Раз пошла такая пьянка, то я тоже хочу сюрприз на Новый Год. :))

Вчера ездили в Ашан за продуктами. В результате неожиданно купили мне коньки. :) Простенькие, конечно, совсем без наворотов, примерно такие, как на картинке. Решили, что с наворотами, в том смысле, чтоб покрасивее, купим мне в следующий раз, когда эти изношу кататься научусь. Но я все равно очень довольна, так как, во-первых, купили мы их совершенно неожиданно (а это особенно приятно), а, во-вторых, я была уверена, что стоят они как-то гораздо дороже. :)
В общем, у нас завтра минус обещают. Пойдем вечером обновлять. Только заточить осталось. :)

Рецепт этого пирожка я нашла абсолютно случайно. Полезла на какой-то кулинарный сайт, уже не помню зачем, и наткнулась там на рецепт месяца, коим и был он. В общем, я тогда подумала, что, наверное, не случайно этот рецепт выбрали лучшим множество людей - посетителей того сайта, и я решила попробовать. Ну, и как, оно водится, получилось так вкусно, что Королевская ватрушка у нас прижилась с первого же дня.
Что делать? Делюсь!

Итак, для приготовления нам потребуется:
Для теста:
Мука - 1,5 стакана;
Творог - 500 граммов;
Сливочное масло - 100 граммов;
Сахарный песок - 1 стакан;
Яйца - 3 штуки
Ванильный сахар - 2-3 чайные ложки
Соль - 0,5 чайной ложки;
Сода - 1 чайная ложка.

Для карамели:
Сахарный песок - 250 граммов;
Сливки - 0,5 стакана;
Сливочное масло - 50 граммов;
Ванильный сахар - 2 чайные ложки.
КАК ГОТОВИТЬ?

Вообще, в воскресенье у нас был бурный день. Сначала мы открыли сезон на катке, а потом отправились в кино, на только что вышедший на наши экраны "12 лет рабства". Честно признаюсь, что на этот фильм мы с Антоном положили глаз буквально сразу, как только появились его первые трейлеры. Так что, сами понимаете, грех было бы упустить возможность и не посмотреть его.
Итак, фильм основан на реальных событиях, происходивших в США в середине 19 века. А события в нем такие, что свободного чернокожего скрипача по имени Соломон, который жил себе не тужил вместе с женой и двумя детьми в Вашингтоне, обманным путем продают в рабство и перебрасывают в один из южных штатов, где оно еще существует. Он трудится на плантациях, рубит тростник, работает на строительстве, собирает хлопок и выполняет мелкие поручения своих хозяев, а заодно становится свидетелем всевозможного унижения других рабов. Соломон в полном шоке от происшедшего, но он понимает, что для того, чтобы выжить, он должен молчать и вести себя тоже, как самый настоящий раб, иначе...
Фильм понравился. Несмотря на то, что длился он почти три часа, у экрана держал нас крепко. Я лишь один-единственный раз взглянула на часы - в самом конце, когда полностью потеряла счет времени и вдруг опомнилась.
Конечно, сразу нужно понимать, что это не экшн (у кого-то в рецензии я читала, что, мол, фильм затянут), - напичканным спецэффектами экшном он и не может быть по определению. Но и никакой затянутости я в нем тоже не увидела. Наоборот, съемки показались очень красивыми, правдивыми и интересными. Хотя в чем-то для меня и стало открытием, что в середине позапрошлого столетия были штаты, где негров уже абсолютно не притесняли...
В общем, рекомендую смотреть тем, кто любит биографические фильмы, и кому, в принципе, близка эта тема.

