Ровно год назад, как раз на Пасху, мы с Антоном путешествовали по Финляндии и Эстонии. Разумеется, всякие местные блюда и продукты мы там пробовали неоднократно. Как вы знаете, мы это любим. И вот, однажды на рынке в Хельсинки мы встретили пашу. Стоил паша 3,5 евро, был творожный и с вишенкой сверху. Поняли уже, да? :)) Это была творожная пасха, которую финны тоже едят на Пасху. Только на их языке она произносится даже не совсем, как паша, а как пашха, что ли.
Вот так она выглядела. Похожа на нашу? Мне тоже кажется, что не очень, больше на какой-нибудь десерт. :)

Кстати, финский и эстонский языки во многом очень схожи. И творожная пасха у эстонцев, как у финнов, тоже паша-пасха. Правда, выглядит она у них ближе к нашей.
Вот такая пирамидка!

Друзья, а какие ассоциации возникают у вас с Пермским краем? Честно говоря, у меня их было много. Во-первых, это Кунгурская ледяная пещера, которую мы хотели посмотреть. Во-вторых, оставшийся у меня в памяти еще со времен учебы в МГРИ Пермский геологический период, во время коего жили звероящеры - предки первых млекопитающих. Пермский период был назван так не случайно. В 19 веке в окрестностях Перми шотрандский геолог Родерик Мурчисон проводил исследования, совершил множество геологических и палеонтологических открытий и выделил новую геологическую систему, которую так и назвал. В-третьих, Урал. И пусть особых гор в окрестностях Перми нет, но зато стоит чуть отъехать от нее, как можно уже кататься на горных лыжах. Кстати, да, горнолыжные курорты тут тоже есть. В-четвертых, множество разных самоцветов и прочих красивых уральских камешков: малахиты, селениты, родониты... А кроме них, золото в окрестностях реки Чусовой и не только в ее. Ну, и, наконец, в-пятых, нашумевший фильм "Географ глобус пропил". Его сняли по одноименному роману пермяка Алексея Иванова. Честно говоря, Пермь, показанная в фильме, показалась мне городом весьма депрессивным. Правда, я этому особо не поверила. Все-таки крупный город, столица края, а режиссеры у нас порой очень любят понагнетать. Вот, со всеми этими мыслями и ассоциациями мы и приземлились вечером в пермском аэропорту "Большое Савино".

РАССКАЗЫВАЮ!

