Ага.Кабана покупали и лося.Есть можно.

Ответ на комментарий Елена_Лобачёва

Именно таких же? Кабана я где-то тоже давно пробовала. Что-то не запомнила особо. А лось жестковат, но не противно жесткий, а как раз, как надо. А на вкус тоже смахивает на говядину.

Главное, чтобы этот магазинчик не попался на глаза моей внучки. Я бы не смогла пробовать мясо, когда видишь картинки на ценниках. Знаю, что в Финляндии мясо лося деликатесю

Ответ на комментарий Annataliya

Да такие были на ярмарке.Все жесткое.Мне не очень.

Ответ на комментарий Лариса_Дунаева

Ну, а как? Если зайти в обычный магазин, то там тоже на многих колбасах хрюшки, курочки нарисованы.
Я из Финляндии привозила мясо оленя. Вкусная штука.

Ответ на комментарий Елена_Лобачёва

Ясно.

Нее, я не могу такое. У меня перед глазами сразу возникают мордашки этих зверюшек , а в горле "шлагбаум")
"Твоего" оленя из Финляндии П. очень хвалил, а я не смогла толком даже попробовать. Я конскую сухую колбаску и то не могу, хотя она считается самой чистой.

Ответ на комментарий Syamuka

При этом свинину, говядину ешь спокойно, да? А как же коровка с глазками?
Ой, Сямука. Тут все дело в привычке.

Annataliya, Конечно, дело в привычке! Если бы я жила на севере, еще как бы уплетала ту же оленину.)
А ты почему же бобра не попробовала?
Говорят, что мясо диких животных все жесткое. Сырое мясо кабана уваривают по несколько часов.

Ответ на комментарий Syamuka

Бобра не могу. Он для меня, как что-то среднее между собакой, которую жалко, и нутрией, которая для меня несъедобна.
Да, жесткое. Гораздо жестче того, к которому мы привыкли.

Господи, а что у нас так много бобров, что их надо в колбаску превращать?!

Annataliya, там на ценниках не фото зверюшек. А тут фотографии.

Ответ на комментарий atrus28

Вроде из них и шубы тоже шьют. Причем, гораздо чаще, чем колбасу делают. Типа, безотходное производство получается...

Ответ на комментарий Лариса_Дунаева

А в этом смысле... Да, тогда понимаю.

Муж бобра ел, говорит, на вкус как опилки жевать)

А я так, ничего особого не ела пока, не приводилось)

Ответ на комментарий Дзёшико

Даже так? Может, его плохо приготовили, что получился жесткий? У меня в ЖЖ нашелся фанат бобра. Говорит, мясо очень вкусное. Он поел один раз и так проникся, что теперь все время запасается по возможности. :)

Пробовала вяленое мясо лося, местные охотники угостили. Ну, привкус очень специичекий. Не противный, но непривычный, так и не доела.

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, да мне кажется, что в колбасу просто добавили для вкуса многое, чего в бобра с охоты не положили)
Хотя, конечно, смотря как готовить ентого бобра XD

Ответ на комментарий Мышка-Машка

Сладковатый немного? Или какой?
Эта наша колбаса совсем без привкуса была. Просто немного жесткая.

Ответ на комментарий Дзёшико

Кстати, да. :))

Угощали охотники своей колбасой из кабана и лося, тут и мурр, и ням, до того вкусно! :) Ни одна колбаса, даже самая дорогая, не сравнится по вкусу...

Ответ на комментарий Afatarwm

Ну, со своей-то, конечно. :))

Annataliya, я бы не сказала, что сладкрватый, просто привкус, как, например, у баранины.

А где пробовали?

У нас в морозильнике лежит уже больше года кусочек питона - всё не соберёмся приготовить... Когда покупали его в пижонской лавочке в таком из себя профессорском уголке Кембриджа, там ещё было мясо льва!

А вообще, мне моя покойная бабушка рассказывала анекдот про пищевой бизнес, как один продавал колбасу рябчиковую, 50%-ную (конь/рябчик - 50/50), а другой - варёные яйца, оставляя себе в качестве "навара" бульон из-под яиц...