Хочу её! Хочу сильно, до невозможности, до трясучки, до рычания где-то внутри. Это непередаваемое и непрекращающееся желание, которое нельзя сравнить ни с чем другим. Вот так взять и без всяких прелюдий, без лишних слов войти в нее, забыв обо всем! О работе, о друзьях, о проблемах! Чтобы только я и она, и никого более!

ДАЛЬШЕ

Есть у меня подруга - удивительная девушка, фанатка ходить по ресторанам. И вот, рассказывает, отправилась она недавно в один из. Открыла меню и видит - подают там омара! А цена-то какая! Прямо загляденье! Сроду такой дешевизны не видела! Заказала, конечно же, тут же. Ну, и скушала его радостно в одну мосю! Ну, а дальше попросила счёт...

ДАЛЬШЕ

Говорите, пора валить за рубеж? Что в России делать нечего, и ничего хорошего здесь никому не светит? Что из-за санкций у нас не найти нормальных продуктов? И что за вкусной едой впору отправляться, например, в Италию или Францию? Я тут повстречалась с одним итальянцем, и вот, что он мне рассказал...

ЗНАЕТЕ, КТО ЭТО?

Есть у меня подруга, которую вытащить из дома стало совсем без шансов. В семье у нее классика жанра. Если раньше она еще и выбиралась в театры, кино, музеи, то, как вышла замуж, завязала. Ибо муж у нее - домосед, вместо театра предпочитает диван, телевизор и пиво и требует, чтобы она тоже была с ним рядом...

ДАЛЬШЕ

Друзья, а вы уже были в отпуске или только собираетесь? У меня, честно признаюсь, сейчас ломка после Румынии. И эта самая ломка - зараза - мое обычное состояние после путешествий. Мне снова хочется куда-нибудь рвануть, доотдыхать, одним словом. Вон - на Кубу, например. В Гавану! На свободу! У вас также?
В общем, я рванула!

ДАЛЬШЕ

А, вот, интересно, други мои, многие ли из вас родились еще в советские времена? Ну, или скажем там, многие ли из вас в советские времена были не настолько лилипусико-кукусиками, чтобы помнить, как оно тогда жилось? Я сейчас говорю в целом: о том, что мы делали, какую одежду носили, чем питались... Вот, к примеру, такие пирамиды из консервных банок кильки и бычков в томате помните? :)

ДАЛЬШЕ

Мы привыкли думать, что все самые качественные и вкусные продукты - всегда заграничные, и поэтому дружно страдаем из-за санкций, везем чемоданами еду с заграничных рынков. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что сами иностранцы - например, французы - не только ценят российские продукты, но и готовят из них блюда высшего класса по французским рецептам?

КАК ТАК?

Знаете же такую поговорку "К тёще на блины"? Конечно, тёщи известные мастера этого ремесла, но вот могут ли с ними соперничать в этом серьезном кулинарном искусстве повара-профессионалы? Причем не какие-нибудь, а навострившиеся в приготовлении самых изысканных блюд на кухне модного московского ресторана?
Мы с Антоном, как любители необычных мероприятий в целом и блинов в частности, решили узнать ответ на этот вопрос. Тем более - Масленица ведь! Так что, когда в прошедшие выходные наш Даня отбыл в гости к бабушке с дедушкой, мы отправились не куда-нибудь, а на самую настоящую блинную вечеринку!

ДАЛЬШЕ БУДЕТ ВКУСНО! ВСЕ ПОЕЛИ?

Друзья, а любите ли вы итальянскую кухню? А именно - равиоли? Вообще, сколько видов равиоли вы знаете? С какой начинкой ваши самые любимые? Я, вот, вам сразу могу сказать, что, когда мы путешествовали по Италии, равиоли стали там, вообще, моим самым любимым блюдом. Равиоли с рикоттой и базиликом. Откусываешь так от него кусочек. Тесто тонкое-тонкое, нежное-нежное, а внутри обалденный еще более нежный сыр. И ты просто уплываешь от этого вкуса словно в самых настоящих теплых волнах, наслаждаешься им и балдеешь. Ммммм....
Поэтому, когда нас вдруг пригласили принять участие в мастер-классе по приготовлению равиоли в настоящий итальянский ресторан, вы сами понимаете, отказаться мы не могли.

НУ, ВЫ ПОМНИТЕ, ДА? ГОЛОДНЫМ ЛУЧШЕ НЕ СМОТРЕТЬ!

Интересно, сколько сейчас человек решило, что наше семейство, возможно, ждет пополнение? Но нет, это не то, о чем вы подумали. Просто я, в принципе, люблю острое и соленое, а потому и тянет меня на него регулярно. :) Правда, если раньше в таких случаях мы обычно спасались заказом каких-нибудь роллов и азиатских супчиков на дом, то теперь мы подошли к вопросу кардинально и отправились ужинать в кафе юго-восточной кухни "Menza", да ни куда-нибудь, а в Крылатское.

