От Назрани до Владикавказа - всего 28 километров по шоссе. Но даже, если бы вы решили поехать туда на супергоночной машине, вы бы не обернулись меньше, чем за час. Ибо такое ощущение, что Северную Осетию, столица которой как раз Владикавказ, от Ингушетии отделяет государственная граница. Честное слово! С кучей КПП и военных!
Мы решили ехать во Владикавказ автостопом. Почему? Потому что, во-первых, у нас уже был не далее как вчерашний опыт великолепного автостопа по Чечне, и это наводило на мысли, что такой он на Кавказе везде. А во-вторых, мы находились далеко от Назраньского автовокзала, откуда во Владикавказ отправлялись маршрутки, и банально не захотели тратить время на то, чтобы на него возвращаться и ждать эту самую маршрутку, так как времени у нас и так было в обрез.

ДОЕХАТЬ ДО ВЛАДИКАВКАЗА И ПОГУЛЯТЬ!

В прошлые выходные у нас в парке "Красная Пресня" проходил второй латиноамериканский фестиваль "Латинофест". На первой, коий был там же ровно год назад, мы как раз ходили, а потому теперь долго думали, стоит ли идти туда опять или нет. К тому же совершенно неожиданно разразилась жара... В общем, муки выбора (еще была идея устроить шопинг или сходить в кино) нас терзали даже, когда мы уже вышли из дома. Но в кино мы уже были накануне, а на шопинг мне надо настраиваться несколько дней и потом столько же приходить в себя, поэтому "Латинофест" победил в нашем маленьком тендере с большим отрывом. :))
Куба навсегда! :)) Лапуська не моя.

ВЕЧЕРИНКА ПО-ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИ

Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

От Грозного до Назрани - бывшей столицы Ингушетии полтора часа на маршрутке. Мы пришли очень вовремя. Был вечер и туда отправлялась как раз последняя маршрутка, в которой мы заняли два последних места. В общем-то, я даже не заметила, где закончилась Чечня и началась Ингушетия. Мы проехали очередной КПП, на котором полицейский спросил у водителя: "Маршрутное?" - и получив утвердительный ответ, пропустил без всяких проверок и допросов. Это и была граница двух республик.
В Назрань мы прибыли, когда уже начало темнеть. Пока ехали, разговорились с водителем, и он, проникнувшись тем, что мы путешествуем по Кавказу и нам здесь нравится, разоткровенничался и назвал честные цены на такси по Назрани и в Магас - столицу Ингушетии, в который мы собирались поехать на следующий день. Но когда на его глазах назранские таксисты решили заломить цены и довезти нас до гостиницы за сто рублей вместо названных им семидесяти, водитель возмутился и повез нас сам.

ВЕЧЕР ВО ВРЕМЕННОЙ СТОЛИЦЕ

Дорогие читатели этого блога! На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

Когда мы осматривали Хеди-Зиярат и стояли на площадке рядом с мавзолеем матери суфийского шейха Кунта-Хаджи, к нам подошел мужчина средних лет, поздоровался и сказал:
- А вы, как я понимаю, наши гости? Откуда вы?
Это был уже не первый случай, когда чеченцы так знакомились с нами. Как и во все предыдущие разы, мы ему все рассказали и узнали в ответ, что мужчину зовут Ислам, сам он уже давно тоже живет в Москве (и действительно, по-русски он говорил без малейшего акцента), но на майские праздники приехал в Хаджи-Эвла, где у него огромное количество родственников - дядя, целая куча двоюродных братьев, сестер, их жен, мужей, детей и прочих-прочих-прочих. Вот и теперь в Хеди-Зиярат он привез компанию своих родственниц - Ислам указал нам в сторону, где у парапета стояло не меньше четырех женщин. Он еще порассказывал нам разных историй о Кунта-Хаджи и его добрых деяниях, о местных селениях и горах, об обычаях, а потом дал нам свой телефон и сказал, чтобы мы в случае чего ему позвонили - он всегда нам поможет, если вдруг будет надо.
Когда же мы буквально через час встретили Ислама в том же Хаджи-Эвла, но у другой мусульманской святыни - в месте, где Кунта-Хаджи совершил свой первый зикр, Ислам, скорее всего, решил, что это - судьба. :)
- Куда вы сейчас? - спросил он нас.
Мы ответили, что, в общем-то, в Хаджи-Эвла уже все осмотрели и теперь собираемся возвращаться в Грозный.
- Тогда пойдемте пить чай, время уже почти обеденное, - предложил он нам. - Давайте, сделаем так. Я сейчас отвезу домой моих родственниц, а затем вернусь за вами. Они живут здесь недалеко, я быстро. А вам я покажу дом моего дяди. Он построил его в самой высокой точке Хаджи-Эвла, там очень красиво и оттуда даже видно Ведено!
Ну, разве могли мы не согласиться? :)
Ислам с одной из родственниц.