Планы отправиться в Пермь, а точнее в Пермский край, зрели у меня уже очень давно. Вы не поверите, но вынашивала я их уже лет десять, не меньше. И, прежде всего, ради ледяной Кунгурской пещеры. Во многих пещерах я бывала, но в ледяной никогда. В те годы я даже купила путеводитель серии "Ле Пти Фюте" по Пермской области. Не знаю, выпускают ли их теперь? Сейчас посмотрела, это был 2004 год, вот так! Но, как оно часто бывает в подобных случаях, сначала поехать не получилось, потом всплыл какой-то другой, более перспективный на тот момент маршрут, потом еще один, еще и еще. Затем я вышла замуж, родился Даня. Мы продолжали путешествовать, но Пермь с Кунгуром как-то отошли на задний план. Мы выбирали другие регионы, другие страны, другие места. Но два года назад я вдруг вспомнила о Перми и подумала, а почему бы не съездить туда уже вместе с Даней. Дане было уже три, он отлично проявлял себя в путешествиях, а побывать в ледяной пещере, как мне казалось, ему должно было быть интересно. План зрел и, наконец, вызрел в этом году. Осенью вместе с Даней мы побывали в словенской Постойнской яме - огромной карстовой пещере со сталактитами и сталагмитами. Даниил Антоныч оценил ее по достоинству. И я поняла, что пора - Кунгур он потянет не хуже!
Осматривать Кунгурскую пещеру лучше всего в марте. Именно к этому весеннему месяцу в ней образуется максимальное количество всяких ледяных натечностей и там красивее всего. Поэтому ехать туда мы собрались именно в марте. Как раз сразу после всех женских праздников взяли отпуск на четыре дня, добавили выходные и отправились в путь! Причем, не на поезде, как я думала в начале, а на самолете. Наш лоукостер "Победа" предложил такие здоровские цены, что мы не смогли устроять. Чуть более 9 тысяч на троих за туда-обратно - это почти в два раза дешевле, чем в купе, скажу я вам. А главное - намного быстрее, из Москвы до Перми оказалось лететь всего-то полтора часа.
Вообще, "Победа", несмотря на то, что она - лоукостер, оказалась очень продвинутой. Я то думала, что ее самолетный парк состоит из каких-нибудь старых дешевеньких лайнеров, и даже по этой самой причине лететь особенно боялось. А оказалось, все наоборот. Потом мы прочитали, что средний возраст самолетов "Победы" - меньше года, а летают они только на "Боингах". Вот, и наш 189-местный "Боинг 737-800" был новеньким и чистеньким.
Правда, у "Победы" обнаружились свои фишки с багажом. Мы были уверены, что, как на любом лоукостере, здесь нужно дополнительно оплачивать именно багаж, а потому собрали все свои вещи в два городских рюкзачка и в рюкзак на колесах побольше, который в любой авиакомпании по своим габаритам всегда проходил как ручная кладь. Типа, три места на троих - нормально. А оказалось всё наоборот. У "Победы" оплачивается именно ручная кладь, а багаж (по сумке на каждого) может лететь бесплатно. Пришлось нам срочно доставать из наших рюкзаков фотокамеру и ноутбук, брать их в салон, а сами рюкзаки сдавать. Как нам объяснили девушки на регистрации во "Внуково", бесплатной ручной кладью у "Победы" считаются лишь дамские сумочки, сумки с ноутбуками и детские рюкзаки. Вот так! А за все остальное, если вы хотите провозить его в салоне самолета, нужно платить по 1500 рублей за место.
Но, в принципе, нам было абсолютно все равно, где именно полетит наше барахло. Тем более, что долетело оно в итоге нормально и не потерялось. Правда, что самое забавное, на обратном пути к нашим рюкзакам уже никто не придирался, и всех их мы преспокойненько взяли с собой в салон, как ручную кладь.
В Перми мы сняли двухкомнатную квартиру на Комсомольском проспекте. Это встало нам в 1800 рублей за ночь. Цена, как мне кажется, абсолютно нормальная за "двушку" в самом центре города. А на следующих день мы уже отправились гулять по городу. Вообще же, мы планировали пробыть в Пермском крае целых шесть дней. И за это время осмотреть не только Пермь и Кунгурскую пещеру, но и съездить в "Каменный город", в городок Чусовой с его этнографическим парком и в деревню Хохловку с археолого-этнографическим музеем, то есть, другими словами, музеем деревянного зодчества под открытым небом.
Ну, а сейчас я вам покажу небольшой фотообзор из этих мест, а потом, в своих следующих заметках, буду потихоньку рассказывать о том, что мы там увидели.
Пермь.

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ!

За что я ценю новые мульты про Машу и Медведя, так за то, что в них масса всего забавного и познавательного. И пусть Маша там хоть девица и немного хулиганистая, но она добрая и любознательная. А раз так, то это - наш случай. Даня у нас примерно такой же. Маша ему очень нравится, и он частенько кое-что за ней повторяет (а наша задача - уследить, чтобы на всё). :)) В общем, это я к тому, что углядел наш красавец в одной из серий, как Маша, Миша и его юный приехавший в гости китайский панда-родственник варили наши русские пельмени и китайские вонтоны. Со всеми вытекающими. Вонтоны, правда, Даню не впечатлили, а вот приготовить пельмени он загорелся.
- Мама, давай сделаем пельмени, как у Маши! - просил он меня уже недели две как.
Но у мамы, у меня то бишь, то одно, то другое, в общем, раскачалась я провести "мастер-класс" по лепке пельменей только сегодня. Причем, решила сразу убить двух зайцев и привлекла к лепке не только Даню, но и старшего члена нашего экипажа - мужа. Правда, Антон уже на первой же стадии заметно приуныл, сказал, что пельмени - это не его профиль, бросать процесс не стал, но лепил с кислым видом и время от времени повторял, что мы его не любим и мучаем. Поэтому фотографировать я его не стала. :)
Даня в процессе.

