-Метки

Пермский край австрия азербайджан албания аргентина армения архангельская область астраханская область байкал беларусь в путь! великобритания венгрия владимирская область волгоградская область вологда вологодская область воронежская область германия грузия дальний восток евреи египет жизнь загадки ивановская область израиль индия индонезия иордания иран иркутская область испания италия калужская область камбоджа карелия карпаты кижи китай костромская область краснодарский край красноярский край крым куба ленинградская область литва мальта марокко мексика молдова москва московская область нагорный карабах нижегородская область петрозаводск полезное польша португалия россия ростовская область румыния рязанская область рязань санкт-петербург сахалин сахалинская область северная македония северная осетия северный кавказ сибирь сицилия словакия словения ссылки сша таймыр татарстан тверская область тульская область тунис турция уганда украина урал финляндия франция чехия чечня чили швейцария швеция эстония эфиопия южная корея южная осетия ява япония ярославль ярославская область

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Кошки_разных_народов Пни_мира Городские_взломщики Пойдем_поедим
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Городские_взломщики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 180989

Выбрана рубрика Традиции/обычаи.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(38), Эмиграция(13), Хобби(70), Фоторепортажи(1464), Фотографии(150), Фото- и другая техника(8), Театры/концерты/фестивали/шоу(233), Сны(12), Семейство(70), Рабоче-туристическое(35), Путешественники(26), Приветствия(161), Праздники(161), Полеты(9), Плюшки(6), Планы/маршруты(166), Плавания водные и подводные(15), Пещеры/шахты(45), Памятники(360), Наши лекции/выступления/интервью(20), Национальные парки/заповедники/зоопарки(217), Народности(103), Московские рестораны традиционной кухни(28), Мои рассказы(15), Мои истории(102), Медицинское(42), Мастер-классы(96), Крепости/замки/монастыри/ кремли/храмы/мечети(460), Корабли/лодки(162), Книги/путеводители/карты(138), Климат(31), Кладбища(62), Кино(149), Иностранные языки(19), Игры/конкурсы/тесты/ рейтинги/голосования(214), Заброшенные объекты(34), Железные дороги/метро/трамваи(190), Детская тема(307), Делюсь опытом(21), Действующие прозводства/предприятия/учреждения(73), Дворцы/усадьбы(81), Готовим без лука(91), Гостиницы/базы отдыха/санатории(154), Городское ориентирование/квесты(47), Горные лыжи(27), Выставки/музеи(591), Встречи путешественников(73), Визы/загранпаспорта(55), Велосипеды/самокаты(12), Бьюти/релакс(60), Блюда/кухня(250), Анонсы(43), Аномальные явления/фантастика/астрономия/космос(64), Автостоп(26), Автобусы/автомобили(84), Авиа(106)

С Днем Всех Влюбленных!

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2008 г. 12:50 + в цитатник
Скалы Чертова городища-7 (400x318, 26Kb)Полиция нравов Саудовской Аравии запретила в канун дня Святого Валентина торговлю красными розами и другими товарами, которые часто дарят любимым. Комиссия по поощрению добродетели и предотвращению порока - так официально называются блюстители исламского порядка в этой стране - велела изъять из продажи цветы и подарочную упаковку. Власти считают, что отмечать день Святого Валентина и другие немусульманские праздники - это грех. А День Всех Влюбленных считается здесь дополнительным поводом для внебрачных отношений, что в Саудовской Аравии само по себе уголовно наказуемо.
Поэтому власти из религиозных соображений стараются не допускать встреч между женщинами и мужчинами, не связанными узами брака.

----------------------------------------------------------
К счастью, мы с вами живем не в Саудовской Аравии! Поэтому всех с Днем святого Валентина! Любви, благополучия, счастья и романтики!

На фотографии:
"Чертово городище" - одно из самых романтических мест! :)
Рубрики:  Традиции/обычаи
Праздники
Аномальные явления/фантастика/астрономия/космос

Метки:  