КТО С НАМИ?

Видимо, пакетный туризм за те последние семь лет, пока мы совсем не пользовались его услугами, претерпел явные изменения в лучшую сторону. Мы уже были готовы встретить в аэропорту Энфиды злых и взмыленных теток от принимающей стороны, а потом ждать, ждать и ждать, пока все остальные туристы получат на ленте свои чемоданы, обменяют доллары на динары, попьют, пописают и, наконец, соберутся все вместе вокруг этих самых теток, и тетки потом поведут всех к автобусу. Мы уже были готовы ждать всё это, когда вышли первыми из зала прилета - да, хоть с Даней, хоть без Дани, но из багажа у нас была только ручная кладь, - но нас встретили милые улыбающиеся девушки, поздравили с благополучным приземлением, ласково поприветствовали Данилку и быстро посмотрели наш ваучер. Тут же подбежал молодой человек и вызвался проводить нас до автобуса. В автобусе нам уже, конечно, пришлось подождать остальных туристов, но, согласитесь, это уже совсем не то, что сидеть в аэропорту среди толкотни и других пассажиров.
Правда, когда все, наконец, собрались, и автобус тронулся в путь, за те самые полчаса пути из аэропорта до Хаммамета, нам сопровождающий Виталий успел-таки помимо действительно полезной информации о географии и инфраструктуре курорта, попытаться навесить той лапши, которую вешают на уши только что приехавших туристов все гиды. Правда, лапши было очень мало, честно. :)
Например, он сказал, что мы в обязательном порядке экскурсии должны покупать только в их фирме, а иначе нам могут подсунуть бог весть что, и ни в коем случае ничего не покупать на пляже: ни тех же самых экскурсий, ни сувениров, мы должны отвергать все предложения о покатушках на верблюдах и джипах, и даже отказываться пробовать фрукты, так как тот, кто съест больше двух плодов опунции - разновидности много где растущего на Ближнем Востоке и в Северной Африке съедобного кактуса, тот весь отпуск просидит на горшке! Ага, так и сказал, чем вызвал у меня вырвавшийся нервный смешок, ибо эту самую опунцию мы с Аней Баскаковой, будучи в Йемене, уминали только так за обе щеки наряду с местными школьниками, которые ее получали в качестве школьных завтраков и в виде сырых плодов, и в виде замороженного их сока, и никакого эффекта пургена мы при этом не заработали. Мало того, даже о нем не слышали.
Кстати, друзья, те, кто пробовал в Тунисе опунцию и съел больше двух штук, колитесь, что с вами было? :))
Ну, ладно, не буду больше прикалываться, тем более, что Виталий, как представитель фирмы, вел себя вполне достойно и не навязчиво, и даже проводил нас до отеля, когда мы туда добрались. Да, и вообще, может, у кого-то действительно после опунции были проблемы или на пляже с экскурсиями кинули,и гиды теперь на воду дуют, а я тут, понимаешь, насмешничаю.
Наш отель назывался "Iberostar Saphir Palace".