А мы вчера открыли сезон на катке в Измайлово. На том, который "Серебряный лед". Из-за моей предыдущей работы я в прошлом году так и не покаталась. Так что, теперь мы с Антоном решили ловить момент. В общем, отлично покатались! Я прямо до сих пор от себя в удивлении пребываю. Я ж, на самом деле, фигуристка еще та - вчера на коньках стояла всего пятый раз в жизни. Но что вы думаете, буквально чуть ли не сразу взяла да поехала, хотя в предыдущий раз (в тот самый, который был два года назад) я очень сильно страдала от отсутствия палок, стремно мне и непривычно было без них особенно после горных лыж. А теперь думаю, что это, видимо, благодаря йоге у меня проблем с равновесием почти не стало. Все-таки я ею уже почти год занимаюсь, а там баланс - штука, в которой нас на каждом занятии тренируют. В общем, я довольна. :)
Кстати, у нас в Измайлово по выходным есть бесплатная школа фигурного катания. Она для любого возраста, не скажу, что собой являет вот прямо что-то такое сногсшибательного уровня, но, научить делать первые шаги на коньках обещают. Мы думаем, может, Даню туда поводить? Почти в четыре года встать на коньки уже вполне реально, но сами мы его вряд ли поставим. Антон в прошлом году пробовал - увы, наш мурысик был на льду примерно, как мешочек. :)

Не скажу, что мы - фанаты "Пиратов Карибского моря" и Джека Воробья, но наш Даниил Антонович практически каждый день, будучи в Тунисе, говорил нам, что хочет покататься на кораблике. А там, в Хаммамете, есть, понимаешь, такая развлекаловка - прогулка на пиратской шхуне. Понятное дело, что сий аттракцион чисто туристический, но, с другой стороны, кто сказал, что театральная анимация (а прогулка предполагалась с намеком как раз на "Пиратов Карибского моря") - это плохо? В общем, мы решили порадовать нашего мальчугана и в предпоследний день нашего путешествия купили билеты на прогулку на пиратском корабле.

КТО С НАМИ?

Сейчас, накануне Рождества, меня особенно потянуло почитать что-нибудь такое снежное, зимнее, сказочное. Некоторое время я думала, что бы такое выбрать, пока не вспомнила, что в книжном виш-листе у меня давно значится книга норвежского писателя Юстейна Гордера "Апельсиновая девушка". Когда-то мне ее рекомендовал кто-то из моих читателей, я занесла ее в свой список и позабыла. Друзья, вы не представляете, как же я в итоге была рада, что нашла эту книгу, и сколько радости она принесла мне, пока я ее читала.
Возможно, кто-то из вас, глядя на обложку, подумает, что это - исключительно женский роман. Вовсе нет. Да, роман о любви, но о любви настолько яркой, пронзительной, честной, что не устаешь в нее верить. При этом любви мужчины к женщине, а не наоборот. Даже нет, не так! О взаимной любви мужчины и женщины, которая не выглядит приторно, как сахар, и где мужчина, признаваясь в своих чувствах, выглядит сильным.
15-летний подросток Георг, когда ему было всего три с половиной года, потерял отца. Перед смертью отец пишет сыну письмо, письмо в будущее - он хочет, чтобы мальчик прочитал его, когда ему будет 12-14 лет, и ответил на один вопрос. И вот, письмо находят, и мальчик читает.
Книга - это и есть письмо отца, которое перемежается с мыслями Георга. Сначала он недоумевает, почему отец написал его и даже обвиняет его - ведь у него, Георга, сейчас абсолютно другая жизнь, зачем напоминать то, что было 11 лет назад и еще раньше, ведь он отца практически не помнит. Но потом, потом... так все закручивается, меняется, и не только Георг, но и мы, читатели, уже совершенно по-другому начинаем относиться к этому мужчине, тяжело больному мужчине, знающему, что ему осталось всего пара месяцев...
"Он был очень, очень добрый... такие люди редко встречаются. И еще он был мечтатель, я бы даже сказала - мифотворец... Он без конца повторял, что жизнь сказка, и, думаю, у него было почти мистическое жизнеощущение. И к тому же он был неисправимый романтик... впрочем, мы с ним оба были романтиками. Потом он заболел, не буду скрывать, он отнесся к этому с бесконечной грустью. Он так любил тебя... да, он боготворил тебя, и был не в состоянии потерять..."
Больше я не буду рассказывать. Единственное, добавлю, что в этой книге есть все, чего как раз так и хочется накануне Рождества: мягкий пушистый снег, уютный дом, родные и любимые люди. И пусть книга немного грустная, но это такая светлая грусть, от которой немножко щемит сердце, но ты понимаешь, что именно так и должно быть.
Читать всем, кто тоже ждет Рождество, и кто умеет любить.
PS А еще отношение папы и сына в книге, когда тот был совсем крохой, мне так напомнили отношение Антона и Дани... Может, я еще и поэтому так прониклась. :)