ЧТО У НАС ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИЛОСЬ?

Пока мы сегодня с Даниилом Антоновичем ездили в Спасо-Андроников монастырь на Масленицу (об этом позже), муж не только убрал квартиру с пылесосеньем и разбором хлама, но и приготовил нам обед. Точнее, горячее. Но если учесть, что последнее в его жизни случилось впервые, сказать, что я обалдела - это ничего не сказать! И ведь не яичницу приготовил! Подал пасту с креветками и мидиями в белом вине по-сицилийски. Не, ну, вы прикидываете, да! Похоже, меня подсидели на кухне! :))

В Пярну мы приехали вечером, когда уже стемнело. Автобус выгрузил нас на автовокзале, мы взяли такси и за четыре евро вскоре оказались у рецепции нашего отеля "Tervis Medical Spa". В Пярну мы планировали провести одну ночь и почти целый день, и вечером в пятницу накануне Пасхи выдвинуться в Таллинн.
Предпасхальная пятница в Эстонии оказалась государственным праздником и выходным. Наверное, если бы не этот неожиданный факт, то свой маршрут я бы построила по-другому: начала бы с Таллинна, потом побывала в Пярну, затем в Тарту. Но при таком раскладе получилось бы, что в Тарту - город с огромным количеством музеев - мы приехали бы как раз в выходной день, когда все эти музеи закрыты. Поэтому пришлось менять. Провести же выходной день в Пярну нисколько не обидно, а как раз наоборот, ведь Пярну - это город-курорт, и как раз в выходные и праздники здесь особенно кипит жизнь, люди приезжают на отдых, на море.

ПОГУЛЯТЬ ПО ПЯРНУ

Друзья, пожалуй, "CUISINE & CONFESSION. Кухня откровения" - самый необычный спектакль из всех, что я когда-либо видела. Сами посудите, можно ли смешать в одном целом театр, личные истории из жизни, акрабатическое шоу и... кулинарию? Да-да, самую настоящую кулинарию с рецептами, поваренными книгами, кастрюльками, кухонной плитой и... готовыми блюдами в конце спектакля! Вы абсолютно правильно меня поняли. На сцене театра расподложилась самая настоящая кухня со всеми вытекающими, и артисты, играя спектакль, выкидывая акробатические трюки, готовили еду.
Но обо всем по порядку. Такое потрясающее действо развернулось на сцене Московского театра мюзикла. Сюда на гастроли (они, кстати, продлятся лишь до 1 марта) приехал театр-цирк "7 пальцев" из Канады. Правда, артисты, которые задействованы в спектакле, в большинстве своем аргентинцы, но есть и канадцы, американцы, русские. Спектакль идет то на английском языке, то на французском, то на испанском, то на русском (иностранные тексты переводятся субтитрами). В общем, более чем фейерично.
Когда перед началом мы только зашли в зрительный зал, они уже были на сцене и что-то готовили, а в зале витал ненавязчивый запах вкусной еды. Пока зрители рассаживались, артисты то и дело спускались в зал и спрашивали: то оливки, то яйцо, то еще что-нибудь этакое. Как потом оказалось, места мы заняли стратегически грамотные (пятый ряд партера у центрального прохода), ведь и во время спектакля артисты часто спускались в зал и привлекали зрителей к участию, а заодно угощали шоколадом и конфетами - как раз тех, кто сидел на таких вот местах, как мы. Повезло. :))
А вообще, мне очень сложно передать словами, о чем спектакль. Ведь кухня в нем - лишь теплое, уютное, душевное и волшебное место, где всё происходит. Ребята на сцене рассказывают эпизоды из своей жизни, какие-то истории, выдают семейные рецепты, объясняют, почему им нравится то или иное блюдо и, как хорошими специями, сдабривают все это акробатическими номерами. И да, как я уже говорила, одновременно готовят. А потом... угощают зрителей результатом. Причем, всех желающих - по завершении спектакля, после поклона. Я не знаю, одни и те же блюда они готовят на каждом спектакле или разные. Когда были мы, это были паста и банановый пирог. И знаете, друзья, они получились удивительно вкусными! Просто потрясающе вкусными! Я не побоюсь признаться, гораздо вкуснее, чем подобные блюда во многих кафе, приготовленные квалифицированными поварами. А тут артисты шоу и такой ошеломляющий результат. Мы с Антоном потом долго ломали голову: может, помогал им кто-то за кулисами? :)
Спектакль идет без антракта. Он чуть длиннее большинства безантрактных спектаклей, но смотрится на одном дыхании и из зала совершенно не хочется уходить. Заслуженные 5 из 5 и мои рекомендации обязательно посмотреть его тем, кто понимает высокую кухню или просто любит красиво и вкусно поесть.
И да, когда пойдете на спектакль, обязательно возьмите мобильные телефоны. Зачем? Вам там скажут! :)