ПРО ОТЕЛЬ, ЕДУ, ИНФРАСТРУКТУРУ И ПРОЧИЕ БАКЛАЖАНЫ

Дорогие читатели этого блога. На всякий пожарный напоминаю, что любые комментарии оскорбительного характера в адрес людей любой национальности и любого вероисповедания, а также те из них, которые будут направлены на разжигание межнациональной вражды, я буду удалять сразу и без объяснений, а их авторов отправлять в бан. Надеюсь на понимание.

Друзья мои, я не знаю, как вас, но, когда я попадаю в какое-нибудь новое место, да к тому же, если это место какое-нибудь особенное, сильно отличающееся от всех прочих, то меня неуклонно тянет дегустировать местные блюда. Причем, по максимуму. Что мне с этим делать, я не знаю, но устоять не могу. :)) А потому посоветуйте кто-нибудь, как сделать так, чтобы пробовать все это и не полнеть, а? :)) Ведь вот, пробыли мы всего лишь шесть дней на Кавказе, вернулись, а мне после этого пришлось целый месяц на диете сидеть, дабы вернуть себе хоть какую-то стройность. Ну, ладно, что-то я тут разговорилась. Сейчас буду вам рассказывать про блюда чеченской кухни, ну, и в целом, про то, что вкусного мы там отведали. Не зря же дегустировала! :)

МОРЕ РАЗНЫХ ВКУСНОСТЕЙ! КТО ЕЩЕ НЕ ПООБЕДАЛ, БЕГОМ В СТОЛОВКУ И ТОЛЬКО ПОТОМ ПОД КАТ!

В прошедшее воскресенье на дизайн-заводе "Флакон" отмечали День Испании. Несмотря на то, что с утра у меня было еще мероприятие по работе - экологический праздник "День птиц" в Алтуфьево, мы с Антоном решили, что птицы птицами, а День Испании нам надо отметить тоже, то есть, не смогли мы пройти мимо него и после обеда отправились на "Флакон".
Впрочем, я бы себе не простила, если бы там не побывала. В программе значилась масса всего интересного: различные мастер-классы - по фламенко, по игре на гитаре, кастаньетах и барабанах, по рисованию в стиле Сальвадора Дали, по пантомиме, кулинарный мастер-класс, изучение испанского языка, дегустация хамона, маслин и сангрии, национальные испанские игры, песни, танцы, концерт и даже показ мод. Ну, разве можно было не увидеть всего этого?!

ФИЕСТА ПО-ИСПАНСКИ

Из Пномпеня в Хошимин перелет длится всего лишь пятьдесят минут. Но мы бы, наверное, не летели туда самолетом, если бы не "Vietnam Airlines", которые загадочно продавали билеты из Пномпеня в Москву с посадкой в Хошимине дешевле, чем просто из Хошимина в Москву. Быть может, если бы мы ехали по земле, то так было даже лучше, ибо мы успели бы посмотреть Вьетнам чуть больше, чем во время не такой уж большой стыковки. Правда, мы все-таки постарались максимально удлинить ее, и купили билеты из Пномпеня в Хошимин на самый ранний дневной рейс, а из Хошимина в Москву - на следующее утро. Тем самым, в Хошимине - второй столице Вьетнама и самом большом городе стране мы собирались провести половину дня, что, конечно же, очень для него мало и, тем более, для Вьетнама в целом, но все же лучше, чем несколько часов в аэропорту.