Да-да, дорогие мои читатели, опять про еду. :) Но с другой стороны, обещаю, что не буду мучить вас на этой неделе своими рецептами - типа, перерыв. А про еду у меня щас будет в тему. И не просто в тему, а в тему надвигающегося Рождества. Дело в том, что в прошлые выходные мы с Антоном побывали на Рождественском фуд-шоу - этаком фестивале еды, который проводился в Гостином Дворе, и куда съехались представители всевозможных кулинарных школ, кафе, ресторанов, а также разные производители вкусностей. И они, разумеется, не просто рассказывали, какие они хорошие, но и продавали свои вкусности, а, порой, и просто угощали.
Имбирный пряник всех встречал на входе. :)

ГОЛОДНЫМ ПЕРЕД ПРОСМОТРОМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПООБЕДАТЬ!

Этот супчик родился у меня благодаря тому, что нужно было срочно приготовить что-то вкусненькое из тыквы. А так как крем-супы мы все очень любим, я его и нафантазировала. В общем, на мой взгляд получилось вполне себе достойно, немного пикантно, по-зимнему сытно, но при этом по-вегетариански (не путать с веганством - плавленный сырок и сливки в нем-таки есть).
Так что, если у вас вдруг залежалась тыква или вы ее просто любите, делюсь рецептом.

Итак, для приготовления нам потребуется:
Тыква - 600-800 граммов;
Морковь крупная - 1 штука;
Картофель - 2-3 штуки;
Сливки 10% - 200 миллилитров;
Плавленный сырок - 1 штука;
Карри - 1 чайная ложка;
Кориандр - 1,5 чайные ложки;
Перец черный горошком - по вкусу;
Петрушка зелень - по вкусу;
Жареные тыквенные семечки (лучше сразу покупайте чищенные, а то умаетесь) - по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ?

Друзья, смотрите, какую классную ссылку я нашла! Поднимает Новогодне-Рождественское настроение сразу и потом каждый день прямо до его наступления. :) В общем, Рождественский финский интерактивный календарь с окошками. Заходите по ссылке, у вас откроется схематичная финская карта. Дальше вы нажимаете на кружок с сегодняшней датой и читаете что-то такое рождественское и здоровское, касающееся Финляндии. А отмечать Рождество они там умеют. :)
Правда, финны в своем календаре что-то напутали с датами, и сегодня, 4 декабря, у них почему-то открывается уже окошко за 5-ое. Но это не важно. Зато что пишут, что пишут! :) "В рождественский сезон в Финляндии Вы запросто можете оказаться на вечеринке с кружкой глёга (фин. glögi, глинтвейн) в руке. Всё говорит о том, что надо праздновать в хорошей компании и отгонять зимний холод солидной дозой праздничного настроения". А пару дней назад, например, было вот: "Главный почтамт Деда Мороза расположен на Полярном круге в Рованиеми на севере Финляндии, куда ежегодно приходят миллионы писем, открыток и посылок со всех концов света. Кто-то присылает список желаемых подарков – немаловажная часть подготовки к Рождеству для финских детей, – но большинство же просят Деда Мороза о мире на Земле".
И картинки там зачетные.
В общем, кому не достает Новогоднего настроения, вот вам ссылочка: http://xmas.finland.fi/ru/#! Развлекайтесь! :) Я так каждый день туда намерена теперь заходить. :)

На следующий день после того, как я вернулась с экскурсии по Сахаре, мы с Антном и с Даней решили съездить в Сиди-Бу-Саид. Сиди-Бу-Саид - это маленький городок в 17 километрах от Туниса. Многие даже считают его уже и не пригородом, а частью Туниса. Но на самом деле, это, конечно же, совсем другой город. И он настолько сильно отличается от столицы, что даже мысли не возникает, что он совсем рядом.