Транспорт Индонезии

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2008 г. 15:15 + в цитатник
Дааа, на чем мы только не ездили по этой стране, хотя и пытались особенно "не злоупотреблять" и, по-возможности, летать самолетами Аэрофлота индонезийских авиалиний. Тем не менее, в соседний мелкий город, пригород, да и просто по городу на самолете не полетаешь, а такси мы с Антоном не признаем. :)
Наше знакомство с междугородними (недальними) автобусами началось с автовоказала, что, собственно, логично. Дело было на Суматре, но это, в принципе, неважно, ибо такая картина, похоже, предстает перед глазами путешественника, желающего постичь индонезийский автотранспорт, на ее практически любом острове.
Недальние - это километров так до 100-150 - автобусы отличаются тем, что они не большие и в них нет багажного отделения. Поэтому все вещи в них привязывают на крышу. Процесс погрузки и привязывания при этом занимает, порой, даже больше времени, чем весь процесс езды. Так, однажды мы "загружались" около часа!
 (670x699, 83Kb)
ЭХ, ПРОКАЧУ!!!
Рубрики:  Фоторепортажи
Автобусы/автомобили
Традиции/обычаи

Метки:  

Кто сказал, что женская эксплуатация отменена? :))

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2008 г. 15:53 + в цитатник
 (329x640, 48Kb)
А вам слабо, как эта тетечка с Бали, семь кирпичей на башке потаскать? :))
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Загадка из Индонезии - 4

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2008 г. 10:34 + в цитатник
Этого индонезийца мы встретили на тропинке, когда поднимались к кратеру одного из вулканов Явы. Как вы думаете, что такое он тащит?
Ответы пишите в комментарии, победителя я назову послезавтра. И правильный ответ тоже. А те, кто был на Яве, пока тайно молчите! :)
 (700x525, 222Kb)
Правильный ответ: Вы все молодцы! Конечно же, индонезиец тащит серу! А о том, как ее добывают в вулкане, читайте в новом посте Плато Иджен - Марс отдыхает! :)
Первым же правильно ответил Rufat_Abdulla! Поздравляю! :)
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Еще про папуасов

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2008 г. 14:34 + в цитатник
Дослушала я аудиокнижку "Путешествие на Новую Гвинею" Миклухо-Маклая. Мощная вещь! :) Все ж таки нравы и обычаи папуасов просто потрясают! Частично о них я уже рассказывала вот здесь: http://www.liveinternet.ru/users/annataliya/post61371285/ А как вам вот это? :)
1. Женщины-папуаски очень трепетно относятся к... свиньям. И поросят часто выкармливают своим грудным молоком!!! Соответственно, если хряк вдруг умирает, по нему устраивают траур, как по человеку!
2. Зато к людям у них отношение, порой, специфическое. Кости и черепа умерших людей папуасы не закапывают, а кидают просто так. Только нижние челюсти от черепов отламывают и хранят, как нечто ценное и память об усопших. Черепа же папуасы с легкостью обменивали на ножи, гвозди и цветные тряпки, которые им предлагал Миклухо-Маклай!
3. Дальше вообще, жуть. Гурманы, блин. Племена папуасов-людоедов весьма любили человеческий мозг, а почему не выковыривали его из черепов, а варили его прямо в них!
4. Ну, и еще разок про самого Миклухо-Маклая. Все ж странный он был товарищ. К папуасам относился восхитительно: общался с ними, всегда лечил, ежели что. А вот к слугам своим... После того, как один из слуг умер, заболел лихорадкой второй. Естественно, лежал, стонал, плохо ему было, по родине тосковал очень. Так вот, Миклухо-Маклай ему как-то изрек, что, если, мол, ты так тоскуешь по родине и так плохо себя чувствуешь, то посмотри: кругом много деревьев, море рядом. Ты можешь повеситься или утопиться! И понимая твои чувства, я не буду тебя останавливать!
Не, ну это нормально?
Рубрики:  Путешественники
Традиции/обычаи
Книги/путеводители/карты
Народности

Метки:  