ГАЛОПОМ ПО ХОШИМИНУ

Это блюдо мне подали на ужин во вьетнамском городе Хошимине. В блюдечко налит соус на основе растительного масла и перца чили. Слева - порезанный огурчик, свежая пророщенная соя и немного зелени. Сверху - два ломтика куриной колбасы. А вот, белое под колбасой... Вопрос: Как же называется это белое - оно же гарнир, оно же название блюда в целом? Подсказка: у нас это блюдо тоже вполне себе распространено, правда, выглядит немного по-другому.
Ответы пишите в комментарии, правильный ответ и победителя я назову послезавтра. Те, кто был во Вьетнаме или в наших вьетнамских кафе, не подсказывайте! :)

Правильный ответ: Это - блинчик из рисовой муки. Дело в том, что вьетнамцы не жарят их на масле, но делают тонкими. В результате свою блинную форму они, разумеется, теряют и выглядят вот так.
Правильно ответила Spiegel_SPb! Молодец!

Итак, в прошлое воскресенье мы с Антоном побывали на Фестивале ведической культуры и философии. Так этот фестиваль назывался официально. А если по-простому, то это был самый настоящий вайшнавский праздник Гаура Пурнима, коий кришнаиты отмечают "в честь прихода Господа Гауранги, который пролил свою милость на людей, подарив Любовь к Богу в виде Святого Имени"! Вот так написано на сайте организаторов фестиваля! А еще тем, кто все равно в танке, говорят, что этот праздник для кришнаитов подобен Рождеству в Христианстве.

ВСЕ НА ПРАЗДНИК!!!

Кеп - город на побережье практически на самой границе Камбоджи и Вьетнама. Точнее даже не так. Если выйти в Кепе на набережную и посмотреть на океан, то можно увидеть множество разных островков - больших и маленьких. Но без хорошей карты или без специалиста-географа вам будет сложно понять, какие из этих островков относятся к Камбодже, а какие к Вьетнаму, так как граница проходит примерно по ним... Кеп - милый город. И оценили это еще колонизаторы-французы, еще в середине прошлого века построившие себе здесь множество вилл для отдыха. Впрочем, и сейчас Кеп - место курортное. Множество отелей, гестхаузов, хостелов среди раскидистой зелени с видом на море, завтраки и ланчи, включенные в стоимость проживания, шезлонги на пляже, что, в общем-то, нонсенс для Камбоджи, ряды сувениров из ракушек на набережной - что это всё, как не признак курортной жизни? :) А главное - прекрасный климат, не такой жаркий из-за гористого рельефа, как в других районах страны, но теплый, позволяющий предаваться релаксу многим.
Хотя надо заметить, что Кеп славится не только, как отличное место для отдыха. Гремит он на всю Камбоджу, знаете, чем? Крабовым рынком! Да-да, именно сюда, в Кеп, из Кампота, Сиауквилля и даже Пномпеня приезжают рестораторы, чтобы купить свежих, только что выловленных из пучин морских крабов. Да и не только крабов, а и всю прочую подводную живность осьминогов, кальмаров, скатов, рапанов, креветок... Собственно, именно из-за этого рынка мы с Антоном тоже отправились в Кеп.

КАК МЫ ЗНАКОМИЛИСЬ С МОРСКИМИ ГАДАМИ

О том, что японцы – народ своеобразный, нам рассказывали еще в школе. Так что, будучи в Японии, я попыталась выявить нюансы этой их своеобразности.
Могу заметить сразу – к туристам японцы относились почтительно. Тем не менее, с английским языком у них было не всегда просто, хотя некоторые из них его все-таки понимали, а на вокзалах и станциях обычно стояли специальные туристическо-информационные будки, в которых сидели англо-говорящие японцы и без умственных усилий на челах активно выдавали информацию. Ко мне японцы тоже относились почтительно. Впрочем, со мной у них получалось оригинально. С «руссо туристо» я у них почему-то не ассоциировалась, а ассоциировалась с «туристо американо».

