Ответ на комментарий Annataliya

ой точно, про них-то я и забыла)))скорее всегно так и есть)

Мы бабушку перевезли из Украины уже примерно лет 10 назад. Так она еще там готовила точно такие же куличи, как ваша бабушка. И здесь в Туле все соседи восхищаются и не могут повторить ее рецепт, даже имея его на руках, потому что она вымешивает тесто руками очень долго - больше часа. Я бы не смогла так. И в рецепте, если не ошибаюсь, подсолнечное масло, поэтому они получаются легкие и воздушные.

куличи-куличики , красивые и вкусные.
У меня бабушка куличи пекла, у нее была форма из консервных банок сделана специально

Ответ на комментарий PrettyIrina

Вот как они такие делают? Ваша тоже желтые внутри печет? И ведь никакой куркумы они даже не знали.

Ответ на комментарий Крыланка

Крыланка, из консервных банок? Вот ведь голь на выдумки хитра. :)))

Вот я и хотела спросить, будешь ли ты делать куличик дома. Сделай, все-таки)) Ты ведь к праздникам традиции всегда поддерживаешь)) Интересно же! И крашенки еще сделать! Вот и праздник!)))
А насчет долго - не дольше, чем пельмени))))) Просто процесс удлинняется за счет " надо постоять тесту". Но в перерывах можно же чем угодно заниматься. Я, например, сейчас ТАК хлеб пеку. Вкуснооооо!)) Формочки бумажные, если у тебя таких нет, могу тебе завтра утром передать)

Ответ на комментарий Annataliya

Annataliya, да-да, желтые получаются)

Ответ на комментарий Syamuka

Нет, Сямука, мне совсем некогда в этот раз. Мы в субботу хотим сходить на парад старинных трамваев, это почти до вечера, а в воскресенье - на выставку, да и поздно уже в воскресенье печь. Вечером же после работы - это вообще маразм, до утра буду каныгаться.
Так что, в пролете.
Но, в принципе, если ты вдруг решишь испечь нам куличик, это будет кусь и мур. Могу дать дрожжи, сахарную глазурь и украшения для верха (у меня звездочки). :)

Ответ на комментарий PrettyIrina

PrettyIrina, загадка. :)))

Я стараюсь печь каждую пасху) и каждый раз беру новый рецепт... забываю о старом))))

Кажется, я теперь мы будем печь одинаковые куличи!)))

Ответ на комментарий nnadink

:)))) Надя, буду рада, если понравятся.

Ответ на комментарий Annataliya

Если ничего не помешает, отчитаюсь!)))))))))))

Ответ на комментарий nnadink

Договорились. :)

Наташа, за рецепт спасибо, вроде бы выполнимый. А вот формочки что из себя представляют? Можно ли обойтись без специальных? Похоже на бумажные, или там что-то жесткое?
Еще вопрос: написано про температуру 100 градусов, точно ли, что на такой низкой сначала?
Очень хочется сделать кулич впервые, у нас итальянская девочка живет дома, хочется показать ей кулинарные традиции православной пасхи...

Ответ на комментарий Liddy

Формочки бумажные. Но я думаю, что годятся любые, которые для кексов. Или вообще можно один большой испечь, но в духовке держать тогда дольше, где-то около часа.
Да, сначала точно на 100 градусах, это даст хрустящую корочку. :)
Желаю вам удачи. Если что, не ругайте. :)

Annataliya, Ну будем ругать, наоборот, думаю, что все получится, если возьмусь все-таки. Напишу спасибо!))

Ответ на комментарий Liddy

Ок, договорились. :)

Annataliya,
1. Нуу, понятно. С Даней идете?
2. А выставка какая?
3. Я как-то не настраивалась на куличики, никогда не пекла, т. к. не очень их люблю, но, надо подумать)) Если что, - у меня все ингред. найдутся)) А сколько куличиков получается по твоему рецепту?

Наташа, мастер-класс - это всегда интересно. Твой репортаж и полезен, и красив))
А о Клубе... Я ведь там в 2008 была, тоже засмотрелась на него (хорошая кухня у них - рыбу ели)) и отметила, что он - как бы засекречен - "для своих" - уж очень у них незаметный вход со двора был.
Прям, подумала, что закрытый клуб (меня туда завсегдатай водил, но я не стала приставать с распросами)). Очень порадовало, что Дискавери всё ещё есть, и что ты мне его показала "живым и здоровым"!

Ответ на комментарий Syamuka

Syamuka,
1. Ну, а с кем? :)))
2. Выставка детских рисунков, я потом напишу про нее, если доберемся.
3. Ну, я не настаиваю, в принципе. Получается где-то штук десять, может, даже чуть больше. Но все зависит от того, какого размера формы.

Ответ на комментарий TatjanaSch

Ничего себе, Таня! :)) Да нет, сейчас вроде бы они совсем не секретные, народа было очень много, причем, не только на мастер-классе, но и так, в залах.
Жив!

Annataliya, а я тут подумала - и чего это может быть вкусного в куличах? Рискнула и опять начала читать тебя до обеда
Где бы мне теперь что-нибудь такое сладенькое, вкусненькое найти?
А за мастер-класс спасибо! Мы дома Пасху не отмечаем, но яйца вот красим - традиция. Может быть в этом году и кулич для любимого попробую приготовить.

Ответ на комментарий Добрая_Ф

:))) Ну, тебе как раз полезно перед обедом читать - может, на какой-нибудь дообеденный перекус созреешь. :))
Вот и мы не отмечаем. Я обычно только на яйца и дозреваю. Но луковой шелухи у меня не бывает, а красители я не признаю. Поэтому покупаем такие специальные пластиковые пленки с рисунком - специальные для яиц. Надеваешь уже на вареное яйцо такую штуку и опускаешь на 2 секунды в кипяток. Пленка обтягивает яйцо, получается очень красиво.

Наташа, и я присоединяюсь к вопросам Лиды выше (это моя родная сестра)-что такое есть ваши формочки? Я пеку в силиконовых,но высоких нет,получается что-то типа маффинов,что ли...или делаю один большой-там у меня форма металлическая,специальная.

Ответ на комментарий tata-l200

Нет, те, которые были на мастер-классе, - обычные бумажные с картонным низом. Они сейчас продаются во многих супермаркетах, там, где разные пасхальные принадлежности.
Но у меня таких нет. Дома обычные маленькие силиконовые под кексы-маффины. Я думаю, в них отлично получится. И в большой металлической специальной тоже получится. Я у девушек спрашивала. Правда, они сказали, что выпекать нужно дольше, около часа. И проверять готовность шпажкой.

Ответ на комментарий Annataliya

спасибо!