Кушанья по-индонезийски

Дневник

Вторник, 29 Января 2008 г. 17:07 + в цитатник
Так, друзья мои, вот скажите: я для кого загадки загадываю, а? :((( Почему не отгадываете? :( www.liveinternet.ru/users/annataliya/post65145820/ Или, может, вам надоело уже?
----------------------------------------------------------------
Про индонезийскую еду рассказать изволю. :)
Если честно, то с едой (а точнее, с национальными блюдами) в Индонезии - труба. Нет, они, конечно же, там есть, но вот вкус... Первое время мы пытались питаться именно ими, но потом поняли, что это совершеннейше невозможно.
Во-первых, все блюда, как я уже рассказывала, оказывались чрезвычайно острыми. Во-вторых, курица, рыба, мясо - пережаренными или пересушенными. В-третьих, размеры порций были просто микроскопическими и наесться ими было нереально даже мне. Вот представьте, этакий кусочек курицы три на три сантиметра с костями на огромной тарелке, залитый острейшим желтым соусом с шафраном и карри. Или такая же миниатюрная костлявая рыбешка, политая красным чили...
Как вы думаете, что изображено на этой фотке?
 (492x342, 34Kb)
Порция овощного рагу? А вот ничего подобного! Когда мы впервые пришли в одну индонезийскую кафешку, то решили отведать тамошних креветок. Тогда нам было еще невдомек, что их всегда густо поливают именно что соусом чили, при этом не снимают с них панцири!!! Но это дело десятое и сейчас речь о другом. Во многих кафе в Индонезии блюда обычно выставляют на витрину. В какой-то мере это удобно. Подходишь так и тыкаешь пальцем официанту, что именно тебе подать. Тыкнули в креветки и мы. После этого товарищ достал откуда-то тарелку риса и подложил к ней парочку креветок. А вы что хотели? Это всё!!! :) Но мы тоже оказались не лыком шиты. Вернули рис и забрали с витрины тарелку с креветками. Да-да, перед вами на фотке - общее блюдо, откуда официант берет по 2-3 креветки и выдает их клиентам! :))
Основными же блюдами, кои употребляют простые индонезийцы, здесь считаются, как мы поняли, рис, вермишель и овощи. Причем рис и вермишель бывают вареными или жареными, но все равно совершенно невкусными. Впрочем, частенько вместо обычной вермишели тут готовят вермишель (лапшу) из пакетиков - доширак или что-то вроде того.
Порой же, дело доходило до того, что мы вообще не понимали, что едим. Например, подали нам как-то местное блюдо под названием гадо-гадо! В общем, его название полностью отражает его сущность (простите меня те, кто в восторге от этого кушанья, это строго наше имхо). :) Готовится оно просто: если вдруг у вас осталась какая-нибудь вчерашняя еда, возьмите ее всю, перемешайте, добавьте пророщенной сои и залейте все сладким соусом из кокосового ореха и огромного количества перца чили. Всё - блюдо готово! Шутка, конечно, но инградиенты в гадо-гадо как раз те, которые я указала. В нашем случае в качестве "вчерашней еды" были: вареная картошка, морковь и фасоль. :-)
А вообще, к еде индонезийцы относятся совершенно просто и непредвзято. Когда мы отдыхали на острове Канава, с нами там произошла вот какая история. Наплававшись в океане, мы решили сходить пообедать. Напомню вам, что Канава - остров практически необитаемый. Жили мы там в единственном отеле, в котором имелся ресторанчик, где мы и питались. Когда же мы пришли в ресторан в тот раз, несмотря на то, что было уже около трех часов дня, там никого не было. Мы подождали около получаса, а потом сами залезли в холодильник, который стоял неподалеку от барной стойки. Но в нем обнаружились лишь несколько бутылок пива и одна кока-колы. Последнюю мы взяли и выпили. :) Еще через 15 минут появилась заспанная подруга владельца отеля.
- Ланч? - с надеждой, что мы откажемся, протянула она.
- Ланч! - утвердительно ответили мы.
Подруга дала нам меню. Там значились несколько видов блюд из курицы, говядины, рыбы и вездесущие рис, вермишель и овощи.
- Может, рыбу? - спросил Антон.
- Нет, рыбу можно только на ужин, - ответила девушка. - Ее еще не поймали.
- А говядину? - спросила я.
- Говядины нет, - был ответ.
- Курица?
- Ооо, курица есть, - обрадовалась девушка. - Правда, только живая, вон во дворе бегает! :)
- Что же у вас есть?
- Рис и вермишель. Если хотите, могу туда овощей добавить! :-)))
...Ну, а вообще, из такого дурацкого положения с индонезийской едой, мы все-таки вышли. Стали ходить в китайские реаторанчики или в кафешки, адаптированные под туристов. В результате от души наелись потрясающе вкусных и свежих морепродуктов - лобстеров и королевских креветок, а еще рыбы и курицы с овощами. Правда, приготовлены они были уже совсем по-другому! :))
Фотография рыбки с овощами с Флореса
Рубрики:  Традиции/обычаи
Блюда/кухня
Мои истории

Метки:  

Загадка из Индонезии - 3

Дневник

Понедельник, 28 Января 2008 г. 18:15 + в цитатник
Эта фотография с острова Суматра, хотя не исключаю, что и в других местах в Индонезии вы тоже можете встретить ЭТО! Даже, более того, вы ЭТО там, скорее всего, встретите. По размеру сие художество достаточно большое - метра полтора в длину, не меньше. А вот для чего оно предназначено?
 (700x525, 244Kb)
Правильный ответ: Это, своего рода, открытка!!! Выкладывается она живыми и искусственными цветами, а преподносится обычно виновникам в трех случаях: когда кто-то умирает, когда празднуют свадьбу или, если открывается новый офис. На этой фотке отражен первый вариант. Тут выражается соболезнование почившему товарищу Чандре от PT. BCA Tbk.
Абсолютно правильно, конечно, никто не ответил, но наиболее близки к правильному ответу были PetiteSouris и Daizzi. Молодцы, девчонки!
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Намибия!!!