ПРО ЯПОНЦЕВ

Наверное, те из вас, друзья, кто знает меня давно, или регулярно читает этот блог, уже поняли, что к блюдам разных традиционных кухонь я отношусь с большим пиететом. Антон тоже такой иногда бывает. И если мы с ним приезжаем в какую-либо страну, то там всегда стараемся питаться блюдами именно местной кухни. По мере возможности, конечно. Где-то, где кухня близка к нашему вкусу, это удается на все сто, где-то - с меньшим успехом, но, так или иначе, что-то мы всегда пробуем.
Честно говоря, отправляясь в Камбоджу, я в гастрономическом смысле не питала иллюзий. До этого из стран Юго-Восточной Азии мы были в Мьянме и в Индонезии, где еда была, прямо скажем, не очень. А потому и в Камбодже мы не планировали устраивать пир для своих желудков. Однако, все произошло с точностью до наоборот.

ГОЛОДНЫМ ЛУЧШЕ НЕ СМОТРЕТЬ!

Наконец, примерно через неделю после начала нашего путешествия мы приехали в Росес. В Росесе - небольшом поселке на берегу Средиземного моря нас ждал исключительно отдых. Здесь мы решили остановиться на два с половиной дня и три ночи, после чего собирались вернуться в Москву. Увы, любое путешествие когда-нибудь заканчивается...

КАК ОТДЫХАЛИ

В Сиемреапе мы остановились на три дня. В один из этих дней, как я уже рассказывала, мы ездили в плавучую рыбацкую деревню, во второй - любовались храмами Ангкора и смотрели танцевальное шоу, а в третий собирались отправиться на святую среди буддистов гору Кулен в одноименном национальном парке. Но так получилось, что третий день попал на воскресенье, а в выходные дни буддисты как раз ходят на гору стройными рядами, чтобы помолиться, а заодно искупаться в прохладных водопадах по-соседству. Даже наш туктукер мистер Вебол отговорил нас от затеи подняться на эту гору - уж слишком много там будет верующих, и мы там будем явно не к месту. Мы стали думать, чем же можно заняться еще, но ничего интересного в голову не приходило: храмами Ангкора мы уже насытились, ходить по музеям не хотели, как растут манго, кокосы и чай на плантациях уже видели раньше. Но сидеть в отеле - тоже был не вариант. Правда, Антон вычитал в путеводителе, что в последнее время среди западных туристов процветают этакие кулинарные однодневные туры, когда их, этих туристов, группируют и вывозят в какую-нибудь деревню, где местные тетеньки показывают им, как готовить разные кхмерские блюда, готовят их, а затем все дружно пробуют. Однако, участие в таком туре стоит около 35 долларов с человека, и хотя идея нам понравилась (особенно мне), цена не понравилась абсолютно. И тут у меня появилась мысль: а чем, собственно, плох вариант напроситься в гости к нашему туктукеру мистеру Веболу? Он - настоящий камбоджиец, всю жизнь прожил в Сиемреапе, жена у него тоже камбоджийка, готовить, наверняка, умеет, иначе, накой ему такая жена? А раз так, то запросто сможет научить и меня. Но главное, если мы договоримся, то увидим, как живет семье кхмеров в Сиемреапе, а это - самое интересное!

ИЗ ЖИЗНИ ПРОСТЫХ КХМЕРОВ

Други мои, а вы любите пастилу? А, вот, я, смотря какую. Белевская - это мур! Коломенская - тоже мур! А насчет всей остальной - как-то затрудняюсь... Но, впрочем, суть не в том. И белевская, и коломенская пастила, к нашему великому счастью, - нынче не дефицит. И если кто-то пока не в курсе, то сдаю места - и той, и другой регулярно торгуют на ярмарках выходного дня, кои, начиная с пятницы разворачиваются чуть ли не в каждом районе нашей Москвы. Пастила за уши не оттянешь, очень вкусная. Сразу чувствуется, что делают ее с душой и без халтуры - на основе настоящих яблок, без красителей, без консервантов и без прочих Е-гадостей. В общем, рекомендую!
Но я тут чего! Мне же мало пастилу просто купить на ярмарке и сжевать за обе щеки. В общем, решила я, что пора нам познакомиться с ее производством. Но Белев далеко, туда по зиме да без личного автотранспорта на кривой козе не доедешь. А вот Коломна - в самый раз, два часа на электричке, и вы в самом красивом городе Московской области (да-да, я так, на самом деле, считаю). Вдобавок я прознала, что там работают музей пастилы и музейная фабрика пастилы. В общем, грех было не съездить. Но новогодних каникулах-то!

