В Швеции пеперкака тоже любимое рождественское печенье. Причем удивительно, что покупные даже вкуснее самодельных, . А в моей родной Латвии они пипаркукас. Там можно купить готовое тесто, что многие люди и делают.

Ответ на комментарий Acid751

А почему вряд ли, Лен? У меня на них час ушел на всё про всё. :)) А старшую посади раскрашивать, ей прикольно будет. :)

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, приветик. А фиг его знает, видимо, можно, так как в рецепте был "темный сироп". Но перевод с финского был жутко кривой, так что, что они там имели в виду, я без понятия. У меня, кстати, тоже ашановский еще с прошлого года.
PS Сейчас пойду к тебе про ярмарки читать, вчера заглянула только одним глазком.

Ответ на комментарий Atalie

Atalie, я думаю, что рецепт везде в Северной Европе один. Коллега сказала, что они и в Норвегии точно такие же.

Ответ на комментарий Annataliya

Ну потому что у меня духовка не работает плюс половины ингредиентов нет. (хотя это решаемо).
а старшая полгода как отдельно живет ))))
если только напечь и в качестве нг подарков раздать ))))

*и я тоже Наташа. не Лена* )))))))

Ответ на комментарий Acid751

Acid751, нее, у меня что-то с мозгом. Вчера Юлю назвала Настей, сегодня тебя Леной. Причем, оба раза знала, как правильно. Прости, пожалуйста. Походу, надо идти башку проверять. :((
Вообще, твоей младшей же ведь три-четыре? (если я еще тут чего напутала, то точно к врачу пора)). Ну, тоже если что покрасит)) Там единственное, тюбики немного тугие, но если их опустить в воду и погреть, то вроде бы должно быть полегче.
Вот, сдохшая духовка - это, конечно, уже хуже. :(

Красота какая! Их и на елку можно повесить).

Ответ на комментарий Потопешка

Спасибо! Да, многие как раз вешают. Вообще, мне нравится идея украсить елку сладостями. Только боюсь, что к тому моменту, как мы ее поставим, ничего не останется. :)

Аппетитненькие какие!

Ответ на комментарий atrus28

Спасибо. :)

Ответ на комментарий Annataliya

не извиняйся )))) я сама как чумовая последнее время ))))
вообще..пристально посмотрела на рецепт.. вроде ничего сложного...

Темный сироп или патока продается в гастрономическом отделе Стокманна, именно его используют в традиционной рождественской финской выпечке. В принципе, можно попробовать заменить жидким медом.
Темный сироп, или tumma siirappi выглядит так:

1. Отгул - это хорошо! А я думала, что ты на работе!
2. Нуу, Даня с удовольствием участвует в процессе! Мы с ним уже три раза пекли: печеньки, кексики и прянички! :))
3. Твоц рецепт вижу, что вкусный!
4. И формочки у тебя хорошенькие. А я вот не встречала уточек-елочек.
5. Как твои мальчики оценили печеньки?
Тоже испеку. Вчера делала апельсиновую запеканку из тыквы и творога (без муки и сахара). Попробуешь сегодня))

нравиццааа)) кленового сиропа, правда, нет... но если можно заменить жидким темным медом, значит заменим) люблю всякие пряные штуки

Ах вот чем ты вчера занималась! А я решила, что вы еще из путешествия не вернулись)
Ух, красота какая и очень вовремя ты опубликовала рецептик - собиралась с Катей печь пряные печенья, и все никак руки не доходили рецепт найти - а теперь и искать не нужно)
Про клевоновый сироп - я его обычным медом заменяю)

Ответ на комментарий Acid751

Acid751, ну ок, значит, понимаешь меня))
Да, всё просто, все эти корицы, имбирь, гвоздика в любом магазе продаются. А кожуру с апельсина я сама ободрала.

Ответ на комментарий Inessairis

Inessairis, спасибо.

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka,
1. Нет, поезд пришел очень рано, я решила на работу не ездить.
2. В этот раз пекла без него. Был в садике. Так что, теперь, если только в следующий раз соберусь, то привлеку. :)
3. Мур.
4. Хм, это те, которые ты подарила. :)
5. Старший, оказывается, не знал, что пряники вот так можно раскрашивать в домашних условиях. Младший не удивился, но сказал, что вкусные. :)
6. Без муки и сахара??? Это как? На яицах?

Ответ на комментарий Танюшинка

Танюшинка, говорят, можно. Правда, с медом такая фишка - из-за него печеньки получаются тверже, будто бы засыхают, что ли. В общем, надо съедать сразу или потом греть. Я в прошлом году с медом делала такие: http://annataliya.ru/post310557050/

Ответ на комментарий Inessairis

Inessairis, кстати, а подскажите, что там в составе сиропа? Какой основной ингредиент?

Ответ на комментарий Alina_i

Alina_i, ага. Ты меня как раз за процессом застала. :))
Алина, вот посмотри еще, я такие медовые печеньки делали в прошлом году: http://annataliya.ru/post310557050/ Ты когда добавляешь мед, выпечка не становится тверже? У меня как раз это происходит.

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, я в кексы добавляла - очень мягкие получились, но там еще груша в составе.

Наташа, а что это за карандаши сахарные? Они потом высыхают ?
я в прошлом году покупала - но рисунок совершенно не сох, и печенья нельзя было друг на друга выкладывать.

За рецепт спасибо - может и их приготовим

Ответ на комментарий Alina_i

Alina_i, я покупала в "Перекрестке", там, где специи для выпечки. Да, ты ими рисуешь и через пять минут рисунок засыхает, получается типа глазури.
А в прошлом году ты, наверное, брала гелевые. У меня тоже были такие, и тоже не сохли.

Ответ на комментарий Annataliya

спасибо))) все скушаем

4. Да? Я вместе с твоими и себе покупала, но, у меня совсем другие!:(
5. Нуу, маленький украшал, по-этому знает. Правда, мы украшали вареньицем)
6. 2 яйца и немножко овсяных отрубей на 400 гр тыквы и 350 гр творога))

Ответ на комментарий Танюшинка

:)))