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2008 г. 15:07 + в цитатник
 (232x350, 19Kb)Вчера мы были на лекции Саши Кузьмицкого о Намибии. Он вместе с еще четырьмя ребятами-путешественниками объехал ее практически всю, много чего видел и теперь все это рассказал и показал фотки на большом экране. В общем, ежели учесть, что Намибия стоит в моих путешественнических планах на будущее, то лекция пришлась весьма кстати. Правда, теперь я не знаю, ехать в нее или нет? ;))
1. Конечно, есть вещи, которые НЕ посмотреть я просто не могу. Про племя химба я вам уже рассказывала. Это то самое племя, где тетки ходят с обнаженной грудью, вместо водных процедур натирают тело охрой, смешанной с жиром, а волосы заплетают в дреды, которые "закрепляют" глиной (см. фото). Они живут чуть ли не в типичном каменном веке и полностью сохранили свой национальный уклад. Разве можно таких не посетить? :))
2. Оказывается, что даже несмотря на свою продвинутость (Намибия - одна из самых цивильных стран Африки), народ там даже в городах до сих пор ходит в своих национальных костюмах. Не все, но есть! Например, меня поразили женщины в длинных пышных юбках до пола а-ля Рабыня Изаура и в цветастых головных уборах с рогами. Сии головные уборы символизируют корову. Удивительно просто! В Индонезии батаки-каро носят абсолютно такие же!!! Откуда связь? Очень интересно!!!
3. Берег Скелетов. Тоже потрясающее место! На протяжении всех времен сюда, на берег Атлантического океана, течение прибивало затонувшие корабли. И теперь тут из воды торчат их остовы. Старинные деревянные мачты, на которые птицы уже свили гнезда, изъеденные солью доски, из которых были построены корабли... Натуральная ирреальность!
4. Национальные парки с самыми большими и красивыми пустынями в мире. Представляете многометровые высоченные песчаные дюны? Соляные озера? Водопои, на которые приходят зебры, антилопы и слоны? :))
Но...
5. В Намибии, как выяснилось, совершенно не развит общественный транспорт. То есть, автобусов и поездов между городами очень мало и они все забиты. Это значит, что надо брать машину, а ее аренда немеренно дорогая почему-то. К тому же, кто будет водителем? По-любому, придется искать еще 2-3 желающих, с которыми можно будет взять ее сообща.
6. Большинство достопримечательностей Намибии находится в ее национальных парках. А там нет ни отелей, ни хостелов, то есть, жить придется в палатке. Я же с палатками по-прежнему не совместима. :(((
7. Малярия, блин! И как раз там, где живет племя химба! :((
8. А еще СПИД. Он, правда, на юге, куда, в принципе, можно не ездить. Но суров! Заражено им больше 10 процентов населения, а их средняя продолжительность жизни уже сейчас всего 37 лет. К тому же, народ к этой заразе уж больно легкомысленно относится.
В общем, будем думать. Лекции про Намибию еще будут. Сходим обязательно!
Рубрики:  Традиции/обычаи
Народности
Встречи путешественников
Национальные парки/заповедники/зоопарки

Метки:  

Все дело в перце!!!

Дневник

Четверг, 24 Января 2008 г. 15:25 + в цитатник
Про индонезийскую еду я вам пока не рассказывала, но обязательно расскажу в следующий раз. А вот про перец чили поведаю уже сейчас. Точнее, покажу фотки. Ведь без него, в принципе, не обходится ни одно индонезийское (национальное) блюдо, включая даже сладости!
Да-да, его в немеренных количествах кладут в мясо, рыбу, овощи, а как-то в городке Берестаги на Суматре нас угостили карамельками, начиненными... перцем чили! Представляете наши глаза, когда вместе со сладостью рот вдруг наполнился ужасной жгучестью? :)))
А вообще, с перцем чили у индонезийцев связано многое. Я думаю, что это у них какое-то индийское наследие - класть его во все блюда. Скажу даже больше, в Индонезии многие блюда в результате получаются гораздо перченее, чем в самой Индии! Почему так, не знаю! Правда, если вы скажете официанту, чтобы вам приготовили еду без перца, вам ее принесут действительно с минимальным его количеством. Но при этом на стол поставят плошку, наполненную им же в крупномолотом виде! :)
Вот он - красавец!
 (700x525, 268Kb)
ЕЩЕ ТРИ ПЕРЧЁНЫХ ФОТОГРАФИИ
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи
Блюда/кухня