ПРО ПАСТИЛУ

В субботу мы с Антоном ходили на ярмарку "Пир" в Крокусе. Билеты покупали на купонном сайте за 250 рублей, на самой ярмарке их продавали уже по 500. Но, видимо, "Пир" "Пиру" - рознь! И тот "Пир", который проходит в Крокусе в сентябре ни в какое сравнение не идет с тем, который был сейчас. По рассказам папы Антона, который любит посещать сентябрьский "Пир", чего только на нем не бывает: и мастер-классы по приготовлению разных блюд, по вырезанию из фруктов и овощей всяких композиций, по отливу фигурок из шоколада и масла, и демонстрация нового ресторанного оборудования, на котором специалисты начинают сразу готовить разные блюда на ваших глазах, и целые ряды всевозможных кофеварок и кофемашин, действие коих опробуют тоже сразу, а результатом процесса угощают тут же всех желающих. И это - только малая часть того, что там бывает представлено. Нынешний же "Пир" оказался всего лишь бледным клоном "Пира" сентябрьского. Правда, распиаренным, а потому до нельзя опопсовленным. Знаете, кого там было больше всего? Народа! Просто-таки толпы посетителей. :((
И все-таки, давайте о грустном я расскажу чуть попозже, тем более, что и на этом "Пиру", хоть и мало, но тоже были интересные моменты. А поэтому с них-то я и начну, а точнее, с очень позитивного конкурса новогодних тортов под названием "Сладкая жизнь". Посмотрите, какие чудеса навыпекали кондитеры! Честно говоря, кто победил, не знаю, но глядя на некоторые из них, даже не верилось, что это все - тортики. Наверное, как раз для таких "неверующих антропов", типа нас, из каждого тортика и было вырезано по одному кусочку, чтобы было видно, какие они внутри.

ДАЛЬШЕ?

В один из вечеров в Сиемреапе мы решили приобщиться к кхмерской культуре. Еще, будучи в Москве, Антон где-то прочитал, что здесь каждый вечер в сухой сезон и два раза в неделю во влажный проходят национальные танцевальные шоу. И мы сразу решили, что нам нужно на такое обязательно попасть. На деле же все оказалось гораздо проще: танцевальные шоу проводились действительно каждый вечер, причем, не в единственном месте. Концерты проходили сразу в нескольких отелях и ресторанах, а в стоимость билетов входил еще и ужин. В общем, мы попросили в нашем отеле, чтобы нам забронировали билеты на шоу (1 билет стоил 12 долларов), и в нужный вечер туда отправились.

ЧАЙ, КОФЕ, ПОТАНЦУЕМ?

Честно говоря, мне очень нравится, что в последнее время чуть ли не в каждые выходные в нашем городе разворачиваются какие-нибудь международные фестивали с этническим уклоном. Хотя, на самом деле, они разворачиваются, наверное, даже не чуть ли, а именно что в каждые выходные. Просто мы не обо всех знаем. Одна беда - описывать все не успеваю. :( И вот, например, "Формула Востока" в Сокольниках. Побывали мы на нем еще аж в позапрошлое воскресенье, и вот только сейчас руки дошли. Но ведь совсем ничего о нем рассказать я тоже не могу. Красота ведь была необыкновенная! А главное - сколько всего мы узнали нового и интересного о странах Ближнего Востока и Азии! В общем, это просто чудо какое-то!

ПОГРУЗИТЬСЯ В СКАЗКУ ИЗ ТЫСЯЧИ И ОДНОЙ НОЧИ