СОЛНЕЧНО, ТЕПЛО И ХОРОШО!

Мои родители подарили мне на День Рождения билеты на мюзикл "Русалочка", коий идет у нас нынче в театре "Россия" - в бывшем кинотеатре "Пушкинский" после реставрации. Мюзиклы же - это, вообще-то, мой самый любимый театральный жанр, поэтому я была прямо вся такая очень довольная-довольная.
Билетов было два. Но помните диснеевский мульт "Русалочку", да? Мульт сий чисто девочковый, а спектакль был четко по нему. Поэтому я долго думала, брать ли с собой мужа или, может, лучше пригласить-таки кого-нибудь из подруг? Но Антон сам высказал желание пойти, и мы пошли. Самое интересное, что ему понравилось. Хотя обычно он всякие девочковые фильмы, спектакли, книги вообще не переносит.
Сразу скажу, что детей в зале было немало. И особенно удивило обилие мальчиков лет 8-10 - никогда бы не подумала, что они могут проникнуться "Русалочкой". Но, вот, да, как-то так получилось. Но помимо них, взрослых тоже было немало, а особенно молодых пар. :)
Ну, и расскажу, ясное дело, про сам мюзикл. Мне понравился, да. Хотя мое мнение, наверное, можно считать субъективным, так как я, как уже говорила, мюзиклы вообще страстно люблю. Во-первых, просто потрясающе воспроизведено Морское царство. Русалки, рыбки, всякие мальки и прочие-прочие там реально плавают. Нет, разумеется, аквариум на сцене никто не устраивал. Но иллюзия сработана на совесть: мало того, что актеров мюзикла поднимают вверх и проносят по сцене на практически невидимых нитях-трапециях, так они еще и руками-ногами двигают так, как будто плывут. В общем, в конце концов, мозг начинает считать, что всё и впрямь происходит на дне морском, ага. :)) Да к тому же, даже когда никакой особой движухи на сцене нет, и морская живность, предположим, просто ведет какую-то беседу, они все всё равно не просто стоят, а слегка покачиваются, изображая волны. Короче говоря, ну, вы поняли...
Во-вторых, декорации, костюмы, хореография так же просто потрясные. Это ж сколько ж надо было вложить средств, чтобы разработать и изготовить наряды с проработанными до мелочей деталями, поставить танцы с одновременным участием 10-20 танцоров, сделать декорации и спецэффекты такими, что, когда, например, принц Эрик по сюжету умудрился свалиться за борт корабля и дальше стал погружаться в морскую пучину, ни у кого не возникло сомнений в том, что он действительно медленно и верно опускается на дно.
В общем, за все вышеперечисленное пять баллов с плюсом.
Что же касается игры актеров, то мы с Антоном единогласно остались в полном восторге от игры злой волшебницы Урсулы (ее фото у меня под катом), коя имела внешний вид осьминога с синими огромными щупальцами и пела так, что вполне могла бы посоперничать с любой оперной певицей. Очень странно, что в конце спектакля ей никто из зрителей не подарил цветов, имхо, это была лучшая роль во всем мюзикле. А вот, игру Русалочки мы, наоборот, восприняли совершенно спокойно. Ну, да, юная симпатичная девочка, и как-то на этом всё. Здорово были сыграны Тритон, краб Себастьян, бестолковая чайка-птиц Скаттл, который жег со сцены так, что не только дети, а даже взрослые зрители покатывались со смеху, еще много других.
Ну, а что касается того факта, что большинство песен в мюзикле исполняется под фонограмму, то, как я понимаю, нынче во многих мюзиклах дело обстоит именно так. Тяжко артистам, видимо, одновременно и петь, и зажигательно танцевать - дыхалки не хватает. В "Русалочке", кстати, по крайней мере живой оркестр был.
В общем, я бы поставила твердую четверку из пяти. А сходить рекомендовала бы молодым парам, мамам с дочками, ну, и, конечно же, фанатам диснеевской "Русалочки".