Метки:  

Снова про Польшу или Торуньские достопримечательности :-))

Дневник

Пятница, 18 Января 2008 г. 10:02 + в цитатник
Торунь - городок очень хороший: красивый, средневековый. Несмотря на то, что живет в нем 197 тысяч жителей, его центр - сплошной кладезь истории. Практически все дома здесь старинные, улицы выложены булыжником, и когда вы гуляете по ним, вас не покидает ощущение, что находитесь веке эдак в 16, а из-за поворота вот-вот да и выедет какая-нибудь карета, запряженная конями в "яблоках".
Однако ж, как говорила одна моя знакомая, "всюду жизнь" и всюду современность. В том же старом центре мы обнаружили тумбу для объявлений, а на ней такое вот объявление! :)
 (700x572, 73Kb)
Все перевели? :-)) 8 тысяч!!!

А уж тут совсем загадочная фотка!!!
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Индонезийские школьнички

Дневник

Вторник, 15 Января 2008 г. 12:55 + в цитатник
О детишках всегда рассказывать прикольно. :) Так что этот мой рассказ будет про индонезийских школьников. В плане школ Индонезия - страна более-менее продвинутая. То есть, даже в какой-нибудь захолустной деревушке школа, если и не имеется в ней самой, то располагается где-то поблизости, и ребята цепляют за плечи ранцы и отправляются туда.
Школьники в Индонезии обычно носят форму. Но, что самое интересное, каких-то особых общих правил, какой должна быть эта форма, как мы поняли, в Индонезии нет. Младшие школьники часто носят белые блузки и бордовые шортики или юбочки. Те, кто постарше - голубые. Но мы встречали так же, и зеленую форму, и коричневую, и разных других цветов.
Вот эта ребятня учится в окрестностях Проболинго, на острове Ява.
 (699x620, 97Kb)
ЕЩЕ ДЕТИШКИ
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи

Метки:  

Лодочки

Дневник

Понедельник, 14 Января 2008 г. 12:19 + в цитатник
А пока вы отгадываете загадку из Польши, я снова расскажу вам про Индонезию. В конце концов, пора возвращаться в лето. :)
Итак, путешествуя по острову Ява, мы как-то оказались на берегу Мадурского моря. Рядом находился небольшой рыбацкий городок, поэтому на берегу и рядом в море там стояла целая куча национальных рыбацких лодочек!
 (700x525, 139Kb)
ЭТИ ЛОДОЧКИ ПРИНЯТО УКРАШАТЬ ОЧЕНЬ ЯРКО И КРАСИВО
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи

Метки:  

Загадка из Польши - 2

Дневник

Понедельник, 14 Января 2008 г. 11:04 + в цитатник
Это мы в Кракове зафотали. И вот, скажите, пожалуйста, За какого-такого Сильвестра поляки хотят по 250 злотых с человека?
Ответы пишите в комменты, а правильный ответ и победителя я назову, как полагается, послезавтра! :)
Кто был в Польше миллион раз и давно в курсе всего и вся, МОЛЧИТЕ!!! :)
 (699x524, 37Kb)
Правильный ответ: Да, именно Новый Год поляки называют Сильвестр! А история тут такая. Жил во времена императора Константина Папа Римский Сильвестр Первый, и был он «на руководящем посту» достаточно долго, с 314 по 335 год. За что он был причислен к святым, не знаю. Но умер папа аккурат в канун нового 336 года, 31 декабря. День кончины его почитается как день святого Сильвестра.
Поначалу поляки Новый Год от дня святого Сильвестра строго отделяли. Но настал 1000 год. А вспомните, что творилось у нас, когда наступал 2000 год? Правильно, все кругом пророчили конец света и жутко его боялись. То же самое было и в 1000 году. Весь католический мир охватил психоз. В 1000-м году из моря должен был выползти чудовищный ветхозаветный змей Левиафан, возжелавший, наверное, от сильного голода сожрать всю землю.
Естественно, кому же хочется быть съеденным вместе с соседями и средой обитания. Молебнам не было конца. И вот тут-то святой Сильвестр пригодился как нельзя кстати. Кто же еще заступится, как ни святой, поминают которого в последний день перед концом света? Святой не может людям не помочь. Змея он в невидимой схватке победил, а людей в обиду не дал.
С тех пор так и повелось. И Сильвестром теперь величают Новый Год не только в Польше, а еще в Венгрии, Чехии, Израиле и еще целой куче европейских государств.
Информация отсюда: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11939/
А первой правильно ответила снова PetiteSouris! Умница!
Рубрики:  Традиции/обычаи
Праздники