ГОЛОДНЫМ ЛУЧШЕ НЕ СМОТРЕТЬ

Вообще, так посмотреть, весело мы живем. На годовщину нашей свадьбы в сентябре я подарила мужу купонный сертификат на поход в ресторан "Буровъ и Сова". Но он что-то всё тормозил-тормозил. А тут вдруг, пока я в печалях по поводу наступившего Дня варенья пребывала, бац и забронировал нам в этом ресторане столик на тот самый вечер. Сюрпрайз! В общем, День варенья мы с ним в итоге там и отметили. :)

СМОТРИТЕ, КАК!

А, вот, да! Люблю я Грузию, прям не могу! До сих пор вспоминаю свое путешествие в эту гостеприимнейшую страну летом 2006-ого и предвкушаю будущее путешествие, которое у нас состоится в Грузию и Армению уже через два месяца. Ну, я надеюсь, что состоится! Пока же остается наслаждаться Грузией в родной Москве. Нет-нет, вы не ослышались. У нас в Москве тоже есть Грузия. И в прошлое воскресенье мы с коллегами по mosblog побывали на Фестивале хачапури в симпатичном грузинском кафе "Батони" на Большой Дорогомиловской. И я скажу вам больше: это был не просто Фестиваль, а настоящий полноценный мастер-класс по изготовлению хачапури! Как их готовить, нам рассказывала и показывала шеф-повар кафе Нана Чечелашвили. А готовили мы их аж целых пять видов: по-имеретински, по-мегрельски, по-аджарски, с зеленью и из слоеного теста.
Ну, и ели их потом тоже мы. Ням!

Сразу вас предупреждаю: этот мой рассказ про очень вкусную еду. Поэтому, кто не спрятался, я не виновата!
ХОЧУ В ГРУЗИЮ!

О том, как я еще в феврале ходила на мастер-класс в шоколадное ателье "La Princesse Choco" и сделала там вкуснющие конфеты и фигурку котика из настоящего бельгийского и французского шоколада, я вам уже рассказывала. До сих пор горжусь, хотя съедены они были в первый же день. :))) Но тут вдруг накануне Пасхи у нас появилась возможность побывать в ателье еще раз. Теперь его хозяйка, известный шоколатье Алла Комиссарова решила порадовать детишек и снова пригласила команду от Мосблога mosblog - на этот раз мам и пап с юными сладкоежками. Мы с Даниилом Антонычем оказались в их числе. :)

РАССКАЗЫВАЮ!

Для меня пасхальные куличи всегда были большой загадкой. Когда я была маленькой, моя украинская бабушка каждый год присылала нам к Пасхе посылки. Жила она в селе, держала свой скот, поэтому в посылках всегда были самодельные колбасы, окорока, паштеты, яйца и обязательно кулич - сдобный, желтый внутри, огромный, но почти воздушный и очень-очень вкусный. Я не могла понять, как же пекут такие? И это мое непонимание со временем не пропало. Тортики, пироги, пирожки, печеньки, кексы, пирожные умею и приготовлю без проблем. А вот кулич - нет! И представляете, даже страшно начинать, трепет у меня какой-то перед куличами. :)) Впрочем, страшно, не страшно, но начинать надо. И тут мне повезло. В воскресенье я попала на мастер-класс по выпеканию куличей.
Сейчас я вам всё расскажу!

ПОЙДЕМТЕ ПЕЧЬ?

Друзья мои, представляете, что получается! Во-первых, на прошлой неделе я посетила целых три кулинарных мастер-класса. Во-вторых, приближается Пасха, когда уже всем-всем можно будет готовить и есть всевозможные вкусности. В-третьих, уже давно ждут своего часа несколько моих фирменных рецептов, которыми я хочу поделиться с вами. В общем, я тут подумала-подумала и решила, что мне совершенно ничего не остается, как официально провозгласить начавшуюся неделю кулинарной! Ну, а что делать! Теперь держитесь и голодными меня до воскресенья не читайте! :))
Ну, а начну я, пожалуй, с нашего Мосблоговского mosblog похода в ресторанчик "Тай Тай". Этот ресторан у нас в городе наверняка уже знают все любители тайской кухни. Но честно признаюсь, что мы с Антоном, хотя и очень нежно к ней относимся, в нем до сих пор не были. Но зато на всевозможных летних национальных фестивалях и фуд-шоу, в которых "Тай Тай" почти всегда участвовал, мы регулярно покупали себе его том ям. Почему покулали? Потому что вкусненький! :) Поэтому, когда меня позвали в "Тай Тай" на мастер-класс по его приготовлению, я, конечно же, очень обрадовалась!