Честно говоря, до сих пор я пробовала лишь румынские шоколадки. Их как-то однажды завезли в магазинчик "Сахарный лев", что неподалеку от метро "Спортивная" (он нынче закрылся). Шоколадки были с орехами, с медом и с чем-то еще. Очень вкусные! Понравились они мне тогда необычайно, да! И всё! Больше я никакой румынской продукции в наших магазинах не встречала. Это и не удивительно - санкции! Поэтому, когда мы узнали, что Румыния собирается выйти на наш российский рынок со своей organic food, то есть, с экологически чистой, органической едой без всяких добавок, мы с Антоном очень удивились. Как же они смогут это сделать во время санкций? А потому с интересом аккредитовались на ужин-презентацию биологически чистых румынских продуктов BIO-ROMANIA. Проходил он в ресторане Letto.

УВИДЕТЬ, КАК БЫЛО ДЕЛО

В Словению из Венгрии мы решили ехать на поезде. Из Хевиза мы вернулись в Кестхей, забрали вещи, а затем на такси, благо что стоит оно в Венгрии всего-то 30 евро за час езды, отправились в городок под названием Залаэгерсек, где и должны были сесть на поезд до словенского Марибора. Билеты у нас уже были на руках. Поезд, чисто венгерский, состоявший из трех вагонов, подошел вовремя.

НУ, ЧТО? ПОЕХАЛИ?

До сих пор в Костроме я бывала дважды и оба раза летом. Но, вообще, все древнерусские города настолько очаровательны зимой, что в этот наш приезд я решила во что бы то ни стало подбить своих мужчин погулять по ее живописным улочкам. Накануне выпал снег, но теперь все снова таяло. Правда, это нисколько не помешало нашей прогулке, и в промежутках между кукольным театром, музеями, теремом и резиденцией Снегурочки мы оказывались то на уютных костромских улочках с деревянной застройкой, то на центральной площади со знаменитой пожарной каланчей и памятником Сусанину, то у стен многочисленных монастырей и храмов, то на самом берегу заснеженной Волги-матушки.

ПОЧЕМУ НЕ ЧИХАТЬ?

Как я уже упоминала, в воскресенье мы с Антоном отправились на Фуд-шоу, другими словами, на пред-рождественскую ярмарку всяких вкусностей, которая проводится у нас в Гостином дворе в конце ноября - начале декабря вот уже несколько лет подряд. На нее съезжаются представители разных кулинарных школ, шеф-повара кафе, ресторанов, а главное - производители всевозможных вкусностей и из нашей страны, и из разных других. В прошлом году на Фуд-Шоу мы тоже ходили, и тогда оно произвело на нас вполне приятное впечатление. Тем более, что всяких рождественских и новогодних штуковин там было очень много. Сейчас мы, в общем-то, тоже рассчитывали их там встретить. Ведь это было бы особенно в тему, так как нет у меня в этом году новогоднего настроения, хоть возьми да умри! :(
В этот раз ценовая политика Фуд-шоу явно изменилась. Если в прошлом году входные билеты на него были по высоким, но все-таки умеренным ценам, но зато все вкусности продавались там уже по ценам запредельным, то сейчас все было с точностью до наоборот: билеты, если их покупать сразу на входе, стоили аж по 550 рублей, но цены внутри порадовали, многое продавалось даже дешевле, чем в обычных магазинах, тем более, что всяких оригинальный деликатесов, которых вообще еще в обычных магазах надо поискать, там было немало.
Но, если честно, платить 550 рублей за вход даже при таком раскладе меня бы жаба задушила моментально. Поэтому мы купили билеты на сайте Фуд-шоу заранее, стоили они там по 450. Тоже, конечно, дорого, но...
Но, увы, как оказалось, массовое раскрученное мероприятие в гибриде с отечественным сервисом, как было всегда полно маразма, так таким и осталось. Кто бы мог подумать, но нас и тут ждали косяки от организаторов...

УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ

В прошедшие выходные Даниил Антонович отбыл на побывку к бабушке Сямуке и дедушке Пусу - они купили ему билеты на мюзикл "Василиса Премудрая" и водили. Ну, а пока наш космонавт обогащался культурно, мы - его родители - тоже не теряли времени даром и активно проводили время. Лично у меня всё началось еще в пятницу вечером - наш "Скантревел" грандиозно отмечал 15-летие, и у нас был мощный корпоратив с программой в отеле "Космос". О, я поняла, что скучаю-таки по таким мероприятиям - организовали всё замечательно, а подобного уровня тусовки, не считая журналистских балов, у меня были только в нежно мной до сих пор любимом министерстве печати. Так что, хорошо погуляли.
Утром в субботу я оставила Антона дома заниматься делами, а сама отправилась на посольский Зимний базар в отель "Редиссон Славянская". Потом мы с ним встретились и открыли коньковый сезон - сходили на каток "Серебряный лед" в Измайловский парк. Каток, в общем-то, не сказать, что порадовал. Оголтелых очередей, как на ВДНХ, там не было, но из двух каскадных ледовых площадок залили пока что одну. И если раньше народ как-то рассосредотачивался на двух, то теперь катался на одной имевшейся. Но я думаю, это временная проблема, и в ближайшее время там сделают всё, как надо. А в воскресенье мы ходили на "Фуд-Шоу".
Вот, собственно, о Зимнем базаре и о Фуд-Шоу я вам и хочу рассказать. Сегодня о Зимнем базаре, а послезавтра о Фуд-Шоу. :) Тем более, что Зимний базар оказался таким чудом из чудес, что сложно слова подобрать.

КТО СО МНОЙ?

После Будапешта наш путь лежал в Мишкольц. Мишкольц – третий по величине город Венгрии. Мы добирались туда на поезде около двух часов. Но поехали туда мы вовсе не за тем, чтобы впечатлиться его размерами и уникальной архитектурой. Мишкольц славен другим. Здесь находятся, пожалуй, самые живописные купальни во всей Венгрии, расположенные в самой настоящей пещере. Посетители могут не только поплескать в разных полезных термах, но и проплыть по подземной реке под самыми настоящими каменными сводами. Признаюсь честно: едва только я увидела фотографии с этой самой рекой, поняла, что здесь мы должны побывать обязательно!

САМЫЕ КРАСИВЫЕ В МИРЕ КУПАЛЬНИ, ДА И ВООБЩЕ!

Из Будапешта мы решили съездить в небольшой симпатичный городок Сентэндре, расположенный примерно в 20 километрах от столицы в излучине Дуная. Сейчас, если можно так выразиться, Сентэндре – этакая туристическая мекка. Туристы из разных стран, путешествующие в группах и индивидуально, приезжают сюда, чтобы побродить по извилистым узким улочкам, полюбоваться старыми, разноцветными, словно игрушечными домиками под черепичными крышами и маленькими церквушками, закупиться венгерскими сувенирами, разного вида паприкой, перцем и марципанами.

ТЯПНУТЬ!

Наверное, именно Язд (или, как его еще называют, Йезд) стал для меня в Иране самой "изюминкой". Конечно, сады Шираза и мосты Исфахана очень хороши, но именно Язд привлекал меня больше всего. Как только я увидела у кого-то фотографии этого глиняного города, влюбилась в него с первого раза. И именно тогда, а случилось сие лет десять назад, я поняла, что обязательно побываю в Иране.