Метки:  

В Беларуси отлавливают состоятельных туристов

Дневник

Пятница, 11 Января 2008 г. 16:22 + в цитатник
Интересно, у нас тоже так скоро будет?
---------------------------------------------------------------------

Налоговые органы Белоруссии требуют от минских турфирм сведения о гражданах cтраны, купивших в 2007 году путевки дороже 3000 долларов.
Пресс-центр сетевого ресурса "Хартия-97" передал "Комсомольской Правде в Беларуси" письмо, разосланное Министерством по налогам и сборам руководителям турфирм. В письме требуют предоставить списки лиц, покупавших путевки на сумму свыше трех тысяч долларов.
Таким образом, налоговики могут заинтересоваться белорусами, поехавшими, например, в Таиланд на две недели втроем (1000 долларов с человека), на Кубу на две недели вдвоем (1500), в Арабские Эмираты на 6 дней вдвоем (1560) или на Мальдивы на 10 дней вдвоем (1860).
По сведениям других СМИ, еще летом 2006 года налоговые инспекции Гомеля интересовались теми, кто выезжает за границу чаще одного раза в год.

--------------------------------------------------------------------
В принципе, я неплохо отношусь к Беларуси и к Лукашенко. Все же в стране чисто, красиво и хорошо. Тоталитарный режим, по крайней мере, на первый взгляд, особо в глаза не бросается. Но, получается, ежели капнуть, то... Нда. Надо полагать, скоро и у нас с вами спросят: откуда деньги? Или как?
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Как мы в Польше кушали. Или голодным лучше не смотреть! :))

Дневник

Пятница, 11 Января 2008 г. 13:00 + в цитатник
Польская кухня - это отдельная песня. Поэтому и пост о ней будет отдельный. :)
Наверное, нет ни одного города в Речи Посполитой, где не нашлось бы едальни, откуда клиента можно было бы оттянуть хотя бы за уши! :) Готовят поляки не просто вкусно, а ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно. При этом вызывающими полный гастрономический восторг, у них получаются буквально все блюда! А подают их в таких размерах, что все "большие порции" в наших харчевнях - это никакие не большие порции, а просто-таки малявки какие-то! :)
Однажды в одной корчме в Закопане у нас произошла такая история. Не подозревая ничего дурного, Антон заказал свиное колено. Мы оба ели его еще в Германии, оно называлось там айсбан и нам очень понравилось. Так вот, когда закопанская официантка поставила перед ним тарелку с готовым блюдом, мы в буквальном смысле сползли под стол. Кроме колена, на тарелке (нет, не на тарелке, а в этаком тазике) лежали горы масляной картошки и капусты с ветчиной, а колен... было целых два! Представляете? Два здоровенных айсбана общим весом не меньше полкило! Не буду рассказывать, как бедный Антон справлялся с этим блюдом! :)
Изначально у меня была задумка фотографировать все те шедевры, которые мы съедали. Ведь меню в каждой корчме просто огроменные, и мы всегда старались отведывать разные блюда. Но, как только блюдо из рук официантки попадало к нам на стол, светлая мысль о фотографировании моментально улетучивалась у меня из головы. А вспоминала я о ней только, когда половина блюда уже была съедена. :( Так что, фоток получилось немного. И, кроме того, на некоторых их них запечатлены как раз уже половины порций.
Начнем с блюда первого. Самым национальным польским супом считается, пожалуй, журек. На русский язык его почему-то переводят, как "белые щи", но это совсем не так. Передать, на что похож журек, очень сложно. Он немного кисленький, но очень ароматный и густой, с пряностями. В него обычно кладут вареное яйцо и кусочки ветчины или жареных колбасок. А иногда даже целую большую колбаску!
 (700x525, 139Kb)
ПРОЧИЕ ПОЛЬСКИЕ ВКУСНОСТИ
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи
Блюда/кухня

Метки:  