А ТУТ ЗЛАЯ ВОЛШЕБНИЦА УРСУЛА - ВСЕМ БОЯТЬСЯ! :))

Эту фотографию мы сделали в Сиди-Бу-Саиде - одном из самым уютных и живописных городков Туниса. Загадка же в этот раз будет очень легкая: Что за сооружение вы видите на крыше здания, и для кого оно предназначено?
Те, кто был в Тунисе и знает, что это такое, не подсказывайте. А все остальные пишите свои ответы в комментарии. Правильный ответ и победителя я назову послезавтра.
Удачи! :)

Правильный ответ: Молодцы - все! Конечно же, это - клетка для птиц. :) Птиц тунисцы очень любят и даже на рынках продают вот такие вот специальные ажурные клетки для них. Правда, гораздо меньших размеров. :)
Первой была Jess_L. Умничка!

Други, честно признаюсь, никогда у меня не получались котлеты мягкими, нежными и тающими во рту, даже если я готовила их из домашнего фарша. Не получались именно до тех пор, пока моя мама (это у нас Syamuka которая) не научила меня одному чудесному рецепту. В общем, истинная правда, вкуснее котлет я никогда в жизни не пробовала! Это просто шарман какой-то, чесслово! :) Так что, категорически рекомендую, даже если вы котлеты ни в каком виде не едите. Ага, даже так!
Вот они, мои красотульки! :)

При этом готовятся они просто элементарно!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
КАК ГОТОВИТЬ?

Наверное, самый лучший отдых - это, когда предаешься ему настолько, что забываешь о том, что закончатся выходные, и снова надо на работу. А самый лучший День Рождения - это когда самый лучший отдых с близкими людьми, когда тебе интересно и здорово. А еще, когда вокруг подарки, подарки, подарки и много внимания. :) Поэтому свой собственный День Рождения я люблю растягивать. Уже несколько лет подряд на мой День Варенья мы с Антоном стараемся выбираться куда-нибудь из Москвы, чтобы да, было интересно, познавательно и замечательно. А потом, обычно на следующие выходные, продолжаем отмечать его с родственниками и друзьями. Но в этот раз, как я уже говорила, из-за грандиозных планов на Новогодние праздники, пришлось поумерить свои аппетиты: никуда далеко на 17 ноября мы не поехали, а отправились в подмосковный загородный отель в Вербилках - в "Best Western Кантри Резорт".

КАК ДЕЛО БЫЛО

Что могу сказать? Хотела-то я хотела рассказать вам о том, как мы на мой день рождения ездили в загородный отель "Best Western Кантри Резорт" в Вербилки. Но не успела. Постараюсь дописать и опубликовать на следующей неделе. Но пока вот вам фото для затравки. Отель явно старался казаться ориентированным в том числе и на иностранцев, которых мы, правда, там так ни одного и не встретили. Даже блюда там на шведском столе были подписаны по-русски и по-английски. Правда, большинство табличек нас этак маленько обескуражили. К примеру, оладьи по-английски назывались Pancake, а по-русски... Панкейк. Ага, прямо вот так, русскими буквами. Наверное, тот, кто писал, был не в курсе, что они все-таки оладьи. Яичница по-английски звалась Scramble. И по-русски Скрэмбл.
Ну, а "чизкейки в русском стиле" - это, вообще, прелесть. :)))

