alberta_Grata

:)) Приятного аппетита! Буду рада, если понравятся. :)

Annataliya, Люблю блюда из тыквы:) Выглядит вкусно! Взяла в цитатник, на днях сделаю. Merci beaucoup

Ответ на комментарий Tharellethiel

Не за что. :)

честно говоря абсолютно непонятно что в них низкокалорийного, если в обычные блинчики ложиться только молоко, мука и растительное масло... а здесь яйца и сливочное.. я бы их ела осторожно.. а вообще по правильному муку на овсяную заменить или гречаную и сливочное масло на растительное

Syamuka, рецептик народу, плиз!

Наталья, солнышки очаровательные:)))
хотя яйца я бы сэкономила вполовину.
и каменты закрыла, а то все такие умные:))))

Ответ на комментарий Violet80

Violet80, если Вы посмотрите на калорийность растительного и сливочного масла, то увидите, что в растительном в среднем 870 ккал в 100 граммах, а в сливочном - 740. Так что, по правильному как раз растительное нужно заменить на сливочное, тем более, что сливочное полезнее и для печени, и в целом для организма. И уж ни в коем случае на нем не жарить.
То же самое в кефире и молоке. В кефире - 30-40 ккал, в самом нежирном пастеризованном молоке - 55-58. И опять-таки с точки зрения здоровья кефир полезнее для флоры кишечника. Яйца же считаются низкокалорийным продуктом в принципе. Одно яйцо - 80 ккал. Насчет муки могу согласиться в плане диетичности, но гречневая мука не сочетается с тыквой и оладьи получаются, имхо, невкусными.

Ответ на комментарий Марженка

Непролазная_Вишня, это она о моей запеканке из тыквы говорит: http://www.annataliya.ru/post190764429/

Ответ на комментарий Марженка

Непролазная_Вишня, спасибо! Если сократить яйца, тогда придется добавить муку, иначе тесто будет совсем жидким, оладьи не свяжутся. А в муке калорий и углеводов в пересчете на объем будет больше, чем в яйцах. Так уже тоже делала.

крахмал тоже добавит калорий?
а в чем калорий больше в яйцах или в яичном порошке?

Ответ на комментарий Марженка

Непролазная_Вишня, крахмал добавит много, я бы не стала. К тому ж, там еще углеводов куча, а это жиры на боках. В первую очередь именно они откладываются.
Яичный порошок я не использую вообще. Но сейчас ради интереса посмотрела его калорийность. 542 калорий и 4,5 углеводов на 100 грамм. Против него яйца вообще душки. В 100 граммах яиц (это 2 яйца) - 180 калорий и 0,8 углеводов. Да и вообще натуральное точно лучше, если конечно аллергии нет.

Ответ на комментарий Violet80

Violet80, хм, а оказывается, Вы неправы и насчет гречневой муки тоже. Она оказалась калорийнее обычной пшеничной.
Сравните:
- калорийность пшеничной - 334 ккал, углеводов в ней - 69 грамм (списала с упаковки своей).
- калорийность гречневой - 353 ккал, углеводов - 72 грамма.
- калорийность овсяной - 369 ккал, углеводов - 65 граммов.
Так что, поспешила я в предыдущем комментарии согласиться с вами насчет муки. На них Ваши блинчики получатся гораздо калорийнее моих, увы.

Ответ на комментарий Annataliya

так есть же кроме каллорийности понятие полезности, насколько я знаю в пшеничной белой муке не содержиться ничего полезного, это пустые каллории, которые очень трудно выводятся из организма.

а если ее еще жарить, то это вообще капец, там какоя то клейковина вырабатывается, забивается кишечник.. но в этом блюде тыква все почистит.. так что вообщем блюдо неплохое

Наташа, ты говоришь: "И уж ни в коем случае на нем не жарить." - это о сливочном или о растительном? Там из фразы непонятно. Хочу поберечься, иногда печень даёт себя знать.

Ответ на комментарий Violet80

Violet80, вообще-то, сначала Вы засомневались именно в низкокалорийности блюда. Поэтому я Вам и написала, почему Вы не правы.
Что же касается полезности, то, конечно, лучше всего мучные изделия не есть совсем, а питаться овощами, фруктами, зеленью и нежирными сортами мяса и рыбы. Если же говорить об оладьях, то оладьи с большим количеством тыквы, кабачков, яблок и прочих овощей и фруктов, в том числе и эти, гораздо полезнее обычных из молока и муки, которые вы приводили в пример вначале. Но это уже другая история.

Ответ на комментарий Tharellethiel

Tharellethiel, по печени бьет именно растительное - из-за своих жиров. Поэтому его лучше вообще исключить. А вот жиры сливочного масла на печень плохо не влияют.
Надь, но жарить на масле вообще лучше по минимуму. Я если продукты дают такую возможность (овощи, мясо, к примеру), делаю в собственном соку или с добавлением мальца воды.

Annataliya, Я так и делаю, в смысле, у меня есть такие кастрюли и сковородки, что там масло не надо. И кладу я его минимум везде. А в салаты только оливковое. И всё равно:(((
Но про масло это верно, я так и думала:)

а каллорийность блюд высчитывать смысла особого нет, потому что если съесть например яйцо или булку, что по каллорийности примерно одинаково, то булка - это целлюлит, яйцо - строительный белок для клеток... вообще если смотреть на еду с оценки ее полезности, и что как влияет на печень и почки, то диеты вообще не нужны будут :)

Нормально))) А по поводу калорийности,то вместо яиц,масла,муки и сметаны положить Тик-Так))). И БУДЕТ ВАМ ЩАСТЬЕ))))

какой вкусный рецепт, спасибо! Попробую приготовить =)

Ответ на комментарий Павел26

Павел26, :)