Загадка из Польши - 1

Дневник

Среда, 09 Января 2008 г. 17:21 + в цитатник
Всякие корчмы и ресторанчики в Польше принято обставлять в этаком деревенско-бытовом стиле. То есть на стенки, подоконники и полочки там ставят/вешают всякие поварешки, чайники, горшочки, колотушки, кастрюльки и прочее-прочее. Ну, типа, как наши "Елки-Палки", только в каждом свои особенности. Вот эти особенности, а точнее, те предметы, которые там имеются, мне всегда очень нравится рассматривать. И вот, в одном ресторанчике в Варшаве на стене мы обнаружили вот ЭТО! Как вы думаете, для чего поляки применяют сей предмет?
Ответы пишите в комментарии, правильный ответ и победителя я сообщу послезавтра.
Те, кто был в Польше и все знает, МОЛЧИТЕ!!! :)
 (525x700, 61Kb)
Правильный ответ: Да, друзья, почти все вы догадались правильно! Эта маска предназначена пчеловоду для надевания на лицо, дабы не покусали его пчелы! Такие штуки, кстати, распространены еще и в западной Украине!
Первой правильно догадалась PetiteSouris, хотя и назвала приспособление намордником!
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Про папуасов

Дневник

Воскресенье, 23 Декабря 2007 г. 18:19 + в цитатник
Котик_с_Хвостиком подарил мне к Новому Году шикарную аудиокнижку - "Путешествие на Новую Гвинею" Миклухо-Маклая. Правда, из почти 12 часов записи я осилила пока только четверть, и... В общем, я все больше жалею, что, будучи в Индонезии, мы так и не добрались до папуасов. :) Сдается мне, что, если они и изменились с 1871 года, когда Миклухо-Маклай впервые побывал там, то не очень сильно. Вот, чем я особенно впечатлилась:
1. Помните типичное изображение папуаса на картинке? Это не аллегория. Они действительно просовывали через кончик носа бамбуковую палочку. Причем палочка эта довольно-таки толстая, толще большого карандаша. Они действительно ходили в набедренных повязках и с браслетами из травы чуть повыше локтя и были каннибалами. Когда Миклухо-Маклай зашел в их хижины, то увидел там закопченые и обуглившиеся человеческие черепа на очаге.
2. Кстати, насчет хижин. Кто-то спрашивал у меня, почему у племени батаков-каро в Индонезии дома с такими вот высокими и крутыми крышами? Так вот, Миклухо-Маклай после того, как крыша его хижины из пальмовых листьев протекла от дождя несколько раз, выдвинул такую теорию, что жители Юго-восточной Азии и Океании, в том числе и папуасы с Новой Гвинеи, специально делали крыши крутыми и высокими, чтобы вода во время ливней не успевала на них задерживаться. И ведь так и есть, у батаков крыши не протекают.
3. Папуасы очень бережно относятся к своим женщинам. То есть, по крайней мере, в первые три месяца своей жизни среди них (а, может, и больше, я еще до конца не дослушала) Миклухо-Маклай ни разу сблизи не видел ни одну папуаску. Все они, завидя его, тут же прятались. И этому способствовали папуасы-мужчины. Такое бережное отношение он объясняет тем, что, кроме сексуального удовольствия, у папуасов больше нет никаких других удовольствий. А потому источник этого удовольствия, женщин то бишь, они очень ценят. Хм, может повыкидывать нам всякие там компьютеры, машины, телевизоры, а? :-)))
4. Кроме всего прочего, Миклухо-Маклай изучал антропологию. А для этого собирал волосы всех туземцев, у которых успел побывать на других островах. Но папуасы напрочь отказывались делиться с ученым волосами. При виде ножниц они просто разбегались. Тогда он придумал такую фишку - бартер. Отрезал у себя пучок волос и предлагал туземцам меняться на их волосы. Дело пошло, но вскоре Миклухо-Маклай стал почти лысым. :-)))
5. А, вообще, он был весьма странным товарищем. Хотя, с другой стороны, настоящие ученые, может быть, все такие? Жил он в хижине вместе с двумя своими слугами (не папуасами). Один из них, полинизиец, вскоре умер от лихорадки (кстати, лихорадкой он там и сам болел постоянно). Так вот, когда тот умер, Миклухо-Маклай решил... изучить его мозг. Вот прикиньте: Новая Гвинея, папуасы кругом, условий никаких, в комнате рядом только что умерший слуга, а его осенило вскрыть ему череп, извлечь мозг и заняться его изучением!!! Остановило Маклая только то, что не оказалось под рукой подходящей по размеру склянки... Тогда он пошел другим путем - вспомнил, что обещал какому-то своему европейскому коллеге привести заспиртованную гортань черного человека. И что он сделал? Догадались? Правильно! Вырезал гортань у своего слуги...
Слов нет...
6. При всем при том, Миклухо-Маклай трижды путешествовал в Новую Гвинею. Он занимался исследованиями, а попутно лечил аборигенов от всяких напастей и прослыл среди них очень добрым человеком. Папуасы решили, что он особый человек - "каарам-тамо" или "человек с Луны", и на Луне находится его родина - Россия!
7. Кстати, когда он впервые высадился на Новой Гвинее, а потом прожил там целый год, ему было всего 25 лет!!!
Мощно?
Рубрики:  Путешественники
Традиции/обычаи
Книги/путеводители/карты
Народности