Друзья, хозяева моей туристической фирмы (в которой я сейчас тружусь) совместно со своими финскими партнерами прикупили спа-отель в Хейноле. Отель называется "Valo". Уровень - 4 звезды. А Хейнола - это такой вполне себе приятный городок среди лесов, на берегу озера, находится в 180 км от границы с Россией. В общем, местечко милое, мне нравится. Сам отель ориентирован на разные спа, оздоровление, там проводят целую кучу всяческих антистрессовых, похудательных и разных прочих программ, можно заниматься танцами, йогой, есть тренажерный зал, бассейн, несколько саун - в помещении и на улице. Можно на лыжах покататься, в конце концов, просто погулять. В общем, это самый что ни наесть загородный отель в привычном нам понимании, только не в России, а в Финляндии с соответствующим финским сервисом.
Так вот, пока отель не раскрутился (они его открыли только в октябре), а Новый Год отмечать надо, цены на Новогодний период сейчас там здорово снижены. В следующем году будут выше раза в полтора, думаю, не меньше, ибо уровень отеля и его близость к границе к сему располагают.
Пока же они там продают трех-дневных программы (с заездом в любой день перед Новым годом) с проживанием и полным пансионом всего за 243 евро с человека при размещение в дабле, то есть, за двоих - 486 евро. Сюда же включено пользование бассейном, сауной и тренажерным залом.
Я сама поразилась, особенно если учесть, что тот же коттедж без питания в тех краях на неделю обойдется минимум в полторы. Правда, за Новогодний банкет с программой надо будет доплатить еще 100 евро, что тоже, имхо, вполне адекватная цена даже в сравнении с подмосковной. Детям - скидки.
В общем, это я к чему? Если еще не придумали, куда податься на НГ, то зову. :) Вот тут подробности празднования, всяческие развлекухи и цены, которые там будут в эти дни: http://scantravel.ru/countries/finland/turs/6431.html Вот тут - фото и описания номеров (правда, сайт у них пока крайне дурацкий, так что, если что-то непонятно, лучше спрашивайте): http://finnomed.ru/hotel/rooms/
Звонить можно сразу мне на служебный мобильный: +7(905)533-60-32. С меня вам будет еще дополнительная скидка, как моим читателям. :)
Кстати, если на сам НГ не хотите, то после него туда тоже можно. И до.

Прелесть этого тортика в том, что он нравится даже тем, кто терпеть не может тыкву. Тыквофобы его считают апельсиновым. :) Готовится этот тортик элементарно, за полчаса. В нем нет ни грамма шоколада и какао. А для праздничного стола подходит, на мой взгляд, как нельзя лучше. Согласитесь, внешне ну совсем не тыквенный.

Итак, для приготовления нам потребуется:
Для теста:
Тыква - 500-600 граммов;
Мука - 1,5 стакана;
Масло растительное - 80 граммов;
Сахарный песок белый - 80 граммов;
Сахарный песок коричневый (тростниковый) - 80 граммов;
Яйца - 2 штуки;
Апельсин - 1 штука;
Куркума - 0,5 чайной ложки;
Ванильный сахар - 1,5 чайные ложки;
Сода - 1 чайная ложка;
Соль - 0,5 чайной ложки;
Корица - по желанию.

Для крема:
Сливки 30-35% жирности - 150 миллилитров;
Сахарная пудра - 1/3 стакана.
КАК ГОТОВИТЬ?

К концу второго дня наша экскурсия в Сахару должна была закончиться. Но перед тем, как вернуться в Хаммамет, мы заехали еще в одно интересное место - городок Эль-Джем. Как пишет большинство путеводителей, сейчас Эль-Джем не представляет собой ничего выдающегося - город и город, заточенный под туристов. Но туристы приезжают сюда толпами, причем, как организованными, так и нет. И все дело в том, что в Эль-Джеме находится самый большой римский амфитеатр в Северной Африке. Мало того, говорят, что сохранился он лучше даже самого легендарного римского Колизея.

ПОИГРАТЬ В ГЛАДИАТОРОВ

Как-то так в этом году из-за идеи поехать на Новогодние каникулы в Чили и в Аргентину, на свой День Варенья я снова оказалась дома. Хотя, как дома? Мы с Антоном на этих выходных решили маленько отдохнуть и отправились в Вербилки, в пансионат "Best Western Кантри Резорт". Точнее, даже не в пансионат, а в СПА-отель, что в целом сути не меняет. Короче говоря, несмотря на то, что вы читаете сий пост, мы сейчас там предаемся бассейнам, саунам, спа-процедурам и прочим излишествам, причем без ноутбука. :) Но вечером мы будем уже дома.
Вот такие новости!
Красивый "домик", и ведь не была пока там. А Людвиг Второй в своей ненормальности был-таки гениален, да. :)