И ЧТО ЖЕ МЫ ТАМ ТАКОГО НАГОТОВИЛИ?

Помню, когда несколько лет назад мы с Антоном побывали в Италии, то знатно подсели там на всякие пасты. Сейчас нашла серию своих тогдашних заметок. Вот, что я писала: "Всего паст в Италии более 300 видов. И, конечно же, попробовать их все нам не удалось. А из тех, что пробовали, мой хит-парад возглавляют все-таки равиоли. Чаще всего равиоли у нас принято сравнивать с маленькими пельменями. Но, на самом деле, это не так. Итальянские равиоли чаще всего бывают квадратными, круглыми, а иногда даже в форме полумесяца. Изготавливаются они с "допуском" между начинкой и краем не меньше, чем в пару миллиметров, благодаря чему они соединяются очень крепко".
Поэтому, когда на mosblog появилось приглашение побывать в итальянском ресторанчике "Траттория Semplice", что на Мытной улице, и не просто попробовать там равиоли, но и самой их приготовить, я сразу поняла, что надо идти. И, конечно же, пошла!

УЖЕ ОБЛИЗЫВАЕТЕСЬ?

Друзья, вы даже не представляете, в каком вкусном месте я побывала в прошлые выходные! Ладно, колюсь! mosblog пригласил меня в Шоколадное ателье "La Princesse Choco". И не просто так, а побыть шоколатье. Другими словами, пройти мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы и шоколадных фигурок из самого настоящего бельгийского и французского шоколада.
Сразу предупреждаю, было просто обалденно интересно и вкусно. Даже сейчас, когда я смотрю фотографии, у меня текут слюнки. Так что, если вы - такой же любитель шоколада, как и я, под кат лучше прямо сразу не бегите. А дабы не случилось страшного, сначала бегите в магазин за шоколадками. А еще лучше, если вы в Москве неподалеку от Ленинградского проспекта, 80, то прямо сразу в "La Princesse Choco" по этому адресу - мы были именно там.

ВКУСНО-ВКУСНО-ВКУСНО! + одна неприличная картинка!

Честно говоря, до сих пор я пробовала лишь румынские шоколадки. Их как-то однажды завезли в магазинчик "Сахарный лев", что неподалеку от метро "Спортивная" (он нынче закрылся). Шоколадки были с орехами, с медом и с чем-то еще. Очень вкусные! Понравились они мне тогда необычайно, да! И всё! Больше я никакой румынской продукции в наших магазинах не встречала. Это и не удивительно - санкции! Поэтому, когда мы узнали, что Румыния собирается выйти на наш российский рынок со своей organic food, то есть, с экологически чистой, органической едой без всяких добавок, мы с Антоном очень удивились. Как же они смогут это сделать во время санкций? А потому с интересом аккредитовались на ужин-презентацию биологически чистых румынских продуктов BIO-ROMANIA. Проходил он в ресторане Letto.

УВИДЕТЬ, КАК БЫЛО ДЕЛО

Друзья, а знаете, где я недавно была? Оооо! Ресторанчик с веселым названием "Дед Пихто" устроил нам самый настоящий званый блогерский ужин! Честное слово, по-другому я не могу назвать то, что нас ждало, едва мы переступили порог этого заведения на улице Лесной, в доме 7, что у нас рядом с метро "Белорусская". А ведь сначала, как говорится, ничто не предвещало. Мы с коллегами-блогерами накануне Хэллоуина собрались всего лишь продегустировать несколько тыквенных блюд, расколоть шефа на парочку рецептов и пройтись по ресторану во время экскурсии.

А ПОЛУЧИЛОСЬ ИЗ ВСЕГО ЭТОГО ВОТ ЧТО!

Друзья, вы же знаете, как я люблю посещать всякие ресторанчики и кафешечки в Москве, где можно попробовать всевозможные блюда кухонь разных стран? Наверняка знаете! Так вот, ресторан "Шотландская клетка" на днях зазвал блогеров на дегустацию его осеннего меню. А благодаря полезнейшему сообществу mosblog (те из вас, у кого есть блоги в ЖЖ и кто живет в Москве, только зайдите, и вы сразу поймете, о чем это я :)) я там побывала.
Сразу скажу, что "Шотландская клетка" - совсем не простенькое заведение, средний счет в нем составляет 2500-3000 рублей. Но зато вкусное. И да, шотландское, разумеется! Так что, если вы любите Шотландию, а главное - ее кухню, то рекомендую. Подобных шотландских ресторанов в Москве только три. Но именно в "Шотландскую клетку" частенько захаживают сами шотландцы, оказавшиеся волею судеб в Москве, и хвалят. А это, как мне видится, о многом говорит!

Но по порядку...
КТО НЕ ПОЗАВТРАКАЛ, Я НЕ ВИНОВАТА!