Метки:  

Загадка из Индонезии - 2

Дневник

Вторник, 18 Декабря 2007 г. 13:59 + в цитатник
Это мы сфотографировали неподалеку от города Сурабайя, на острове Ява. Как вы думаете, что делает этот индонезиец?
Ответы, как обычно, пишите в комментарии, победителя, как обычно, назову послезавтра! :)
 (700x692, 111Kb)
Правильный ответ: если вы приглядитесь, то увидите, что штуковина, изображенная на фотке, очень похожа на нашу россейскую мерёжу – рыболовную снасть, состоящую из обручей разного диаметра и сетки, натянутой на них снаружи и хитрым способом изнутри. Только в индонезийском варианте вместо сетки - несколько деревянных решетчатых каркасов! Используется же это приспособление для ловли рыбы. Раба застревает так, что не может выбраться наружу и моментально попадает в руки рыбакам. А индонезиец на фотографии ее уже оттуда достает! Кстати, крабы и лобстеры туда тоже периодически попадают!
Первой правильно ответила Светлана_Юристик! Умничка!
Рубрики:  Традиции/обычаи

Метки:  

Среди людей Индонезии

Дневник

Понедельник, 17 Декабря 2007 г. 16:21 + в цитатник
Сразу скажу, что племенами народности Индонезии назвать сложно, даже несмотря на то, что еще 300 лет назад многие из них были каннибалами. Страна, сразу видно, развивается и развивается нехилыми темпами. Это, конечно, не Таиланд, не Малайзия и не Сингапур. Но здесь уже нет таких четких самобытных отличий, как в той же Мьянме, например. Здесь уже мало кто ходит в национальных одеждах (за исключением жителей деревень), но, с другой стороны, мужчин в костюмах и при галстуках, и женщин в деловых костюмах мы тут тоже не видели. Зато, порой, встречались нам вот такие сюжеты. Причем, чуть ли не в самом центре города! :)
 (399x699, 66Kb)
Но обо всем по порядку...
ПРО НАРОДНОСТИ ИНДОНЕЗИИ, ИХ ОБЫЧАИ И ТРАДИЦИИ
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи
Народности

Метки:  

Балийская религия

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2007 г. 15:22 + в цитатник
Если честно, то ехать на Бали я вообще не хотела. Что там может быть, кроме толп туристов и грязного океана? - думала я. Отчасти так оно и оказалось. Но, вот, что там настолько все не обычно с культурой и религией, я и предположить не могла.
В общем, официально там индуизм. Но, если кто-то был в Индии и представляет, что это такое, то на Бали индуизм совершенно другой. Так получилось, что испокон веков балийцы исповедовали анимизм. Но однажды на Бали прибыли некие индийские цари и тут все перемешалось. Теперь у балийцев, конечно, есть те же три главных индийских бога, что и в Индии, но над ними стоит еще более главный местный бог. К тому же, имеются еще духи - добрые и злые, которым балийцы тоже поклоняются. Добрые духи живут в горах, а злые - в лесах и на заброшенных пляжах. А, как результат, на Бали все храмы да и прихожане тоже выглядят совершенно по-другому, чем во всей остальной Индонезии.

В Куте мы посетили главный городской храм и еще несколько маленьких. У входа в балийских храмах частенько сидят вот такие чудовища!
 (525x700, 86Kb)
ДАЛЬШЕ ПРО ХРАМЫ, ПРИХОЖАН И ПОДНОШЕНИЯ ДУХАМ
Рубрики:  Фоторепортажи
Традиции/обычаи
Крепости/замки/монастыри/ кремли/храмы/мечети

Метки:  

 Страницы: 30 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1