ПОГУЛЯТЬ ПО ГЛИНЯНОМУ ГОРОДУ

Друзья, вы, наверняка, помните о моих весьма нежных чувствах к Русскому географическому обществу, да? Так вот, когда мы с Антоном узнали, что в первую неделю ноября РГО проводит свой фестиваль, мы решили, что обязательно побываем на нем. География, этнография, биология, путешествия, встречи с интересными людьми - энтузиастами, профессионалами, исследователями, участниками экспедиций (самых настоящих экспедиций!), общение с которыми у меня всегда вызывает огромный интерес и искренне удовольствие. Что может быть лучше? Правда, из всех дней у нас получалось побывать на фестивале только 3 ноября, причем, исключительно во второй половине дня. Но благо, что на сайте фестиваля висела программа по каждому дню в отдельности, мы нашли программу на 3 ноября, распечатали ее, выбрали себе самые интересные, на наш взгляд, мероприятия, и довольные отправились в ЦДХ на Крымском валу, где, собственно, фестиваль и проводился.
Кто бы мог подумать, что в итоге этот наш поход выльется в такой маразм, что и представить сложно?..
Сейчас всё расскажу по порядку... мда.

ЧИТАТЬ ПОДРОБНОСТИ

Други мои, вот и дошла я до того самого момента, когда настала пора рассказать вам о венгерской еде. И в этот раз я хочу предупредить вас сразу и категорически: читать о венгерских кушаньях на голодный желудок – чистой воды мазахизм, даже если вы на диете и вам ничего нельзя в принципе, даже если вы малоежка и совсем ничего не едите. Венгры готовят поразительно вкусно, каждое их блюдо – это поистине шедевр. Ну, или почти каждое.

СНАЧАЛА ПООБЕДАТЬ, А ПОТОМ СЮДА!!!

Чем хорош конец диеты? Во-первых, минус 4,5 кг за 17 дней. А во-вторых, свежеиспеченный кексик с изюмом и шоколадом, дождавшийся меня риет из утки с заводика "Le bon Gout", швейцарский сырик Tete de Moine и дынька. Мур! Правда, завтра снова на диету, ну, и ладно. :)
Кексик! Половины уже нет. :)

Друзья, а вы любите вкусные фильмы? Вот, в самом прямом смысле, вкусные? Когда про еду, да так, что просто пальчики оближешь и слюной захлебываешься, но при этом еще и с интересным сюжетом? Мы на днях побывали на таком. Называется он "Пряности и страсти" режиссера Лассе Халльстрёма - того самого, который режиссировал "Шоколад", "Хатико", "Правила виноделов" и прочие. На наши экраны он вышел как раз накануне и, знаете, фильм чудесный. Сейчас, когда негатив вокруг так валится и валится на наши головы, у нас отлично получилось отдохнуть от всего этого перед экраном и получить добротную толику хорошего настроения.
Действие происходит в одном из маленьких городков французского Прованса. Волею судьбы и сломавшихся тормозов большую индийскую семью эмигрантов заносит как раз в этот городок. Побродив по окрестностям, они решают здесь остаться. А так как раньше у них был очень хороший и популярный ресторан в Индии, то решают открыть его и в Провансе. И не беда, что французы - консерваторы в еде, и вряд ли изменят своей французской кухне с индийскими специями. Это их не останавливает. :)
В общем, други, кто любит такие вот фильмы, в которых красочно от настоящих овощей, фруктов и зелени, ярко и ароматно от индийских пряностей, вкусно даже от самого процесса приготовления блюд, кто знает, что такое звезда Мишлена, и кому она дается, этот фильм для вас. От всей души рекомендую! :)

Ну, и вопрос у меня к вам. Что еще можно посмотреть такого из запасников? "Шефа" с Жаном Рено в главной роли мы посмотрели. Тоже очень-очень понра!

Из моего именного городка Пуэрто-Наталеса, что в Чилийской Патагонии, в наших планах было перебираться, наконец, в Аргентину, благо до нее было не больше 40 километров. Мы собирались взять билеты на автобус до Эль-Калафате, который, ни много, ни мало, считается Аргентинской столицей ледников, и именно с нее начать наше знакомство с этой страной.

ОПЯТЬ С ПРИКЛЮЧЕНИЯМИ!